Carane cook daging souffle

Tembung "souffle» (souffle) asal Perancis, iku wis harfiah diterjemahaké dadi "nutup", "angin cahya". Sing carane bisa njlèntrèhaké daging souffle saiki. Akeh wong sing souffle luwih cocok kanggo menu halal. Nanging Aku pitutur marang kowe, pasugatan disiapake dening resep-resep kita bakal gawe marem malah gourmets paling nuntut.

daging Soufflé disiapake cepet lan gampang. Sampeyan bisa nggawe karo daging sapi, daging babi, unggas, veal utawa daging kelinci, kabeh gumantung ing panganan diet cook utawa ora. Ayo kang katon ing resep universal.

Soufflé daging masak

úa:

• setengah kilo daging (sembarang - daging sapi, daging babi, ayam, veal, terwelu);
• 2 endhog;
• setengah liter banyu (diresiki);
• 200 ml saka krim (lemak);
• uyah (sendok teh);
• 200 ml saka susu (lemak);
• mrico (ireng, 1/2 sendok teh);
• seasonings.

Daging wisuh lan Cut menyang cilik bêsik. Sampeyan kudu masak kanggo saperangan, cook 20 menit, nganti rampung steamed. Banjur tlatah ing Blender ing kacepetan medium. Nambah susu, krim lan endhog (ing Blender), mrico, uyah lan whisk wis ing kacepetan dhuwur utawa rong menit. Formulir pelumas utawa butter zaitun, diwutahake menyang iku massa asil. Panas open kanggo 200 ° C, sijine menyang mbentuk. Souffle saka daging bakal siap ing 25 menit.

souffle daging halal

Sajian kanggo resep iki paling pas kanggo menu halal, iku bisa kanggo nyiapake kanggo bayi, miwiti ing 8 sasi umur.

úa:

• setengah kilo minced meat;
• ora nguntungke krim utawa mayonnaise (kurang-lemak) - 100 gram;
• setengah kilo saka Gobis;
• Endhog - 2 pcs;
• bohlam (medium);
• keju (opsional);
• uyah.

Sacoro apik chop trikatuka lan Gobis, kanggo pass ing Bowl jero, nambah endhog diantemi lan ora nguntungke krim. Mrico, uyah, lan uga campuran lan diselehake ing jamur. Panggangan ing 180 derajat 45 menit. Kanggo 5 menit nganti masak kaya sing dikarepake, sampeyan bisa sprinkle karo grated keju souffle.

Yen sampeyan Sayur souffle saka daging sing ana ing diet, njupuk stuffing metu saka manuk. Resep uga ngilangke yolk ing, protein mung ngalahake bisa digunakake. Susu lan krim, sampeyan bisa sulih duduh kaldu (leleh kapindho), sampeyan bisa nggawe meal kanggo saperangan.

Souffle saka daging panggang

úa:

• glepung 2 tablespoon;
• setengah kilo minced meat;
• 3 endhog;
• butter - 100 gram;
• 100 gram keju grated;
• nutmeg, mrico, uyah, Jamu - kanggo rasa.

Fry minced, nambah menyang Jamu lan rempah-rempah. Nyawiji butter ing saucepan, nambah glepung lan nyampur sak tenane, sijine massa ing panggonan kang kelangan. Saiki kita misahake protein saka yolks lan whisk ing umpluk ngalangi, samubarang kang angel yolks karo butter lan glepung. massa keuangan asil dicampur karo lenga, nambah thereto protein. Maneh, kabeh nglakoake, nyebar menyang wangun, sprinkle keju ing ndhuwur lan sijine ing 20 menit ing open.

Souffle saka meat karo keju

sajian Liyane daging, nanging luwih asli. We kudu:

• 750 gram daging sapi,
• 250 gram keju,
• 2 endhog;
• 25 gram keju;
• 75 g butter,
• 50 gram roti putih;
• telung kwartal saka kaca saka susu
• uyah.

daging decoction First, refrigerate iku, rendhem roti ing susu. Saiki, daging, keju lan roti bakal kantun saperangan saka kaping liwat gilingan meat. Nambah yolks endhog, butter lan nyampur uga. Beat ing protèin umpluk nglukis lan kasebut kanthi teliti, nambah kanggo bobot, nyampur maneh. We nyebar menyang jamur, sprinkle karo keju lan ngirim ing open.

Daging soufflé karo apples

úa:

• daging nggodhok - 400 gram;
• Endhog - 2 pcs;
• 3 apples (gedhe);
• butter - sendok;
• uyah.

Diresiki saka inti, wiji lan apples pil, telung ing grater nggoleki. daging tlatah nggunakake gilingan, gabungke apples, uyah. Pamisahan ing protein saka yolks endhog, whisk lan nyambung karo massa campuran daging. Sing dicampur asil iki nyebar menyang jamur utawa telusur, sadurunge greased. Lumahing kudu smoothed. Saiki yolk vzobem lan ndhuwur smazhem saka soufflé. We ngirim ing open.

Saiki sing ngerti carane cook daging souffle. sajian Air karo roso alus bakal ngidini kanggo diversify minangka Tabel halal lan menu dina.

Sugeng dhahar!