Cara masak sup kacang

Kacang polong iku sajian sing misuwur kanggo kita kabeh, sing nduweni sajarah sing dawa banget. Resepé dikenal ing jaman kuna. Minangka ternyata, bali ing abad II SM. Sup kuwi didol ing dalan Atena. Sanajan mangkono, sup banget enak iki banget populer. Saiki, ana atusan resep-resep, carane masak sup kacang. Kang bakal seneng karo sampeyan, sing kudu dipilih, nyoba opsi sing beda-beda.

Carane nggawe sup kacang, ngerti praktis ing kabeh negara ing donya. Lan saben wong duwe resep dhewe. Contone, ing Italia, anggur lan keju garing ditambahake ing sup. Ing Mongolia - jus tomat lan krim sing ora nguntungke, lan ing Ukraina - sawetara cengkeh bawang putih lan lardry saka lard. Ana resep klasik, sing diadopsi dening meh kabeh masakan ing donya - sup kacang karo daging sing diobong. Mesthi! Apa bisa nemokake kombinasi rasa sing luwih apik tinimbang daging lan kacang polong?

Preparation of kacang sup

Saiki sampeyan bakal sinau babagan carane nggawe kacang sup karo produk asap. Pancen kaya mangkene sajian kaya mangkene ora bisa diarani sajian kalori sing dhuwur, nanging rasa apik banget.

Úa:

- Siji kilogram daging sapi ing balung;

- setengah kilogram kacang peas (ora lemah);

- 250 gram produk garang;

- 4 potong bawang;

- 2 wortel wortel;

- siji kilogram kentang;

- siji kepala papak;

- Siji Bunch saka ijo bawang;

- 100 gram minyak nabati;

- lada, uyah, lan teluk.

Preparation:

Siapke sup kacang kanthi daging asap cukup prasaja, nanging isih butuh persiapan sing sethithik. Pisanan, ngresiki sayuran, ngumbah vat lan rendhem kacang polong kasebut.

Sadurunge nyepakaké sayur sup, sak tenane ngilangke 5-7 kacang sak tenane. Yen ora rampung, rasa sup ora dadi sing paling apik. Ninggalake kacang sing diwutahake karo banyu, lan supaya bisa ngadeg nganti ing wayahe yen perlu kanggo dilebokake ing saucepan.

Sijine daging ing saucepan lan pour banyu adhem. Mesthi, sampeyan bisa cook sup kacang vegetarian, nanging ora kaya sakepake sup karo godhogan daging sing diobong.

Mistresses karo pengalaman nyaranake kanggo masak sup kacang karo sapi ing balung. Supaya dadi paling enak lan sugih. Lan kalori ing sapi luwih murah tinimbang daging liyane. Umumé, setengah sukses masak sop kacang gumantung ing carane duduh kaldu ing duduh kaldu.

Sadurunge masak duduh, ngresiki lan ngumbah sayuran. Saiki cobak kubis setengah bohlam lan sedhih setengah wortel. Sawise banyu ing toucepan bisul, pour sayuran menyang. Masak daging kanggo kira-kira 40 menit, njabut, yen perlu, umpluk.

Sawise sampeyan ngerti yen daging siap, njupuk metu lan sijine ing piring - kudu mesthi kelangan.

Pour peas sing wis diolah dhisik dadi saucepan lan cook karo duduh kaldu. Ing wektu iki, copot daging babi saka balung, Cut menyang potong cilik lan pour menyang saucepan, ing endi kacang buncis. Wortel sing isih grate lan dipotong dadi mangkok daging sing dianggo. Goreng ing lenga sayur-sayuran. Nalika lagi nglakoni panggang, potong bêsik sing isih ana ing kiwa.

Isi trikatuka ing daging asap, campuran lan maneh goreng kabeh. Sawise trikatuka dadi wulunen, wenehi wortel wortel menyang wajan lan diselehake nganti 15 menit liyane.

Nalika bahan-bahan sing digoreng, Cut kentang menyang irisan lan sijine ing saucepan. Sup kacang kudu ninggalake nganti 10 menit, banjur isi karo manggang. Saiki aduk maneh lan cook kanggo babagan 10 menit. Banjur ngethok bawang ijo, copot papak lan tusuk ing mangkok. Pour kabeh iki dadi saucepan, nambahake rwaning teluk ana ing kono.

Mengko maneh, nyampurake sakabehing sumur lan mungkasi sup panas ing sawetara menit. Banjur copot saka panas, nutup kanthi tightly lan ngidini kanggo ngadeg sedhela. Kabeh, karya panjenengan kuliner siap rampung. Saiki sampeyan ngerti carane nggawe kacang sup, lan ndeleng manawa ora angel.

Nekat napsu!