Kohlrabi carane cook? Preparation saka cauliflower: resep-resep, foto

Gobis iki digunakake digunakake ing masakan Rusia: sup, halophyte lan akeh panganan liya ora bisa nindakake tanpa iku. Nanging kita ngomong bab Gobis biasanipun, sanajan mboko sithik dadi populer, lan werna. Nanging apa bab dipikir minangka kohlrabi? Carane cook sayuran minangka kanggo dipangan karo penggalihipun dhumateng?

Ing budidoyo lan varieties

Kanggo paling Rusia, kohlrabi ora tamu paling kerep ing diet. sayur-sayuran iki supaya disenengi sing malah kang arang teka tengen ing toko. Lahiriah, meh podho Sato Gobis lan turnips conventional. Kasunyatan sing sisih digunakake langsung kanggo pangan - sprawling a Asal-Usul. On roso, iku katon kaya stalk Gobis normal, mung juicier, alus lan legi.

Ukuran saka macem-macem limo, uga werna sing beda banget. Lan ing Taman, Gobis kuwi Luwih mboten umum. Ningali ing nyimpen, sampeyan bakal mikir sing ROOT iki, nanging nyatane - ing sisih ngisor saka gagang, sing, iku dumunung ing lemah, iku katon cantik aneh. Warna bisa beda-beda saka cahya ijo lan meh putih kanggo layung kain. Dadi, sing kasengsem kohlrabi: carane cook sayur-sayuran iki? Lan apa katon nalika tuku?

milih tengen

Ing Rusia, sayur-sayuran iki ora populer kaya ing Eropah, supaya akeh Ibu rumah tangga mung ora ngerti apa goleki ing nyimpen, tuku kohlrabi, carane wis dadi, kanggo extract paling mau lan rasa.

Kaping kabeh, sampeyan kudu milih ing woh-wohan karo godhong seger, yen lagi ora Cut mati. Supaya sampeyan bisa ndeleng carane long sayur-sayuran ing toko. Sareh, ing kohlrabi ngirim ora ciloko external lan ngethok, utawa bisa rampung ngrusak. Wangsulan: Bab ingkang paling penting - kanggo milih spesimen ora kegedhen ngebotake nganti 150 gram, iki bakal bantuan supaya tuku stalks overripe karo pulp serat coarse, kang mung mokal kanggo nggawe éca lan tender.

cara populer masak

Dadi dening stebleplod ing nyimpen, sampeyan kudu mikir bab apa sampeyan bisa nindakake karo. Pilihan kalubèran cauliflower stewed, nggodhok, goreng, panggang, mentahan, minangka bagéan saka macem-macem ne abang lan putih Komplek - kamar kanggo bayangan iku meh limitless. Sampeyan bisa invent lan duwe resep-resep, ngarahke ing kompatibilitas ing komponen karo Gobis biasanipun. Mung subtlety: sadurunge nyepakaké kohlrabi kudu ati-ati banget kanggo wisuh lan ngresiki kulit. Sawijining cantik gampang Cut lan samubarang kang angel supaya tèknis kudu tangi. Dadi, apa bisa teka saka kohlrabi?

roti lapis

Salah siji saka aplikasi paling umum - appetizers kadhemen. sayur-sayuran ing mentahan formulir iki wis becik digabungake karo wortel lan apple, uga sauce, sampeyan bisa nggunakake ora nguntungke krim lan linglang jus. Sampeyan njaluk salad seger apik banget, yen samubarang kang angel iku kabeh, utawa Cut menyang ngudani cilik. Apple, dening cara, bisa gampang diganti dening timun.

ana pilihan lan Ham, ing salad iki, saliyane kanggo bahan protein digunakake kabeh kohlrabi lan wortel padha kanggo penyayang meat. Isi - mayonnaise utawa ora nguntungke krim, rempah-rempah kanggo rasa.

Yen kita terus tema seger lan roti lapis sehat, banjur resep liyane kalebu lonceng mrico, bawang, pickles lan, mesthi, banget Gobis. Dekorasi sajian bisa dadi ijo, lan isi - lenga zaitun.

Dadi, iku ketok sing salad kohlrabi pas banget organically. Iku menehi wong rasa manis lan susunan crunchy penake. Carane bab panas?

mesthi pisanan

sayur sup kohlrabi uga kuwat bisa mlebu diet, bakal mréntahaké kanggo loro anak lan wong diwasa. Iku bisa duwe konsistensi saka mashed kentang utawa dituduhake ing liyane menowo minangka - kaya duduh kaldu karo sayuran. Salah resep-resep sing paling populer - karo pitik.

Kanggo wong, iku perlu kanggo njupuk 1 kg saka meat lan cook sayur sup. Sawise boils banyu, mbusak karo perlu sendok slotted kanggo froth lan nambah wortel lan bawang. Liwat medium panas, cook kanggo liyane setengah jam sawise nambahake teluk rwaning lan peppercorns ireng. Nalika duduh kaldu siap, iku ngirim saluran lan ninggalake kanggo masak luwih. pan kudu digawe panas lenga sayur-sayuran lan Fry ing bawang disigar ing. Nalika dadi emas, nambah duduh kaldu sing sethitik, lan ngiris sayuran julienne: sirah cauliflower lan 2 kentang. Sawise luwih 5 menit iku perlu kanggo pour ing dicampur seko saka Simpenan lan nggawa menyang dhuwur panas kanggo godhok. Banjur nambah rempah-rempah kanggo rasa. Lan cook kanggo liyane 10 menit ing medium panas. Banjur nambah pitik lan cauliflower, disassembled ing inflorescence. Godhok nganti masak kabeh, iku isih bab 10 menit. Banjur pour krim, nglakoake lan dibusak saka panas.

Mesthi, pisanan preparation saka kohlrabi mangkono uga koyone rumit, nanging ing kasunyatan iku mung siji liyane unsur ing resep normal.

pasugatan utama

Mesthi, kohlrabi (carane wis sedhep, pengin ngerti akeh Ibu rumah tangga) ora mung digunakake ing soups lan roti lapis. Nelpon dheweke ratuning pasugatan, mbokmenawa ora, nanging minangka sajian sisih iku cocog kanggo macem-macem bahan. Iku bisa cukup sawijining - minangka bagéan saka godhok sayur-sayuran, contone, utawa stewed ing ora nguntungke krim. Nanging ana meh sajian universal sing Appeals kanggo akeh - Ham panggang karo kohlrabi ing sauce ono krime. Iku worth looking ing liyane rinci.

Kanggo nyiapake sing penting 250 gram Ham, 4 stebleplod kohlrabi, 3 endhog, a tablespoon saka krim abot, glepung gandum, butter, parsley, mrico ireng, nutmeg lan uyah.

Gobis perlu pil lan Cut menyang cilik persagi, banjur Fry kanggo 8-10 menit ing butter liwat medium panas. Beat tiyang kuilt pethak endhog lan nyampur karo krim, glepung lan rempah-rempah. Ham Cut menyang persagi lan panas open kanggo 180 derajat. Ing sajian kaca sijine lapisan saka Gobis kapisan, banjur meat, sprinkle karo parsley, kohlrabi lan maneh. Pour kabeh sauce lan panggangan kanggo babagan sing jam nganti Golden coklat. Ngawula langsung kudu.

Resep, mesthi, bisa rada diganti ngembangaken, contone, keju lan anggi-anggi liyane, nanging sukses ing wangun iki. sayur-sayuran iki iku supaya apik sing legi sawijining becik digabungake karo jumlah gedhe produk, nanging uga menehi sawetara rasa ne abang lan putih endah. Supaya sampeyan bisa endlessly invent cara kang malah cook kohlrabi.

ing multivarka

mistresses Modern diunggahake kanggo menakake urip, lan masak iku ora ana sing istiméwa. Multivarki dadi bantuan gedhe kanggo wong-wong sing ora seneng kanggo ngadeg kanggo jam ing kompor. Alon-alon nanging mesthi, iki piranti Ajaib "Master" kabeh resep-resep anyar lan úa, lan kohlrabi ora istiméwa.

Gumantung ing model kang ing pembuangan ing, cook bisa akeh iku: .. A godhok gedhe karo zucchini lan brokoli, soups, pai, etc Miturut cara, ing kohlrabi ndhuwur ing sauce ono krime, banget, bisa rampung ing multivarka.

Mesti wae, akeh Ibu rumah tangga wong pasugatan disiapake ing cara konvensional, ora supaya sedhep, nanging cara iki sampeyan bisa nyimpen jumlah ageng wektu lan gaweyan, lan uga kanggo njaga maksimum vitamins, kang penting banget yen nerangake kohlrabi. Carane nyiyapake lan apa kanggo gabungke sayur-sayuran iki mbokmenawa saben wong wadon nemtokaken dhewe, miwiti saka raos saka kulawarga.

kanggo saham

Gunane apa sayuran, ana mangsa iki jinis Gobis. Mulane, nyimpen kohlrabi kanggo mangsa, yen perlu, punika perlu sasampunipun harvest. Lan nalika nerangake tuku prodhuk, ing pungkasan mangsa panas utawa awal tiba.

Blanks ing Rusia banget populer, lan yen iki jinis Gobis tindak menyang diet kulawarga permanen, iku ndadekake pangertèn kanggo nggawe seaming karo dheweke. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu mbusak stebleplod, Cut iku menyang persagi lan godhok salted ing banyu nganti tender - bab 15 menit. Banjur iku perlu kanggo mbilas nganggo banyu kelangan, nyebar liwat bank-bank, kanggo ngalih rempah-rempah kayata mrico ireng lan mrico manis, wiji sawi, teluk rwaning, trikatuka. Sampeyan bisa ditambahake yen pengin, lan seasonings liyane. Banjur iku perlu kanggo isi kabeh marinade: 1 liter banyu - 1,5 cuka teh 70%, 25 gram uyah lan 125 gram gula. Alamiah, dicampur ngirim dadi panas, lan sak tenane sterilized lodhong.

Kohlrabi nyiapake kanggo mangsa gampang lan ora njupuk akeh wektu, lan ing wektu kadhemen saka taun, saham iki bakal dadi sumber saka vitamins lan pangeling saka srengenge panas anget.

nilai nutrisi lan keuntungan

Kaya akeh sayuran, kohlrabi - produk halal. serat Crude mbantu kanggo nambah pencernaan, lan jumlah ageng vitamin C menehi hak kanggo saingan karo lemons. Salajengipun, kohlrabi wis marasake awakmu, lan anti-natoni, mundhak ing tingkat saka metabolisme lan nglindhungi sistem gemeter.

Ing situs ono gunane kang iki jinis Gobis iki dikenal ing kuna Yunani, ing ngendi iku iki digunakake minangka obat, ora mung minangka produk pangan. Antarane liyane iku, ngandhut unsur komposisi kayata kalium, selenium, magnesium, kalsium, wesi lan ing. D. Uga, kohlrabi duwe bahan kimia sing nyegah pepindahan karbohidrat menyang lemak, sing, saéngga kanggo njaga tokoh ayu. Kajaba iku, ana kapitayan yen nggunakake pangan sayur-sayuran - sawijining Nyegah kanker gedhe.

Nanging, uncontrolled kohlrabi mangan ora bakal mbiyantu kanggo wong-wong sing nandhang sangsara marga saka acidity saka weteng. Mesthi, ing cilik saka intolerance individu saka sawijining nggunakake ing pangan, banget, iku mokal.

Saka kanggo ngganti?

rasa banget padha kanggo radish kohlrabi. Resep karo foto sing nganggo sayur-sayuran liyane menowo, iku uga cocok kanggo spesies endah saka Gobis. Turnip uga kaya stebleplod a. Nanging, minangka wis ngandika, lan sabanjure bisa kohlrabi, Gobis, bisa ing sawetara cara kanggo rasa dheweke bgt meh podo. Isih, ing sawijining, komposisi, susunan lan sawetara ciri saka sayur-sayuran iki ora analogues lengkap. Amarga ing paling sok-sok Kohlrabi ngirim katon ing meja saben kulawarga, malah minangka eksprimen. Sapa sing ngerti, Mungkin sawise iku bakal mudhun uga ing favorit pasugatan.