Bubur kanggo bocah-bocah: produk pertama panganan pelengkap

Ora ana sing bakal ngomong yen panganan sing becik kanggo bayi iku susu ibu. Nanging ing pungkasan enem sasi kapisan urip ing susu ibu, nutrisi, vitamin, asam lemak lan maneka warna unsur tilpun ora ana maneh kanggo kabutuhan kebutuhan awak sing akeh. Perkembangan lan wutah sing dikembangake anak mbutuhake protein lan sayur. Mulane, diet kudu diperkaya karo maneka warna panganan pelengkap. Penyusuan sacara eksklusif diwenehake karo susu ibu, resolusi Majelis Kesehatan Dunia ke-55 (2002) nyaranake miwiti lelara saka enem sasi, lan manawa bisa dadi saka limang.

Sacara tradisional, porridges kanggo bocah-bocah ing pirang-pirang negara minangka produk pertama panganan pelengkap, Padha kaya tekstur lan rasa susu ibu lan pengganti buatane. Umpan balik ing basis serealia - sumber utama serat dietary, karbohidrat, protein sayuran, selenium, wesi, lemak, vitamin B, lan liya-liyane kanggo bayi sawise enem wulan. Ing nilai nutrisi saka bubur kanggo bocah-bocah Teknologi pangolahan gandum lan pengaruh komposisi kimia.

Njawab pitakonan   Babagan apa bubur bayi luwih apik, mesthi ora. Mangkono, semolina, sing asring dipigunakaké para ibu kanggo nggawe pérangan pisanan saka bubur, sugih ing pati lan protein nabati, nanging ngandhut zat paling migunani sajroning sereal liya. Ing barley lan barley gelang, pati iku padha, nanging luwih dhuwur ing vitamin lan serat. Buckwheat minangka produk sing paling terkenal saka Sereal kanggo nutrisi anak. Ngandhut protein akeh, vitamin PP lan grup B, lan uga perlu kanggo pangembangan unsur tilak. Ing beras, isi paling dhuwur saka pati, protein lan mineral cilik, lan isi vitamin gumantung marang tingkat pemurnian gandum. Bubur jagung kanggo bocah cilik ora pati akeh, nanging wis akeh wesi lan protein. Pemegang rekam saka segi isi Serat, lemak, vitamins, protein nabati lan unsur trace - iku oatmeal.

Luwih luwih ekonomis lan terjangkau ing omah, bubur rebus kanggo anak langsung saka sereal alami. Nanging sajrone panlitene ing taun-taun pungkasan, kekurangan panganan pelengkap kuwi wis ditemokake: kurang saka jumlah vitamin (kelompok B, E, A), wesi, seng. Sajrone masak saka bubur "buatan dhasar", isi vitamin C ngurangi tikel loro, lan kelompok B malah luwih - nganti 75%, tinimbang ing wiwitan ana ing gandum. Mulane, aja ngilangi banget saka diet porridge anak Produksi industri.

Saiki on sale ana akeh macem-macem cereals. Padha bisa monocomponent (saka siji jinis sereal), polimer, bebas susu utawa susu. Kanggo nambah rasa lan nambah angka nutrisi ing sawetara, wêdakakêna dienalake saka sayuran alam, sayuran pedhes lan woh-wohan. Isu lan bubur khusus gluten kanggo bocah, pasien Penyakit celiac, kang Alergi kanggo kabeh produk sereal.

Antarane kaya mangkono, gampang kanggo milih sereal kanggo panganan pelengkap sing sehat lan anak-anak kanthi maneka warna patologi perkembangan, supaya bisa dadi tuwuh lan sehat.