Carane nggawe dumplings karo bantuan Pelmennica? Resep-resep paling, cara masak lan Rekomendasi

Apa bisa dadi luwih apik saka ravioli krasan? Lancip, keuangan alus lan jus, stuffing flavorful nang. Nanging modeling dening tangan banget wektu, nanging dumplings sing dipangan supaya cepet sing bakal rauh kudu miwiti maneh, kanggo preparation. Mulane, luwih trep ing kasus iki nggunakake piranti khusus - Pelmennica.

Apa sing Pelmennica

Pelmennica piranti banget prasaja, dicocogake kanggo modeling ravioli ing ngarep. Iki wangun cilik karo bolongan Cut ing, ing sudhut kang protrude ndhuwur bidang saka sawetara millimeters. Pelmennica bisa manual lan listrik. Pilihan terakhir luwih cocok kanggo nggawe dumplings ing Enterprises tinimbang kanggo ngarep sculpting.

Hand Pelmennica sing plastik lan logam. Piranti Formulir - babak utawa persegi dowo. Pelmennica Plastic wis sawetara kaluwihan liwat logam digawe saka aluminium. Iku dumplings sak masak ora kelet kanggo wangun, lan thanks kanggo sikil iku ora geser ing meja.

Resep keuangan éca kanggo ravioli

Sisih paling penting sembarang dumplings resep - test masak. Kneading iku kaya iku ora angel, nanging yen ora tundhuk karo takeran úa, iku dadi metu salah siji banget nyenyet, utawa kosok balene supaya bursting sak masak. Kanggo supaya ora iki, iku penting kanggo mangerteni carane carane nggawe dumplings ing Pelmennica.

Resep saka preparation iku minangka nderek:

1) Ing Bowl jero kanggo drive endhog siji.

2) Tambah 1 sendok teh uyah.

3) Nyampur endhog lan uyah.

4) Add 400 gram glepung sifted.

5) Pour tablespoon saka lenga sayur-sayuran. Nglakoake glepung.

6) Nambah 200 ml saka nggodhok banyu. Nglakoake karo sendok.

7) Knead keuangan dening tangan. Yen sampeyan perlu kanggo pour glepung.

8) Menehi keuangan "liyane" ing meja kanggo 15 menit.

9) Pelmennica floured.

10) Rolling metu keuangan lapisan lancip. Sijine iku ing wangun sing sudhut protrude rada.

11) Sijine ing recess stuffing. Surat karo lapisan saka test kapindho. Lumaku ing ndhuwur PIN Rolling.

12) Copot scraps keuangan.

13) Shake metu dumplings saka jamur ing tray utawa meja. Saiki padha bisa dikirim ing pot banyu nggodhok utawa ing mesin pembeku kanggo pembekuan.

Ing keuangan resep iki alus lan tender. Iku gampang mbalek metu, nanging ora break sak masak. Bisa digunakake ora mung kanggo dumplings, nanging uga kanggo dumplings, dumplings lan malah chebureks.

A resep prasaja kanggo keuangan ravioli

Gampang keuangan kanggo ravioli digawe saka kadhemen banyu, endhog, glepung lan uyah. urutan masak iku minangka nderek:

1) Sift ing Bowl 3 cangkir glepung (200 ml).

2) Tambah jiwit saka uyah.

3) Priksa recess ing glepung lan drive ing endhog siji.

4) Knead keuangan, mboko sithik nambah banyu kadhemen. Volume kira-kira saka 220-240 ml banyu.

5) Adonan knead uga pisanan ing Bowl, lan banjur ing meja. Sampeyan ngirim dadi alus lan ora kelet kanggo tangan.

6) Allow keuangan kanggo ngaso ing amben kanggo setengah jam ing kulkas kanggo lem abuh. Banjur iku paling wis mbalek metu.

Stuffing kanggo ravioli bisa digawe saka daging sembarang. Cara tradisional dijupuk daging babi lan daging sapi ing takeran witjaksono. Kajaba iku, meat ditambahake karo uyah, mrico lan trikatuka minced. Stuffing nyampur sarta lan disisihaké nganti sisih.

Iki paling gampang resep ravioli nggunakake Pelmennica. Saiki kita kudu sinau kanggo bisa karo piranti.

Carane nggawe dumplings karo bantuan saka Pelmennica logam

keuangan disiapake perlu kanggo muter metu supaya lapisan lancip nganjurake pojok formulir. Suffice kanggo nambah 2 cm ing saben sisih. Boten kados jamur plastik, keuangan logam asring teken. Dadi sadurunge sampeyan nggawe dumplings nggunakake Pelmennica, iku kudu sprinkled karo glepung.

minced seger sijine lapisan keuangan ngetik recess saka lowongan. Volume kira-kira saka Isi - 1 sendhok teh. Nutupi ndhuwur lapisan kapindho keuangan lancip. Kasebut kanthi teliti, mbukak liwat wangun PIN Rolling. Ing jalur iki, keluwihan keuangan tetak sudhut cetha sak bolongan. Iku kudu dibusak kasebut kanthi teliti, lan banjur nguripake formulir. dumplings siap mangkono bakal ing meja. Ing logam standar Pelmennica dadi sing 37 bêsik.

dumplings siap bisa cook utawa Fry. Yen mengkono sing dipped kanggo 10 menit ing nggodhok banyu salted. Sawise 5 menit, sawise dumplings muncul, padha kudu narik liwat skimmers ing piring. Ngawula karo butter lan ora nguntungke krim.

A cara kanggo nyepakaké Pelmennica ravioli plastik

A alternatif Pelmennica logam prasaja - plastik. Artikel-artikel nyewo dening nggunakake, dadi ora Samsaya Awon saka karo piranti digawe saka aluminium. Carane nggawe dumplings karo bantuan saka plastik Pelmennica?

Plast keuangan sawise Rolling PIN Rolling, glethakaken metu ing piranti bidang, langsung ing bolongan. Banjur urutan saka operasi ing ngecor dening logam Pelmennica. Ing kauntungan utama - keuangan tau teken, supaya tambahan sprinkle karo glepung iku ora perlu.

Minangka dumplings jamur nggunakake mechanical Pelmennica

Saliyane ing prasaja, tangan Pelmennica ing pasar Russian dituduhake piranti liyane modern - mesin kanggo produksi ravioli. Piranti iki kontrol jinis mechanical. Keuangan isih mbalek dening tangan, lan nyetak dumplings, nglewati penet khusus.

Pelmennica-mesin kasusun saka rong Unit. Salah kanggo Rolling keuangan, ing liyane - kanggo tatanan saka produk. Kanggo ngerti carane nggawe dumplings karo bantuan Pelmennica kudu introduce asas saka tumindak saka gilingan mechanical. unit iki uga fastened menyang pojok meja, lan Rolling keuangan punika amargi rotasi nangani kanthi manual.

First, Piece cilik saka keuangan watara 20 kaping wis liwati liwat pemblokiran pisanan. Kene wis mbalek metu banget lancip, dadi lentur. Banjur, nangani kudu dipindhah saka pisanan unit liya. Atur keuangan supaya stuffing ana ing tengah saka dawa kabeh saka lapisan, lan nggulung kenop Pelmennica kaping pirang-pirang. Langsung dumplings koyone pisanan. Jumlah produk gumantung ing Piece saka keuangan ukuran rata-rata watara 20 bêsik ing wektu.

Migunani tips for nggarap Pelmennica

Pelmennica - iku prasaja ing piranti. Iku banget gampang karya hostess ing dumplings masak. Isih ing proses modeling kudu nggatèkaké saran iki:

1. keuangan ora kelet kanggo jamur logam, sadurunge nggawe dumplings nggunakake Pelmennica iku kudu floured uga.
2. keuangan kudu kudu ngapusi mudhun. Digunakake, iku ora bisa dadi lentur lan bisa luh sak ngecor saka pelmeni utawa masak.
3. Yen dumplings sing disiapake kanggo mangsa, sing beku, banjur stuffing ora perlu apa-apa kajaba nambah uyah lan mrico.
4. Fillings ngirim ora banget akeh. produk Yen ala pinggiran terpaku, lan nalika masak daging sapi bakal ing banyu.
5. Motong keuangan sing tetep sawise Pelmennica bisa digunakake kanggo muter metu tatanan sabanjuré. Nanging wong-wong pripyleny glepung, supaya iki bakal nguripake metu ora minangka alus minangka kumpulan sadurungé.

Adhering teknologi saka preparation, ana sangsi sing ravioli krasan saka Pelmennica nguripake metu banget sedhep. Padha bisa diajukake malah kanggo meja perayaan.

Kesimpulan. Apa Pelmennica luwih cocok kanggo ngecor saka pelmeni

Wong sing tresna kanggo slametan ing dumplings, nanging ora pengin nglampahi akèh sing wektu ing mateng, dadi manawa kanggo tuku Pelmennica. Karo bisa kanggo setengah buta jam paling 100 produk. pilihan sing paling apik ing milih - Pelmennica plastik saka polimer kualitas dhuwur. Lan dumplings ora kelet kanggo iku, lan sudhut sing glued bebarengan mung nggoleki. Menapa malih, iku ora geser ing meja lan bisa karo - penggalihipun dhumateng.

Kanggo sing ora seneng bisa karo PIN Rolling, pas mesin? Carane nggawe dumplings karo bantuan Pelmennica saka jinis iki? Dheweke nggulung keuangan sithik banget, mangkono iku ora bakal rusak nalika masak. Nanging karya isih perlu, wiwit operasi siji kudu bola 15-30 kaping.

pasar nawakake macem-macem jinis Pelmennica, lan kang siji kanggo milih, ngatasi pelanggan.