Carane nggawe es krim? Tips lan resep-resep

Ice Cream - nambani universal, favorit meh saben wong saka kanak-kanak awal. Mulane, saben wanita kasengsem ing cara kanggo nggawe es krim. Ing kasunyatan, kuwi panganan cuci mulut éca bisa masak ing ngarep, nggunakake panganan prasaja: woh-wohan seger, senggol krasan lan liyane, pangisi alam.

Carane nggawe es krim? A sawetara TCTerms technical

Biasane digunakake kanggo susu es krim utawa krim, uga komponèn sing menehi sajian roso. Pisanan Sampeyan kudu anget munggah kabeh úa, banjur nyampur karo mixer, banjur sijine ing mesin pembeku. Iku luwih gampang lan kurang larang regane pilihan.

Ing tangan liyane, es krim disiapake karo mixer, freezes unevenly, bisa kawangun nang sijine krim. panganan cuci mulut iki liyane éca nalika masak karo es krim. unit khusus iki digawe supaya sak tenane nyampur lan beku dicampur seragam. Mulane, yen cook es krim kabeh wektu, banjur piranti iki bakal indispensable.

Masak coklat es krim karo bantuan saka es krim

Es krim karo roso coklat - iku favorit pesti antarane bocah. Mulane, manungsa waé wis diundang kanggo resep éca karo úa ing ngisor iki:

• 500 g saka krim (33% lemak);
• 5 yolks;
• susu 100 g (utawa ireng) coklat;
• 8 g saka vanilla gula;
• 90 g saka gula biasa.

Dadi carane nggawe es krim coklat? Pisanan Sampeyan kudu nggedhekake panas krim liwat kurang panas, nanging ing kasus, ora godhok. Sak iki wektu, ngalahake endhog yolks karo gula. Saiki alon nambah yolks krim anget lan ngalahake wong kanggo menit. Sing dicampur asil sijine geni cilik lan cook nganti nganti thickens, aduk sok-sok. Nyawiji coklat, nambah kanggo krim lan campuran. Copot dicampur saka panas lan nganti mudhun kelangan lan pour menyang mesin pembeku.

Carane nggawe es krim karo strawberries seger?

Popsicles - panganan cuci mulut apik sing bakal ngompliti apik kanggo tabel ing mangsa panas. Kanggo nggawe iku, sampeyan kudu:

• 2 cangkir seger woh wohan beri;
• 250 g susu;
• 250 g saka krim,
• 100 g saka gula;
• 3 endhog yolks.

First nyampur woh wohan beri karo 50 g saka gula lan refrigerate. Nalika Stroberi jus rawuh, njupuk Bowl kapisah lan nyampur karo susu mixer, endhog yolks lan krim gula. Sing dicampur asil kudu reheated nggunakake kurang panas, aduk terus-terusan (nggawa menyang nggodhok mokal). Gula kudu dissolve rampung. Saiki, mbusak sauce saka panas, nambah jus saka strawberries, nglakoake lan ngenteni nganti ndingin mudhun. Sawisé iku, sijine dicampur menyang sing lan ninggalake ing mesin pembeku kanggo 3-4 jam. Ngawula karo woh wohan beri.

Saiki sing ngerti carane nggawe es krim ing ngarep. Ing kasunyatan, iki lapangan gedhe kanggo pacobèn. Sawise kabeh, sak masak, sampeyan bisa nggunakake macem-macem komponen lan pangisi - seger woh wohan beri, irisan-irisan woh, jus, senggol lan jams, perkakas, raisins lan woh-wohan pepe. Yen panganan cuci mulut ora dimaksudaké kanggo anak, sajian bisa aman nambah sawetara omben-omben, kayata "Amaretto".

Miturut cara, kalori es krim gumantung konstituen, supaya sampeyan bisa malah cook diet éca delicacy.