Bass segara Panggang

Perch bisa disebut iwak rodo lengo sugih ing Omega-3 asam. Kajaba iku, ing meat saka iwak iki ngandhut asam amino migunani disebut "taurine", perlu kanggo normalake tingkat kolesterol. Jinis iwak banget mbiyantu kanggo wong sing nandhang sangsara saka penyakit jantung, hipertensi lan atherosclerosis.

Katon grouper cukup bedo sitik saka kali, nanging daging sing wis kaping pirang-pirang juicier lan fatter.

A dicokot sethitik babagan masak

Paling asring, ing bass segara wis nggodhok utawa gorengan. Dina iki kita bakal nuduhake sampeyan carane cook segara panggang bass.

A nomer akeh banget wong pracaya iwak perch cocog kanggo frying amarga kasunyatan sing nduwe kulit sanget nglukis karo timbangan, kang angel kanggo ngresiki. Nanging kuping iwak iki apik banget dadi luar biasa éca. Resik bass uga minangka Pike resik utawa iwak mas, iku angel.

Nanging, senadyan iki, grouper panggang dadi metu banget sedhep. daging nalika roasting iku dadi banget tender lan jus.

Resep kanggo goreng perch banget prasaja. Kene mung cara saka nglereni kudu milih sethitik beda saka sing kanggo kang kita rakulino. Sampeyan bisa tau ngresiki kulit timbangan.

Carane ngresiki bass

Bukak growong weteng karo gunting cetha, miwiti saka buntut lan sirahe nganti. Cut mati endhas lan buntut, mbusak insides karo piso. Saiki, iwak kudu garing metu dicokot.

Nggawe incision longitudinal bebarengan sirip ing mburi, Pick munggah ing ngarepe piso carcass skinning lan abruptly nyopot. Prakawis punika ngakhiri "operasi" narik fin lan eri ndhuwur (hooking wong bali), lan sawise sirip ngisor.

Sea bass panggang: resep-resep

Resep One: Perch breaded

úa:

- 3-4 bagéyan fillets perch;

- 2 endhog;

- 100 gram keju,

- 1 linglang,

- 5 tablespoons saka ora nguntungke krim,

- 3 tablespoon saka glepung,

- uyah, mrico, dill lan breadcrumbs.

Preparation. fillets perch Grate anyar squeezed jus linglang, uyah lan mrico. Sawisé iku, muter ing glepung. Grate keju lan nyampur karo breadcrumbs lan ora nguntungke krim. Whisk endhog nganti foamy, uyah mau.

Fillet, kang wis disiapake, daptar acara ing endhog, banjur muter ing dicampur saka ora nguntungke krim lan keju. Fish Fry liwat kurang panas ing loro-lorone. Rampung sajian sprinkle karo dill lan kudu ngawula panas, durung kagungan wektu kanggo kelangan lemah ndhuwur keju. Kentang ing wangun - sajian sisih gedhe kanggo panggang bass segara.

Ing asas padha wis disiapake lan bass segara ing Aerogrill.

Resep Two: bass segara, pati panggang

Úa (4 servings):

- 4 bagéyan fillet saka bass segara;

- 4 Tabel spoons pati;

- setengah sendok teh thyme;

- sayur-sayuran lenga lan uyah.

Preparation. Yen sampeyan dituku kabèh iwak, temtunipun kudu wis menyang fillets. Elinga yen fillet ngarep-digawe akeh tastier saka apa sing tuku ing nyimpen. Cut karo piso cetha ing tangan siji daging iwak dadi cedhak balung sing bisa. Apa padha karo tangan liyane.

Saluran fillets, samubarang kang angel karo uyah lan thyme. Ayo ngadeg munggah kanggo setengah jam, banjur muter iku menyang pati. Saiki kita kudu Fry iwak loro-lorone ing lenga kembang panas.

Ing sisih sajian paling bening segara breaded ing pati - mashed utawa kentang goreng.

A resep banget prasaja, nanging wis sawetara fitur sing bakal sinau dina iki.

Elingi iwak sing, breaded ing pati, goreng banget cepet. Lan ora bakal rosy, minangka tansah mengkono sawise nggunakake glepung. Grouper dijamin ing lemah ndhuwur glaze transparent pati-kaya.

Iku dheweke sing ngemu bagéyan iwak nang jus iwak éca lan lemak. Mangkono iku dadi metu iwak luar biasa tender lan jus, lan yen sampeyan nambah thyme - banget flavorful.

resep iki bisa tanpa exaggeration bakal disebut paling apik kanggo masak bass segara.

Sea bass panggang - meal cukup marem lan nutritious. A fillet saka iwak cepet lan gampang digested.

Sugeng dhahar!