Apa teh: Klasifikasi

Apa jinis tèh ana? Pitakonan rodo rumit. Teas teka ing akeh varieties lan spesies, nanging klasifikasi sing, sawetara wong ngerti. Nanging, kanggo ngerti iki ora dadi angel. Ing artikel iki kita bakal fokus ing apa jinis tèh teka.

Panggonan asal

Sadurunge ngerti apa teh, sampeyan kudu tokoh metu ngendi kang diprodhuksi. Punika thukul ing akèh negara. Nanging mung sawetara wong sing pemimpin. Dadi, paling kabeh teh diprodhuksi ing donya, mundak akeh lan wis diproses ing China. Negara iki ngarep kanggo ngombe, supaya ana apa kabeh varieties bisa teas. Sabanjure, sawise pemimpin - India. Paling produksi belongs kanggo Cut lan teas granulated. Penting, kanggo Wigati sing langsung gawe teh "Darjeeling", dianggep dadi elit.

Sri Lanka (teh Ceylon) njupuk Panggonan katelu, lan mrodhuksi 10% saka total donya. teknologi produksi ing negara padha India. Japan ndadekake macem-macem akehe ijo, lan ora kanggo kaca. Ing Afrika (Kenya) digawe macem-macem ireng. Kajaba iku, ngombe iki diprodhuksi ing sakbenere kabeh mantan koloni Inggris lan sawetara negara liya.

Jinis shrubs lan godhong

Apa teh? Kaping kabeh iku gumantung ing jinis saka bushes teh. Padha saka telung jinis: Cina, Kamboja lan Assamese. Chinese tuwuh ing tlatah Georgia, Vietnam, Japan, China. Wong sing mengkono uga INDIAN "Darjeeling". spesies Assam kalebu africanus, Ceylon, teh Indian. bushes Cambodian tuwuh ing sawetara bagéan saka Indochina lan Sato loro spesies sepisanan.

Apa teh? Jawaban menyang pitakonan iki uga gumantung ing jurusan kang mesin.

• Baikhovi utawa teh longgar - paling populer. Ing kasus iki, sheet bisa dadi telung jinis beda - tselnolistovoy, medium tuku, ulig.
• Compressed bisa mangulon tegese, tableted utawa bata. Kanggo produksi bata sing wutuh godhong, kadang karo Asal-Usul, lan kothak lan ulig tablet - asring powdered materi.
• Dijupuk, iku uga telat, utawa cepet. Padha bisa didol ing wangun wangun kristal utawa extract. Padha uga kalebu granulated, lan tèh utawa tas.

Processing

Gumantung ing Processing luwih, iku bisa fermented teh, fermented utawa ora garang.

teh Garang mung siji - "Lapsan Xiao Zhong". Diprodhuksi ing Cina Kidul. Alesan amarga kang diarani garang, dumunung ing teknologi saka produksi. Processing bengkong sheets ing kranjang gedhe digawe liwat geni utawa watara wong. Lan nalika iku wis digawe panas kanggo pangatusan kayu pinus. Akibaté, Pemain amatir experienced aran iku cathetan saka kayu lan kumelun, lan newcomers - sosis garang, garang keju, utawa malah karet, kaidah.

Fermentasi ora mung owah-owahan ing rasa mangsa saka wedang, nanging uga menehi werna. Iku thanks kanggo teh dheweke ana werna, kang bakal rembugan ing ngisor iki. Siji utawa werna liyane gumantung ing dadi fermentasi lan apa lagi digawa metu ing kabeh.

Fermented sadurunge jinis packaging sing proses perawatan dawa, kanggo menehi roso anyar teh utawa mbusak keluwihan. teh Unfermented ora utamané amenable kanggo perawatan jangka panjang - iki uga kalebu varieties ijo lan putih.

Kajaba iku, tèh bisa tambahan Fry lan uap sak tenane kanggo entuk roso paling, werna.

aditif

Apa teh? Ing macem-macem jinis wedang bisa nambah tambahan asli. Ora mung aja padha ngganti rasa, nanging uga warna teh, roso, lan kadhangkala mbentuk nalika nerangake teas modern sing bisa njupuk ing views banyu saka blooming kembang utawa tunas.

tèh bisa ditambahake:

• penting lengo lan roso;
• tunas lan godhong kembang lan suket;
• sawetara woh-wohan lan woh wohan beri.

Apa sing macem-macem jinis tèh?

Paling ketok cara sing beda saka teas beda - ing werna. Gumantung ing iki, lan ngganti fitur, keuntungan lan malah panggonan produksi, amarga sawetara werna wedang diprodhuksi mung ing wilayah tartamtu.

tèh

Digawe saka sheet setengah diunekake. bahan iki digawe istimewa ing China lan digunakake ing panggonan sing padha. Iku diekspor mung bagean cilik saka gunggung produksi. Alesan kanggo iki kangelan ing transportasi lan panyimpenan. Iki macem-macem iku paling larang lan langka. Ing mèh ora nindakake apa-apa sak produksi karo godhong - ora fermented, nanging mung garing lan pepe. Ing rasa iki ngombe manis, ambu babagan tanduran lan mirunggan. Minangka kanggo keuntungan, ana varieties liyane healthful lan jinis tèh, saka putih. Wis anti-kanker, mendukung tembok prau, nglindhungi marang virus lan bakteri.

teh ijo

Apa sing teas ijo? varieties iki ana ing antarane paling migunani. Warna uga cahya ijo, ijo, lan kuning - gumantung jinis, cara perawatan lan kekuatan. Klasifikasi ndhuwur iku uga cilik karo tèh ijo. Bisa Indian utawa Ceylon, tas utawa crumbly, karo utawa tanpa aditif, lan ing. D.

menehi peculiarity ngarsane saka kafein. Senajan akeh wong sing ngombe iki arang banget apik kanggo jantung, nanging amarga saka tingkat dhuwur saka inti iki, kang kadhangkala luwih saka ngombe ireng utawa warung, sampeyan kudu nggunakake wisely lan moderat.

Black, utawa teh abang

teh ireng ing Asia diarani abang. Punika paling fermented. Sawise ngempalaken godhong ing plantations, kang dadi akèh langkah Processing, kang owah-owahan werna, intensitas, rasa lan ing.

Sinuhun gumantung ing jinis bushes, Processing, uga produser lan aditif, nanging antarane varieties liyane iku paling mbebayani. Apa teh ireng? Iki apa kita wis ngandika ndhuwur. Iku mung kaya liyane (ijo, putih lan ing. D.) Muga diklasifikasikaké ing sawetara paramèter (ukuran godhong, packaging, panggonan produksi, lan ing. D.).

teh kuning

Sebagian fermented macem-macem. Diprodhuksi istimewa ing China. Kanggo Urut saka jinis khusus digunakake saka bushes teh karo full, tunas kuning emas.

Dheweke duwe ambu luar biasa penake lan alus, velvety rasa. Iki macem-macem salah siji sing paling éca, lan mulane larang. Miturut kategori rega iku dibandhingaké mung karo putih. Sak ngombé bisa aran Bliss luar biasa. Uga nduweni pengaruh menehi pancingan wujud lan hubungane kanggo kuwat.

teh Chinese Red

Dikenal ing Tiongkok donya iku ora banget umum. Wis kuning werna-emas. rasa punika pungent karo ambu saka woh. Punika dianggep alternatif paling apik kanggo warung amarga saka tumindak pancingan. Nanging, warung kados, kurang mbebayani lan malah marasake awakmu. Iku ngandhut antioksidan lan vitamins.

Pirus Tea utawa "oolung" ( "oolong")

Iku tegese "naga ireng". Iki macem-macem iku luar biasa éca, amarga saka apa wis entuk popularitas ing negara. Ing jurusan kang fermentasi bisa dadi entheng, Moderate utawa abot. Kanggo Pabrik panen mateng, godhong karo cuttings, kang ana akèh lengo migunani.

Wis pasucèné lan menehi pancingan imun efek lan dianjurake kanggo kabeh tanpa pangecualian. Malah wong intine lan meksa bisa ngombe kabeh dina tanpa jalaran.

"Anak"

Iki ngombe digawe dening teknologi canggih. godhong pisanan diklumpukake digawa menyang negara saka tèh ijo, lan banjur fermented. Proses iki njupuk wektu sing beda, apa iku uga ing wangun Final saka coklat utawa ireng. peculiarity sawijining iku dipencet menyang pelet, persagi, tuwung, waluh, kothak lan ing.

Ing China, Urut dianggep dadi èfèktif kanggo kabeh penyakit. Iku mbantu karo masalah usus, sistem gemeter, gelut racun-racun, mbenakake kakebalan. Nanging liyane saka iku - iku mung ing donya tèh sing bisa tahap ing weteng P!

teh herbal

tèh hèrbal wis ora ngemot godhong teh, sing biyasa diarani minangka Phyto. Iki ngombe banget migunani digawe saka macem-macem Jamu lan kembang.

Apa sing tèh hèrbal? Antarane Jamu paling misuwur digunakake kanggo produksi, sing: chamomile, Waru, peppermint, linglang balm, oregano, wort Langkawi, currants lan raspberries, thyme, mawar alam bébas, Rooibos lan mate.