Anggur saka peaches. Carane cook ing ngarep

Anggur digawe saka woh-wohan lan sayuran dening fermentasi saka jus woh, ora kurang populer saka anggur digawé saka woh anggur. Minangka asil saka jus fermentasi gula diowahi dadi etil alkohol lan wedang asil nemu Bouquet fruity. Anggur saka peaches prized admirers roso ekspresif amarga lan regane murah. Éca lan gondho wedang disiapake ing ngarep.

Peach anggur - pilihan ngicipi

Gourmet Peach anggur nambani nyata. Kang digawe ing teknologi klasik, nanging ora umur ing Oak barel sing ngganti rasa ngombe. Fermentasi ana ing kaca kontaner. Iki ngidini sampeyan kanggo njaga roso lan ambu sugih saka peaches seger.

Mlaku masak anggur Peach nduweni werna transparent karo kuning-ijo lagi wae katon utawa Renungan orange bulak. Rasa anggur banget alus, ing Bouquet ora mung ing cathetan woh, nanging iyub-iyub saka kacang almond tart. Appreciate rasa nyata saka Peach anggur, ngicipi ing wangun murni tanpa nambah jus utawa omben-omben. Sadurunge ngicipi anggur saka peaches kanggo kelangan.

Siapke woh anggur

Supaya nyiyapake Peach anggur ing dhewe, ora kudu duwe peralatan larang. Mung kondisi iku winemaker punika perlu kanggo mirsani teknologi produksi. Mung woh-wohan mateng cocok kanggo preparation saka anggur. Perespevshie peaches ora dianjurake amarga padha wis dipunwiwiti proses fermentasi. Sajrone preparation saka cuka rasa bakal nambah, lan tinimbang njaluk cuka anggur éca.

Kanggo anggur sedhep saka peaches, Sampeyan kudu nggunakake woh-wohan anyar ngangkat utawa gedhe-gedhe sing padha ora disimpen kanggo luwih saka loro dina ing panggonan kang kelangan. peaches panen padha sakabeheng mlaku ing banyu kanggo ngruwat rereget lan bledug, lan banjur diresiki saka wiji lan twigs. Sakwise padha luwih diproses diwenehi anggur.

Carane cook anggur Peach klasik

Saben winemaker wis Rahasia saka nyepakaké ombenan, supaya angguré ditondoi dening macem-macem roso. Resep beda-beda jumlah gula, banyu lan pesawat saka rempah-rempah dianggo sak fermentasi. Nalika winemaker ing nyiapake nomer akeh saka Peach anggur ing ngarep, resep milih klasik. Kanggo nindakake iki:

• peaches - 10 kg;
• banyu - 6 liter;
• gula - 4 kg;
• asam citric - 50 g.

Ing ngarsane saka citric asam ngreksa roso lan ambu saka Peach, stabilizes tingkat acidity ing anggur.

peaches disiapake triturated nganti negara slurry seragam kapenuhan banyu, nambah setengah saka asam gula lan citric. Pour massa menyang botol anggur. Ing ndhuwur gulu wis dijamin karo Piece saka gauze, supaya dicampur ora kenek Trash. wadhah fermentasi diseleh ing panggonan kang anget kanggo 2-3 dina, periodik shaken dheweke. Sakwise, ing pulp punika saring liwat kanvas utawa cheesecloth kanggo misahake jus maneh diwutahake menyang botol anggur lan sijine ing pasangan banyu. Sawise 5 days entuk sawetara jus saka sing, gula larut ing kono lan diwutahake bali. Prosedur wis dileksanakake kaping pirang-pirang.

Fermentasi luwih 2 sasi. Banjur ferment ing Peach anggur dibusak saka endhepan karo selang lancip diwutahake menyang sing liyane lan sijine ing setengah taun ing panggonan kang kelangan supaya mateng. Sak iki wektu, nyaring wis digawa metu, sawise kang wedang wis dispensed menyang gendul kaping pirang-pirang. Nyimpen ing panggonan kang kelangan ora luwih saka 3 taun.

Anggur saka peaches karo alkohol

Kanggo anggur apik kanggo ngombe resep kanggo nambah rasa madu. Proses fermentasi antarane 2 lan 3 minggu, nalika bakal mungkasi, ing pulp punika saring lan diwutahake menyang jus kanggo nggawe benteng 2 liter saka alkohol sing ditambahake kanggo rasa nutmeg, kayu manis utawa vanilla, kiwa ing panggonan kang peteng kanggo 3 minggu. jus fermented maneh dibusak saka endhepan, pour menyang nyawisake gendul lan katahan ing panggonan kang adhem kanggo 2 sasi. Yen yang endhepan ngombe nganti dadi transparent. Sawise 2 sasi Peach anggur sampeyan bisa nggawa tabel.