Best resep sup iwak: sawetara opsi

Sadurunge cook sayur sup iwak, iku perlu, pisanan kabeh, cook ing duduh kaldu. The soups paling éca - saka supaya disebut-iwak biasa (perch, Pike-perch) iwak, padha luwih potensi. The eluent saka timbangan, gutted lan Cut menyang bagian iwak diselehake ing telusur, banyu bay kadhemen. Banyu sijine uyah, ngiris trikatuka werna. Fish masak ing kurang panas kanggo babagan setengah jam, banjur iku perlu mbusak bêsik lan godhok kepala dhewe iwak kanggo 15 menit (sadurunge masak dadi manawa kanggo dibusak saka insang). duduh kaldu bisa masak ora mung saka daging, nanging saka kepala, buntut, balung lan fins saka iwak nggoleki-bolong. Fillets sing Cut ing wektu sing padha kanggo nyiapake sajian utama, fins lan sirah sakabeheng, lan Pegunungan Cut dadi sawetara bêsik. Kabeh sijine ing telusur lan cook kanggo babagan sing jam, bebarengan karo sayuran lan bawang. duduh kaldu siap saring lan digunakake kanggo soups masak.

Sayur sup iwak duduh kaldu bisa masak karo gandum, beras, gandum lan pari-parian. Interesting lan cukup resep prasaja kanggo sayur sup iwak - iki digawe karo iwak bal. Kanggo sawijining preparation gandum tomyat pisanan ing adus banyu kanggo swell kanggo setengah jam, banjur digodhog ing duduh iwak ing kurang panas. Tambah ngiris kentang, pickles, lan gorengan ing werna lenga (parsley) lan wortel. Sampeyan uga bisa nambah duduh kaldu saring, timun pickle. Limang menit sadurunge pickle sijine ing teruse wis masak meatballs 200 g saka iwak fillets digiling lan crumb (50 g).

Resep ing ngisor arupa sup iwak - sing dadi-disebut halophyte. Kanggo iku bisa kanggo njupuk meh lawuh - ing bab utama sing ora banget cethek lan ora banget bony. Sampeyan uga bisa kanggo gabungke saperangan varieties, supaya halophyte bakal malah tastier. Kanthi fillet iwak wis dibusak, lagi Cut menyang cilik bêsik. Saka kepala lan balung disigar nggodhok duduh kaldu. Panggang bawang disigar ing lenga, banjur ditambahake thereto lan tomat godhok limang menit. Shift trikatuka ing telusur, nambah menyang bêsik padha iwak, sacoro apik disigar pickled cucumbers lan tomat seger, (olives padha bisa diganti) capers, rempah-rempah. Pour duduh kaldu iwak bebarengan panas, uyah lan masak nganti tender kabeh úa (bab 15 menit). Hodgepodge dadi karo irisan-irisan saka linglang lan Jamu. Mangkono, kanggo nanggepi pitakonan bab carane nyiyapake hodgepodge iwak, ora menehi hasil amba: iku mung penting kanggo tundhuk karo resep. Ing rak-rak saka iwak kudu njupuk kepala trikatuka, saperangan saka tomat lan cucumbers 4-5, 50 g saka tomat, sawetara olives.

Fish uga bisa cook sayur sup. resep iki ngidini sampeyan kanggo cook sayur sup iwak affectionate, meal nutritious. Kanggo nindakake iki, kita bisa njupuk, contone, carp, kod, perch, kod saffron. Ing kasus iki, duduh kaldu masak saka balung lan kepala dipisahake saka pulp, kang kudu simmer nganti masak karo bawang lan lenga. Sakwise, lagi disambungake: sear 2 tbsp. tablespoons glepung ing jumlah sing padha saka lenga, diencerke karo 4 cangkir duduh kaldu ditambahake iwak lan nggodhok kanggo bab 20 menit. sayur sup siap ma liwat colander, thereto iki ditambahaké 500 ml saka susu lan, yen pengin, 2 triturated lenga endhog yolk. Karo sayur sup iwak puree dadi croutons cilik. resep iki cocog kanggo kira-kira 800 g iwak.

Akhire, resep paling populer kanggo sayur sup iwak - kuping biasa. Sampeyan bisa nggodhok pike perch, perch, ruff lan iwak cilik liyane - ora mung njupuk kanggo masak iwak mas lan linear. Ruffs lan perches sing masak langsung ing timbangan, mung gutted - iki bakal menehi kuping sing stickiness tartamtu. Ing duduh kaldu ora rasa pait, insang perch kudu dibusak.

gereh, bawang iki ditambahaké lan werna, karo banyu kadhemen, nggodhok kanggo babagan sing jam ing suhu kurang, banjur saring duduh kaldu. sayur sup rampung bisa dadi karo roti, bêsik iwak gorengan diselehake ing a la carte pasugatan. 1 kg iwak dijupuk 3 L banyu lan 1 Piece. parsley ROOT, celery lan bawang.