Carane éca lan cepet kanggo cook godhok pollack?

Pollock - iwak nyedhaki umum ing kita Tabel. Senadyan lack of roso pocapan iwak iki banget populer amarga saka iku sampeyan bisa cook kathah masakan éca lan sehat. Ya, ora mung éca, nanging migunani. Panggunaan iwak iki ing paling pindho a minggu bakal bantuan kanggo saturate awak karo fosfor, kalium, yodium, fluorine, vitamins PP lan A. ono gunane kang Pollock mbiyantu njaga kasehatan, ningkataké normal getih meksa, metabolisme, nambah kegiatan mental, ing stabil saka tingkat kolesterol. Kajaba iku, nutritionists wong ono gunane kang Pollock bantuan njaga bobot sehat, aku menehi saran iwak iki kanggo patients gerah saka kelemon. Iwak iki bisa masak ing macem-macem cara, nanging dina iki kita bakal pirembagan bab carane sijine metu pollack ing.

Cara paling gampang, nanging ora kurang kepileh lan kinasih dening akeh - iku pollack godhok nganggo bawang lan wortel. úa kosong, resep-resep sing ora banget pegawe-intensif, nanging dadi metu iwak banget sedhep. Dadi, resep pisanan. Ing loro bagian saka 500-600 gr kita kudu iwak fillets, 1-2 bawang, 2 wortel gedhe, mrico, mrico, uyah, saperangan saka teluk godhong, lenga sayur-sayuran kanggo frying. Gandhewo ngresiki diced medium lan Cut lan gorengan ing lenga sayur-sayuran kanggo negara transparent. Tambah bawang di resiki lan wortel coarsely grated lan Fry kabeh bebarengan nganti wortel sing tender. Pollack sandi, mbusak fins lan balung, Cut menyang cilik bêsik lan sijine ing telusur, kanggo ing trikatuka lan wortel. Isi menyang kaca banyu (panas), nambah mrico (lemah lan Kacang polong), banjur teluk rwaning, uyah lan nutup tutup ing. Sawise toya nggodhok, diminish geni lan ngenteni pollack godhok kanggo liyane 45 menit tanpa ngangkat tutup. Sawise masak, nyebar ing piring lan sprinkle karo disigar Jamu.

Pollack godhok - resep kanggo liyane. Njupuk 1 kg iwak, sak tenane wisuh iku, mbusak fins, buntut, jeroan lan Cut menyang cilik bêsik. We anget munggah telusur frying, nambah lenga sayur-sayuran lan anget munggah. Disiapake bêsik iwak boned ing glepung karo bumbu rempah (uyah, mrico) lan ngirim telusur. Yen lenga iki uga ignited, Pollock bakal duwe Golden coklat ayu. 2-3 kepala trikatuka Cut menyang setengah dering, wortel 500-700gr grate (luwih gedhe). First goreng trikatuka lan banjur nambah thereto wortel, sethitik uyah lan mrico. Bawang lan wortel ing kasus ora perlu kanggo Fry ing lenga padha iwak. Utawa njupuk liyane telusur, utawa wisuh metu saka iwak. Senadyan proses roasting, sprinkled karo jus lemon sayuran 1-2 lan Fry kanggo liyane 5-7 menit.

Njupuk kanggo wayahe final saka preparation saka pasugatan - Lion pollack. Ing saucepan, pour ¼ tuwung lenga sayur-sayuran, nyebar setengah saka frying sayur-sayuran, banjur lay ing iwak ing ndhuwur lan liyane saka bawang lan wortel. Tambah setengah tuwung banyu (luwih anget), nutup tutup lan sijine godhok kanggo setengah jam.

sedhep resep liyane - godhok pollack karo sayuran lan tempel tomat. Njupuk 2 medium-ukuran iwak lan nyiapake iku cara sing padha ing resep sadurungé. Fry dicokot ing lenga sayur-sayuran (kanggo njupuk lemah ndhuwur). Trikatuka Cut menyang dering utawa setengah dering, wortel grate lan kabeh goreng ing kembang lenga, nambah uyah lan mrico kanggo rasa. Bawang lan wortel bisa dijupuk ing sawijine discretion, nanging ora kanggo pindhah adoh banget lan ora banget cilik (2-3 bagéyan loro). Ing saucepan nyawiji ing 100-150 gram margarine lan nambah ana 3-4 tablespoons. spoons tomat tempel, goreng kanggo bab 10 menit. Sabanjure nambah banyu anget saka pitungan, supaya iwak iki glethakaken wis dijamin karo banyu nganti dening paling 1-1,5sm. We glethakaken ing ndhuwur saka sayuran sauteed lan simmer 40 menit. Ngawula sajian bisa langsung sawise masak, nanging iwak bakal rasa luwih yen supaya ngadeg kanggo sawetara wektu (10-12 jam).