Bakso ing sauce krim ing open: resep karo foto

Bakso ing sauce krim ing open - kenangan naveivaet sajian saka kanak-kanak. Pancen, ing TK sing siji saka panganan kang paling disenengi, dipangan tanpa turahan. Lan ing diwasa langka nolak kanggo panganan meatballs fragrant masak karo katresnan. sajian hearty iki ora mung banget sedhep nanging uga gampang kanggo nyiyapake. Produk wong ana ing kulkas saben kulawarga, lan asil tansah banget. Meat, iwak, pitik - opsi uga akeh, nanging asil punika tansah padha: Cheers dikarepake domestik lan aditif. Resep kanggo meatballs ing open, ing saus krim disiapake, lan ngrembag ing liyane rinci ing artikel.

A resep klasik: ing bahan dhasar

Supaya nyiyapake meatballs éca hearty kudu pesawat prasaja produk. Apa aku kudu nyiapake kanggo meatballs, panggang ing open ing saus krim, nampa pembatalan. A resep klasik mbutuhake úa ing ngisor iki:

1. meat minced. preparation bener, kita bakal menehi hasil ing bagean ngisor nganti mung wong iku luwih apik kanggo nindakaken dhewe - sajian kanggo manawa bakal bisa kanggo menehi anak malah enom banget tanpa wedi kanggo nimbulaké reaksi alergi lan produk nyimpen neperevarivanie. Bakal njupuk 700 gram.
2. Endhog uga prentah. Padha bakal nambah bobot, lan adhesiveness ora tiba loro sak perawatan panas. Loro bêsik bakal cukup.
3. Siji Piece saka sayuran: wortel, bawang, lan akeh Ibu rumah tangga sing ditambahake mrico.
4. Low-lemak sauce krim ora nguntungke kanggo masak.
5. rempah-rempah favorit. A resep klasik tabet ngarsane uyah, mrico ireng (anyar lemah paling).
6. Uga ing proses masak kudu glepung sing sethitik lan lenga sayur-sayuran.

masak stuffing

Daging sapi paling, saka sing bisa cook meatballs ing sauce krim ing open - digawe independen saka daging sapi lan daging babi. Wiyar aspek sing - 50 kanggo 50 persen.

Sampeyan bisa njupuk daging sapi wutuh utawa daging babi, nanging banjur ing mengkono, ing meatballs bakal nguripake atos lan garing, nalika kaloro - banget greasy. kombinasi liyane apik menehi daging babi cincang lan pitik, lan 50 kanggo 50.

Stuffing kudu dadi uyah lan nambah menyang kanggo rasa mrico anyar lemah. Yen pabrik ing farm ora cocok mrico industri lan lemah ireng. Malah wangi luwih bakal nambah dicampur saka 5 mrico lan lemah anyar. Sampeyan uga kudu ngetik menyang endhog stuffing.

Sawetara Ibu rumah tangga, Fry ing sayuran ing butter, setengah lan nambah kanggo stuffing - iki bisa rampung yen pengin. Sawisé iku stuffing wis dibusak, ing sisih sing bahan kang "gadhah" karo saben liyane.

sauce krim ora nguntungke

Sauce - komponèn paling penting pangan. Sanadyan wus disiapake ing basis saka ora nguntungke krim, uga sawetara. Ayo padha nliti wong-wong mau.

meatballs klasik ing sauce krim disiapake ing open karo sauce. Sayuran panggang (elinga setengah mau uga opsional bisa sijine minced) kudu nambah tuwung (200 g) ora nguntungke krim, nyampur uga. Sadurunge roasting sayuran shred cara favorit: Cut irisan-irisan trikatuka, mrico - ngudani cilik kanggo shredding wortel, sampeyan bisa nggunakake grater coarse biasanipun utawa piranti kanggo nglereni wortel ing Korea. Paling nguripake metu sayuran éca goreng ing butter, nanging kanggo ngurangi isi kalori pangan sampeyan bisa njupuk lan sayur-sayuran, zaitun luwih.

Sabanjure, nyampur ora nguntungke krim karo sayuran goreng. Dhewe subyek tablespoon kanggo pembubaran ing beaker (250 ml) saka banyu, lan kene uga sijine sawetara glepung (uga tablespoon cukup cukup). Kanggo supaya lumps, sampeyan bisa nggunakake jar karo tutup meneng. Ngembangaken krim ora nguntungke, banyu, uyah lan mrico, kabeh kudu shaken uga. Pour dicampur ing menyang sayuran, nggawa menyang godhok.

proses preparation

Nalika stuffing lan sauce siap, sampeyan bisa miwiti kanggo langsung preparation saka dhaharan. Resep kanggo meatballs ing open ing sauce krim minangka nderek:

1. Nggawe bal cilik minced meat (sethitik liyane saka meatballs).
2. Grease karo wangun refractory saka lenga utawa butter. Pasugatan bisa beda: kaca, Keramik, Teflon ditutupi. Wangsulan: Bab ingkang utama punika duwe panggonan kanggo sauce.
3. Kasebut kanthi teliti, lay metu bal, meatballs ing wangun.
4. Isi karo anyar disiapake ing basis saka ora nguntungke sauce krim.
5. We sijine ing open. Suhu saka 180 derajat bakal cekap. Sajian masak kanggo bab 20 menit - iku kabeh gumantung ing open. mriksa status meatballs periodik. Yen perlu, sampeyan bisa nutupi wong-wong mau karo foil.

Iku uga worth nyebutke yen kanggo alesan open ora kasedhiya, sampeyan bisa nggunakake Aerogrill multivarka utawa ing mode kumpulan - efek bakal padha.

Bakso karo beras

Pilihan liyane, kang diversifies ing meatballs ing sauce krim ing open (photos mau ngisor) - nambah beras. Ayo kita nyiapake.

Saliyane iki ing úa resep klasik, uga kudu setengah tuwung saka beras, muter saka roti putih direndhem ing susu.

Rice kudu pet nganti tender, ing wektu iki sampeyan bisa nyiyapake daging, ngendi sampeyan pengin nambah crumb sodden squeezed saka roti putih, endhog, seasonings lan favorit bagean panggang sayuran. Sawise sega siap, iku uga kanggo nambah bobot lan wangun meatballs.

preparation Luwih beda saka resep klasik: pour kabeh sauce, sijine ing open kanggo 20 menit.

resep iki - kemampuan kanggo Feed kluwarga sing ora njupuk beras minangka lawuh. Iki jenis meatballs - iku sajian kapisah, ing asas, ora mbutuhake garnish. Ing wong iku diarani "hedgehogs daging." Padha utamané tresnani saka anak, lan akeh para ibu dekorasi mata sajian, titik Polka saka ireng mrico, banjur tancep karo beras, padha nindakake meh podo sethitik ezhat.

Kita nggunakake pitik mince

Kanggo diet iki uga cocog pitik croquettes ing sauce krim ing open. Akeh Ibu rumah tangga ora wani kanggo cook, pracaya sing sajian bakal ternyata garing banget. Nanging, ana trik sethitik sing bisa mbantu supaya alangan.

Sepisanan, iku perlu nggunakake kanggo stuffing, ora mung pitik susu, nanging fillet karo pupu lan shins.

Manih - nambah prentah kanggo stuffing, saliyane kanggo endhog, lan sayuran, malah ing trikatuka lan clove saka papak. Ana uga akeh koki sing menehi saran kanggo nambah sendok teh saka gula. Nanging mrico ireng kanggo sijine luwih saka meatballs karo meat - banjur sajian pitik bakal luwih wangi.

Minangka kanggo liyane, masak meatballs pitik ora beda saka biasanipun. Padha uga bisa disiapake karo Kajaba saka beras, tempel tomat digunakake ing ketchup utawa sauce. Lan open - sampurna kanggo nggawe bakso pitik kuwi - ora overcook lan garing metu, dadi bisa kelakon nalika panggolekan ing telusur, lan bakal nemokake apik, kulit éca.

croquettes iwak

Uga kita maringi pitutur kanggo cook meatballs iwak ing sauce krim ing open. Iki becik kanggo Feed sing rumah tangga sing ora kaya iwak. Uga, resep becik kanggo anak, amarga ibu ora sumelang sing anak bakal tiba ing balung iwak - ing meatballs digawe saka daging cincang iku pancen tilar.

Dadi, carane cook meatballs iwak ing sauce krim ing open?

Kawitan kita kudu nyiapake stuffing. Cocog karo sembarang iwak fillets, nanging luwih apik kanggo tetep ing rocks putih, kayata kod, Pollock, hake. Apik ternyata bakso, lan Pike. Fillet tlatah, mangkono iku perlu kanggo nambah lan sayuran: trikatuka, wortel. Kasunyatan sing iwak banget alus, supaya ing sayuran sing disigar karo piso bakal ngadeg metu marang latar mburi. Kajaba iku, shredded sayuran menehi juiciness.

Sabanjure - preparation saka resep standar: nambah endhog stuffing, roti direndhem ing susu. Mbentuk bal, meatballs, pour sauce krim lan kapal klasik ing open. Masak wektu - lan 20 menit ing 180 derajat.

Pendekatan kang garnish

Bakso ing sauce krim ing open wis klasik dadi karo mashed kentang. Nanging ana opsi liyane: beras utawa buckwheat. Sawetara seneng mung minangka sajian sisih salad sayur-sayuran karo lenga sayur-sayuran.

Bakso, kang duwe beras kudu tanpa garnish sembarang.

We menehi sajian spice

Kadhangkala sing pengin bakso ing sauce krim ing open wis khusus, beda saka rasa biasanipun. Teka ngluwari saka jenis karo sauces. Diversify wong, sampeyan bisa, contone, kanggo nyiapake wong saka kombinasi saka ora nguntungke krim lan tempel tomat. Langkah bakal padha, mung ing proses roasting sayuran sadurunge nambah kanggo krim perlu kanggo nyelehake tablespoon saka tomat tempel.

Pilihan liyane - saus bawang ono krime. Sawijining cara paling gampang kanggo cook: ing dicampur wis disiapake lan prokipevshuyu cukup kanggo nambah clove saka papak, liwati liwat penet utawa grated ing grater finest. Yen papak seger iki ora - teka ngluwari saka pepe (granulated) - salah siji sendok teh cukup.

Uga ing sauce, uga ing daging sapi nyata, sampeyan bisa nambah jamur sacoro apik disigar. Best kabeh jamur. Yen lagi wadi - sing wis Fry padha ora perlu. jamur Raw saute bebarengan karo kabeh sayuran.