Carane cook daging sapi daging sapi stroganoff

Ana akeh varieties saka pasugatan masak kayata Stroganoff meat. Kabeh padha beda-beda ing ngarsane saka macem-macem sauces, lan ing jinis produk digunakake. Iku worth kang lagi nyimak sing resep asli ora ana, awit iku wis diganti lan olahan liwat wektu. Mulane, kabeh sing tetep ing pangan utami - iku ngethok, kang katon kaya lancip lan dawa bêsik.

úa

Kanggo nyiapake ing perlu daging sapi stroganoff daging sapi:

- veal - 300 gr.

- krim - 150 gr,.

- bawang - 1 pc;.

- tempel tomat - 1st.l.

- uyah;

- Tepung - 1st.l.

- mrico;

- sayur-sayuran lenga - 1st.l;.

- parsley - 2 sprigs.

Nyiyapake lan slicing daging

Kanggo nyiapake ing daging sapi daging sapi stroganoff kanggo diproses bener. Kaping kabeh, iku kudu sak tenane rinsed bakal. Banjur karo bantuan saka kertas anduk daging sapi pepe. Ing langkah sabanjure arep kanggo ngrebut kutha kabeh Piece kanggo menehi lembut. Banjur lagi Cut menyang chunks sak sentimeter nglukis. Sampeyan perlu kanggo nindakake iku tengen gandum.

Banjur irisan-irisan Cut menyang ngudani dawa. Asil kudu wedges karo sisih sak sentimeter dawa lan 3-4 cm. Banjur, saben Piece mbalek ing glepung.

preparation

Ing telusur uga-digawe panas, pour jumlah cilik saka lenga sayur-sayuran. Yen nyepakaké bestrogany daging sapi ing multivarka, iku uga perlu ngenteni panas lengkap. Iki kanggo mesthekake yen daging ora kelet ing permukaan lan ora bakal kelangan sawijining wangun minangka asil. Ing telusur panyebaran wedges ing glepung lan Fry 2-3 menit. Sanalika ngirim mangsa sajian karo uyah lan mrico.

Sampeyan kudu Fry bawang dhewe, kang wis Cut menyang cilik persagi. Ing wektu sing padha kanggo jinis perawatan saka sayuran, ana kritéria cetha kang bakal sijine nerusake resep. Bestrogany bisa masak lan disigar trikatuka setengah-dering, kang akeh wong cook, nggabungke karo bagéyan dawa saka meat. Nalika iku trikatuka siap, iku perlu kanggo nambah ora nguntungke krim lan tomat tempel. Kabeh kasebut kanthi teliti, nyampur lan simmer kanggo rong menit.

Ing langkah sabanjure kita nambah menyang meat bawang. Sampeyan kudu digawe ing atine sing resep daging sapi stroganoff kanggo daging sapi ngawisi godhok sauce. Kang kok meat godhok simmered ing duduh anggere ora dadi alus cukup. Saenipun, yen sampeyan nggunakake veal, sampeyan mung kudu anget munggah dicokot, lan banjur supaya ngadeg kanggo 15 menit.

feed

Kanggo tabel ing daging sapi daging sapi stroganoff dadi arang banget panas. Biasane digunakake minangka sajian kapisah, nanging asring disiapake kanggo macem-macem ne abang lan putih sisih. Sampeyan bisa mashed kentang utawa beras. Uga, meat nekakaké kasangsaran pasta Italia utawa pasta biasa. Kanggo anggur abang sampurna lan jus tomat. Minangka paesan lan tambahan kanggo rasa parsley digunakake kang ora mung nambah roso, nanging uga mbantu prodhuk digunakke ing awak, amarga gizi khusus.