Carane cook singing? Beaver meat: resep-resep, foto

Akeh Pamburu ngerti apa regane awak manungsa wis daging singing. Nanging carane cook, sumurup minangka awal minangka abad kaping wolulas. Ing dina iku ana sausages masak banget populer saka kewan. Dina iki pasugatan singing ora dadi populer ing masak, nanging mburu pawon bisa nemokake akèh saka resep-resep saka rodent iki. Dadi, sadurunge kita wiwiti nimbang resep-resep iki, kita pirembagan babagan apa sing keuntungan saka wong meat.

A words sawetara bab delicacy ing

Wiwit singing, foto kang ditempelake, mung mangan tetanduran panganan, daging iku banget terkenal. Iku mimpin, dumadi majemuk saka mineral lan vitamins lan wis marasake awakmu. Ing akèh negara saka dhaharan iku delicacy, utamané ing roso kagum wong gourmets.

Beaver daging raos kaya turkey lan daging babi, iku jus lan tender. Nanging kewan perlu mlaku ngukir ukir-ukiran kelenjar musk, digunakake meat bakal ndarbeni rasa tartamtu lan dadi kaku. Minangka pangan, sampeyan bisa nggunakake kabeh kewan, utamané terkenal sawijining buntut: iku nggodhok, goreng, masak ing meal pisanan. Wiwit ing daging iku vena lemak, ing preparation saka iku nemu roso alus, minangka lemak lakes alon.

Carane cook singing bener, kita bakal nimbang luwih.

Barbecue ing alam

Kanggo nyiapake sajian sedhep iki, iku perlu kanggo Cut kewan bener, Cut iku menyang bagian. Nggunakake kabeh carcass, kajaba sudhut.

Úa: singing carcass. Kanggo marinade: enem bolam, telung tablespoons saka cukà, uyah, linglang jus, jahe lan cumin kanggo rasa kaca banyu, lenga zaitun.

Dadi, singing iki Cut, mbusak kelenjar musk alon-alon. Ing bagéyan sing direndhem wengi ing kadhemen banyu, periodik ganti iku. buntut kulit mangkono dibusak, keluwihan lemak dibusak saka lumahing bêsik. Banjur daging iki uga sakabeheng lan marinate babagan enem jam ing marinade disiapake. Kanggo trikatuka iki ma ing grater, nambah cukà, uyah, rempah-rempah, banyu, nglakoake lan pour kabeh bagéyan carcass, dijamin karo tutup lan disisihaké.

solusi cuka disiapake ing cara sing padha kanggo bakar-bakar conventional, jumlah kuwi kudu dadi kaya kanggo nutupi rampung meat. Yen singing wong tuwa, marinate maneh.

Siapke proses conventional sajian: bagéyan meat strung ing sate utawa diselehake ing grating, lan sijine ing Panggangan goreng ora kurang saka seket menit, periodik sprinkling jus lemon. Beaver raos meat kaya pitik lan daging babi, mambu aneh ing ora saiki, iku cukup jus lan tender.

buntut sup singing

Kanggo buntut kewan ora ilang, kang sampeyan bisa nyiyapake mboten umum, nanging cukup éca lan hearty sup.

Úa: papat singing buntut skinless, siji sendok saka mrico lemah, loro spoonfuls saka uyah, siji gedhe trikatuka, siji tuwung saka beras, papat liter banyu.

Preparation:

Buntut sadurunge diresiki saka kulit, Cut menyang irisan-irisan, direndhem ing solusi asetat. Kanggo nindakake iki, padha diselehake ing telusur lapisan untu kang atos, pour siji tuwung saka cuka, nambah banyu supaya iji rampung dijamin dening iku. Supaya tetep kanggo marinate siji wengi.

Sadurunge nyiapake singing buntut, iku wis dibusak lan rinsed karo banyu kadhemen, banjur sijine ing telusur, lan banyu digawe panas wis diwutahake. Sawise nggodhok, sijine beras, disigar trikatuka, uyah lan bumbu rempah, cook kanggo setengah jam. bisa ditambahake sadurunge pungkasan masak ing parsley sup utawa celery lan sawetara spoonfuls saka tomat sauce.

Carane cook singing in open

Úa: manuk singing, satus gram lemak, siji linglang, telung bawang, telung wortel, kentang wolung seket gram butter, kepala papak, uyah lan mrico kanggo rasa. Kanggo sauce, siji tablespoon lemak ora nguntungke krim, a Bunch of parsley.

Preparation:

Beaver direndhem kanggo siji wengi ing solusi saka uyah lan linglang, dering disigar. Wektu liwat, meat disigar daging babi karo papak. Prodhuk nyawisake nyebar ing manggang sheet. Luwih watered karo solusi saka butter ilang, loro tablespoons saka uyah lan mrico sendok setengah. Baking sijine ing open preheated lan panggang siji jam. Sawise puluh menit, iki ditambahaké siji tuwung banyu kadhemen.

Sepuluh menit nganti masak meat njupuk metu lan nyebar ing saindhenging sayuran, Cut menyang gedhe chunks. Sampeyan kudu ora lali kanggo banyu seko saka jus kawangun.

sauce masak

Kita sinau carane cook daging singing (resep-resep banget warna lan mboten umum), nimbang masak sauce algoritma. Dadi, ing baking dish disiapake lemes karo jus, nambah krim ora nguntungke, papak disigar lan parsley. Sing dicampur iki sijine ing geni, lan nggawa menyang godhok. sauce siap disiram meat lan sayuran sing wis nyebar ing platter gedhe. Dekorasi karo parsley utawa celery.

Beaver daging stewed karo sayuran

Úa: papat gram Iga singing, siji linglang, siji trikatuka, loro wortel, apel, telung tablespoons saka butter, kepala papak, thyme limang cabang, satus gram ora nguntungke krim, uyah lan mrico kanggo rasa.

Preparation:

Sadurunge carane cook daging singing (resep-resep diwenehi kanggo kita dening koki experienced), iku perlu kanggo sak tenane wisuh, garing lan Cut menyang cilik bêsik supaya saben wis igo. Papak resik, sacoro apik chop karo setengah piso. Lemon sakabeheng lan Cut ing setengah, squeezed jus (iku kudu nguripake kaca). Ing Bowl kaca sijine meat, papak, jus lemon, pipis kabeh uga. Banjur nambah uyah lan rempah-rempah, tutup karo tutup lan ninggalake kanggo enem jam ing kulkas.

Kangge, ngresiki wortel lan Cut menyang gembong, bawang Cut menyang wolung bagéyan. On telusur digawe panas ngirim telung tablespoons lenga, trikatuka lan Fry nganti Golden coklat, banjur sprinkle karo uyah lan mrico.

panggang

Ing ceret gedhe pour lenga sayur-sayuran, akeh panas, banjur lay metu bagéyan meat lan Fry ing kabeh lorone nganti Golden coklat. Banjur nambah wortel lan Fry kanggo sepuluh menit. Sawisé iku, sijine liyane lan bawang, nglakoake lan godhok limalas menit. Banjur coarsely disigar apel lan isih papak lan nambah kanggo cauldron karo setengah cangkir saka nggodhok banyu. Kabeh godhok iki sepuluh menit. Banjur chop thyme, sijine menyang sayuran lan Fry kanggo liyane limang menit. Minangka wektu liwati, nambah krim ora nguntungke lan godhok puluh menit ing kurang panas. Beaver meat siap, kang kita nimbang resep-resep, dadi karo kentang goreng.

muter kosong

Úa: Loro tablespoons butter, loro lan setengah kilogram singing meat, siji sendok teh mrico, siji sendok saka citric asam, telung cloves papak, siji protein, siji pendhak kilogram saka apples pepe utawa plums, enem teluk godhong, uyah lan bumbu rasa.

Preparation:

Sadurunge singing cook, daging diresiki saka kabeh balung lan nyumelangake, ma karo dicampur saka mrico, asam sitrat, papak minced lan uyah kuwi. Protein uga ngalahake nganti tatanan kuwat umpluk. Sakabeheng lan pepe dening protein pepe ana pipis dicampur lan nyebar roto-roto ing meat. Banjur melu muter, iku disambungake karo senar, lubricate butter, sprinkled karo uyah lan bumbu rempah lan diselehake ing tray baking, kang diwutahake menyang jumlah cilik banyu iki ditambahaké teluk rwaning. barang Baked lan setengah jam ing kurang panas, sok-sok pouring jus kang kawangun. Roll wis dibusak saka open, sijine mbukak ing, lan Cut menyang bunderan sing nyebar ing sajian lan dekorasi karo greenery. Sampeyan kudu nyatet sing Isi uga beda-beda, iku kabeh gumantung ing imajinasi masak.

Beaver buntut panggang

Úa: loro singing buntut, mrico ing tip saka piso, tuwung setengah saka cukà, seket gram lenga sayur-sayuran lan siji sendok teh uyah, sepuluh gram gula, seket gram Tabel anggur, lan rong puluh gram soda, papat gram saka garing mustar, lan sèket gram glepung, siji tablespoon kecap Inggris.

Preparation:

Sadurunge cook singing ing resep iki, sampeyan kudu sak tenane ngresiki buntut saka kulit lan mbilas. Lagi banjur diselehake ing Bowl, pour solusi cuka lan ninggalake iku siji wengi. Dina buntut sabanjuré sakabeheng lan diwutahake solusi soda (per liter banyu njupuk rong spoons) lan nggodhok kanggo sepuluh menit sawise nggodhok. Banjur toya lemes, buntut dipped menyang glepung lan gorengan loro-lorone.

Wine, mustar, sauce lan gula, uga papak minced mixed sing ditambahake ing buntut lan Fry kanggo sepuluh menit ing kurang panas.

A sawetara tips

Ing meat singing nduweni rasa cilik Aspen sing ora saben bisa kaya. Nanging saka iku sampeyan bisa gampang njaluk nyisihaken saka. Daging direndhem, lemak dibusak (iku accumulates malodor Aspen). Mesti wae, akeh ora pikiran gourmets rasa daging logat alam bébas.

Meatballs saka bobryatiny

Úa: siji kg saka singing meat, loro endhog, loro tablespoons saka ora nguntungke krim, siji trikatuka, siji roti, direndhem ing susu, lan loro tablespoons butter, loro tablespoons saka tomat tempel, banyu, Jamu, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa, a tablespoon saka glepung .

Preparation:

Sadurunge cook singing (resep-resep sing cukup apik lan gampang), sampeyan kudu wisuh lan garing meat, sijine wong liwat gilingan meat karo bawang. Padha banjur nambah squeezed roti, endhog lan ora nguntungke krim, uyah lan bumbu rempah. Stuffing iki uga diudhek lan kawangun therefrom meatballs, sing mbalek ing glepung lan goreng ing lemak. Banjur padha ngalih menyang saucepan, pour lemak saka telusur, nambah banyu sing sethitik lan godhok liwat medium panas. Kanggo sawetara wektu sadurunge pungkasan masak nambah tempel ing tomat.

singing burger

Úa: siji kg saka singing meat, rong atus gram ora nguntungke krim, loro endhog, siji roti putih, direndhem ing susu utawa banyu, rong atus gram lemak, loro spoons saka glepung, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa, loro bawang.

Preparation:

Daging mince bebarengan karo bawang. Tambah ora nguntungke krim, endhog, roti, uyah lan bumbu rempah. Saka iki patties wangun massa, padha mbalek ing glepung lan goreng ing panas lemak apik, ora lali kanggo nguripake. Ing sajian rampung wis dadi karo wortel steamed, salad woh, kentang, porridge sereal, pickled apples lan ing. Iku decorated karo ijo bawang, parsley lan sprigs dill saka celery.

Akhire ...

Kanggo tanggal, daging singing ora misuwur minangka kéwan sing liya, nanging iku produk rodo terkenal lan sedhep. Ilmuwan ngomong iku wis endowed karo marasake awakmu, situs, kang disebabake dening ngarsane vitamins lan mineral. Produk iki ora infèksi karo parasit, mulane, ora mbebayani kanggo manungsa. Akeh wong dina sing takon apa bisa digawe saka singing a. Saka kewan iki disiapake meh kabeh, lan sing saka pitik utawa, contone daging babi. Nanging pasugatan rasa akeh sugih lan nduwe roso tartamtu. Ing kasus iki, ing paling tender lan daging alus saka kéwan telung taun, supaya iku iki sopo digunakake ing masak. Iku jero abang, amarga ing ngarsane saka sel getih abang ing Otot. Mulane, produk kuwi bakal tansah dadi seger lan bakal nggawa manfaat ageng kanggo awak manungsa.

Wong-wong sing ana ing ngarsane saka macem-macem Perkakas pawon, asring kasengsem ing cara kanggo cook singing in multivarka. Jawaban iki Pitakonan banget prasaja: meat masak ing cara sing padha daging babi utawa daging sapi. Resep cukup akèh, kang siji kanggo milih gumantung chef pilihan pribadi. Ing kasus, masak saka kewan iku ora menehi hasil amba, sampeyan kudu mung duwe kepinginan. Sugeng dhahar!