Carane cook yogurt krasan?

yogurt Krasan wis tansah pikantuk penghargaan kanggo situs nyegah lan curative sawijining. Iku kalsium, protèin, lemak, karbohidrat, fosfor, lan uga sugih ing vitamins B, A lan D. Domestik yogurt stimulates wutah saka E. coli, liwat kang mbenakake proses pencernaan lan numpes bakteri paling mbebayani kang njalari penyakit usus. Lactose, kang nyatané, bantuan pangolahan pencernaan, nyerna karo fosfor lan kalsium. yogurt domestik uga digunakke akeh luwih cepet saka susu (saben jam awak manungsa digests yogurt watara 91% lan susu mung 32%).

Nalika lan carane nggawe yogurt krasan? Biasane ngombé ngemot iku, lan roti lapis sing disiapake karo wong-wong mau ing mangsa panas panas, lan ing mangsa iku seng di pengeni kanggo nggunakake pangan saka susu. Ragi kanggo yogurt krasan - iku salah siji jumlah cilik saka yogurt krasan, utawa sing dituku ing toko. Product kanggo ragi kudu milih seger lan rada manis, amarga yen sampeyan nggunakake lawas, asil punika sampeyan uga njaluk yogurt nguntungke.

Carane cook yogurt krasan? Jalanake resep ing ngisor iki!

yogurt krasan

úa:

• setengah tuwung saka susu wêdakakêna lan susu ing suhu kamar;
• liter saka susu,
• telung tablespoons yogurt kosong.

Preparation:

Nyampur susu wêdakakêna lan kabèh susu ing suhu kamar, whisk mixer nganti umpluk.

We nggawa susu kanggo godhok, aduk saya. Banjur kelangan kanggo 48 derajat. Nalika iku rampung kelangan, pour menyang kaca setengah Bowl sterilized lan nambah yogurt, banjur kabeh whisk nganti Gamelan.

Pouring ampas susu lan karo akèh susu bubuk, nyampur uga. Supaya kita njaluk suhu susu watara 44-derajat. Surat karo andhuk resik lan sijine ing Panggonan anget, kang suhu ngisor 30 derajat.

open luwih warms kanggo 95 derajat, kanggo bab sepuluh menit, banjur mateni. Prau karo tutup susu fermentasi karo andhuk utawa kemul lan nyetel ing baterei tengah dadi panas panas utawa ing sembarang panggonan ngendi panas cekap.

Sawise liwati babagan enem jam, mriksa susu, curdled utawa ora. Yogurt ana konsistensi nglukis lan kandhel. Mboko sithik, kaya kang isih wis digawe adhem, iku ngirim thicken malah liyane. Yen sampeyan ninggalake yogurt nguntungke kanggo wektu maneh, iku bakal dadi luwih nglukis lan tart.

Yen dumadakan susu ora curdle, sampeyan kudu mriksa saben jam. Yen ora curdle, lan rolas jam, iku bisa kelakon kanggo sawetara alasan:

• susu stale;
• insufficiently sterilized;
• Iku boten cecek ing kamar anget kanggo fermentasi;
• wiwitan yoghurt ana cocog.

Sawise susu wis curdled, iku perlu kanggo sijine iku ing kulkas lan nutup tutup ing.

Sampeyan saranake kanggo nggunakake yogurt krasan telung dina. Nanging bisa disimpen ing kulkas kanggo bab limang dina, nanging banjur prodhuk dianggep dadi lawas, lan bisa digunakake mung ing resep-resep khusus.

yogurt Krasan siap! Sugeng dhahar!