Carane cook sayur sup karo daging sapi: foto resep. Carane cook daging sapi borscht?

Ana meh ing negara Slavic, sanadyan siji lan kulawarga, kang dispenses karo borscht. Iki sajian banget sedhep. Supaya saben wis idea dhewe saka carane cook sayur sup (daging sapi, daging babi utawa ora daging), trik lan komposisi beda úa tambahan - sajian tetep padha, nanging saben wektu nemu nuansa rasa anyar. Nanging, sawetara teknik masak lan komponen sing nggawe Gobis sayur sup, tetep tenan.

Rahasia saka sedhep borscht

Senadyan rincian carane cook sayur sup daging sapi sing arep, apa sing arep nambah sayuran kajaba Gobis, beets, wortel lan bawang, kita kudu elinga aturan utama.

1. Arep njaluk iyub-iyub saka beetroot borsch - beetroot njupuk meja. Pengin ditulis dening abang - tuku sayur sup, kang nalika masak dadi meh putih (lan liyane tomat utawa pasta).
2. A nomer akeh Jamu lan rempah-rempah, ora ana éca sup daging sapi ora perlu - cukup mrico, papak lan lavrushki. Siap kanggo nambah Jamu seger - lan cukup. Digunakake, iku ora bakal Barshchou mambu lan rasa.
3. Kanggo nyiapake sayur sup karo daging sapi iki éca, karo ora nggodhok, nanging ora komponen banget hard, komponen asam kayata beets, drizzle karo cuka, tomat utawa sauerkraut (ana resep-resep!) Apa diselehake luwih saka úa liyane.
4. Salt lan papak perlu seasoning sadurunge mateni geni. Banjur sayuran ing borsch bakal Kripen'ka, lan iya ora mambu saka enumerates papak.

Wangsulan: Bab ingkang utama - duduh kaldu

Saka iku gumantung ing kualitas dhaharan ing paling. sayur sup, iku banget nourishing, sing liyane sing kapilih nonfat meat, lan daging babi rind duduh kaldu ora kawangun malah ing negara digawe adhem mudhun. Mulane, ing pitakonan saka carane cook daging sapi kanggo borscht, jawaban cetha: nganti bosen. Nanging ora kurang saka rong jam! Fire apa minimal, supaya kurang umpluk wis kawangun. Lan kang isih katon, dadi manawa kanggo mbusak. Menyang basa borscht Panjenengan cetha, ora muddy, sijine iku wortel nerezanyh lan bawang - lagi banjur dibuwak. Sadurunge mburi masak, bab sepuluh menit, glethakaken seasonings: Laurel lan peppercorn. Padha banjur bebarengan karo sayuran nggodhok pindhah ing Trash. Lan mesthi sadurunge sembarang sadurunge nyeret luwih duduh kaldu ngirim saluran.

resep dhasar

Yen isih ora ngerti carane cook sayur sup karo daging sapi, miwiti karo resep banget prasaja. Nganggo duduh kaldu kulo wis figured metu, supaya langkah iki Mlayu. We Wigati mung sing daging kudu dibusak, Cut menyang bêsik lan bali menyang pot ing mburi. Beets nggodhok ing kapisah Bowl. Yen iku kegedhen, lagi Cut ing setengah. Kajaba iku, nerangake karo kentang, wortel lan Gobis, nanging padha bisa digodhog ing umum Bowl. Sayuran sing Cut menyang ngudani (persagi kentang uga). Bolam lan sacoro apik Shinko pripuskayut ing lenga sayur-sayuran, Nalika iku trikatuka dadi meh transparent kanggo wong diwutahake tempel tomat, lan sawetara menit zazharki matèni. Bakal tetep ing saucepan gabungke kabeh úa, uyah lan anget. Cara tradisional, iki sajian kawitan wis dadi karo sayuran ijo lan ora nguntungke krim.

borsch Russian

fitur karakteristik sawijining iku cook borsch daging sapi ing Rusian - ora kanggo lay menyang wong nglereni kentang. Diijini introduksi nggodhok wutuh utawa ngiris tubers wis nalika key. duduh kaldu dijupuk biasane daging sapi, nanging akeh Ibu rumah tangga gabungan daging sapi lan daging babi, lan ngalembana asil. Nalika madegé siap, meat dibusak, Cut lan Kumbuh bali. Nalika boils maneh, sijine slaw kasedhiyan final. Podo karo trikatuka Cut, beet, ROOT parsley (utawa celery) lan wortel - kabeh kajaba bawang, lancip ngudani. Sayuran sing ditambahake ing saucepan utawa jero telusur frying, kang diwutahake lenga sayur-sayuran lan setengah tuwung saka duduh kaldu. Padha bakal godhok puluh menit. Across setengah wektu kang wus diundhi sing ditambahake tomat diced, cukà sing sethitik lan gula - minangka Kajaba saka pungkasan saya nyoba ora kanggo pereslastit. Nalika dogotovyatsya sayuran, goreng diwutahake menyang pot sup godhok sethitik, mati lan kiwa kanggo infus. Sampeyan bisa nelpon kanggo nedha bengi!

borsch Ukrainian

Yen sampeyan iku utamané kasengsem ing cara kanggo cook sayur sup saka resep-resep daging sapi ing negara iki, wêdi kanggo nambah lemak kang - tanpa bisa apa. Liyane fitur khas punika komponen kacang ing sajian. Sampeyan perlu kanggo mbayar manungsa waé khusus: sawetara Ibu rumah tangga cook kacang buncis dhewe, nanging paling nandheske ing preparation peserta, supaya sup iku luwih arum. Kacang direndhem, luwih sewengi. Banyu banjur decanted, lan kacang buncis sing sijine menyang duduh kaldu endi wae ing tengah wektu masak. Bawang, beets lan wortel sing Cut, sijine ing telusur lan panggang. Nalika bawang bakal miwiti kanggo nuduhake liwat, ditambahake tomat, frayed slurry (utawa tomat tempel), paprika ngudani ngiris, sethitik duduh kaldu, lan refilling sirep menit 15. Ing wektu iki, duduh kaldu sijine persagi kentang: limang menit sawise nggodhok ditambahake loading, durung rolas - slaw. Sadurungé njabut saka lemak panas nyuntikaken, ma karo papak lan uyah. Ing tutup dijamin mati piring karo sayur sup infused ing paling 10 menit - iku bakal rasa luwih.

sawetara clarifications

Modern Ukrainia umumé dipunéwahi resep. Mangkono, akeh produk favorit Ukrainia wis Cut menyang persagi, dicampur karo lenga sayur-sayuran lan nyampur kanggo nggawe klamben, tinimbang mecah papak lan daging babi. Papak dipencet liwat penet lan sijine menyang pot sadurunge shutting mudhun. Resep tiramisu asli lawas saka Ukrainia uga klebu glepung - iki mlebu ing steamed sayuran. Saiki saka komponèn nolak ing kabeh. Lan saiki sijine ing kacang buncis ing sayur sup, lan yen sampeyan nyiyapake pasugatan meatless - ora sayur sup, lan kacang duduh kaldu, utawa ing sayur sup masak Gobis karo jamur (sing dadi-disebut resep Carpathian). Sampeyan bisa nyoba kanggo cook pilihan sembarang.

Carane cook sayur sup ing multivarka

Minangka tansah, apparatus ing ndhuwur! Lan sayur sup karo daging sapi ing multivarka bisa disiapake ing rong cara. Siji-sijia kang tradisional brewed duduh kaldu, lan ing sawijining basis ing mode "sup" nyepakaké sajian dhewe. Kaloro - ing meat piyambak ora nggodhok. Yen sampeyan milih cara terakhir, kanggo kerja perlu kanggo njupuk daging tanpa balung, kaya sing wis disiapake cepet. Contone, daging babi. Dheweke Cut bagian sadurunge ngirim ing Bowl. Úa isih disiapake analog menyang "kastryulnomu" resep. First, ing mode frying, tanpa tutup, telung menit pripuskayut bawang. Banjur, ing wektu sing padha ditambahake wortel, lan ing pungkasan - a beet, wis menit. Luwih, klamben iku tempel tomat, lan sawise 3 menit dipateni. Top diselehake meat, kentang lan Gobis, diwutahake menyang banyu karo seasonings, tutup ditutup lan diuripake "sup" kanggo setengah jam. Sadurunge sampeyan nelpon meja, nyoba meat. Yen iku atos, nambah wektu.

Saiki ngerti carane beda banget cara kanggo cook sayur sup. Resep Daging sapi (foto nuduhake cetha) menehi ora mung éca, nanging uga appetising asil looking.