Prasaja lan sedhep! Cara nyiyapake kue keju Lviv

Kue keju Lviv iku sajian tanpa sing ora bisa mbayangno paling ora siji kafe utawa confectionery saka Lviv. Panganan iki bakal narik akeh kekasih lan para pecinta keragaman. Opsi iki bisa disiapake minangka panggantos kanggo kue keju klasik, sing diarani kabeh. Ana wong sing mikir yen sajian iki minangka kukus nyata, nanging sampeyan ora kudu nyampurake dhaptar keju Lviv. Iku sampurna kanggo panganan cuci mulut utawa sarapan, kanggo cemilan lan cemilan!

Daftar keju Lviv. Resep

Kanggo nyiapake, kita kudu:

• Cottage keju - 500 g (lemak luwih);
• Endhog pitik - 4 pcs;
• Gula - siji kaca;
• Butter - 150 g;
• Lemon peel - siji sachet;
• Semolina - siji sendok;
• Raisins - 50 g;
• Ora nguntungke krim - loro tablespoons;
• Kue bubuk - rong sendok teh.

Njupuk keju ing cottage lan chop. Sampeyan bisa nggunakake grinder daging utawa panganan prosesor kanggo iki. Cottage keju kudu garing, yen kue keju Lviv ora bakal bisa dadi udara. Yen sampeyan tuku produk sing lembab, banjur ninggalake lan ngumbah, digantung ing gauze. Nalika keju cottage siap, sambelake yolks bebarengan karo gula nganti massa homogen lan pembubaran lengkap sing terakhir. Sampeyan uga bisa nggunakake gula bubuk. Kanggo yolks saiki nambah minyak, kismis, lemon zest lan semolina lan nyampur kabeh kanthi sendok utawa garpu. Banjur nambahake keju cottage lan campuran karo mixer kanthi kacepetan kurang utawa mung nganggo whisk. Banjur whisk putih nganti cahya lan alus. Sijine kasebut ing massa sadurunge disiapake lan alon-alon nyampur. Bentuk ing ngendi sampeyan arep panggang kue keju Lviv, migunakaké mentega karo mentega utawa nganggo parchment kanggo baking, ing ngendi massa curd disebar. Kabeh dikirim menyang sing sadurunge digawe panas kanggo 180 derajat udang kanggo siji jam, kadhangkala cukup lan 30-40 menit. Lan nalika iku, nalika krim keju dipanggang, sampeyan bisa nyiapake glaze. Nyawiji sendok teh mentega lan gula (cukup katelu saka kaca). Nindakake panas sing kurang, aduk terus. Tambahake krim cukur lan bubuk coklat (manawa ora ana lumps). Sak tenane nglakoake nganti icing wis direbus. Nalika kue keju wis siap, copot saka oven lan sijine kanggo nglangi. Nalika baking digawe adhem lan rada hardens, bakal bisa metu saka jamur lan disiram kanthi glaze panas.

Ninggalake sajian ing kulkas kanggo kabeh wengi, esuke esuk sampeyan bisa nyelehake menyang potong. Kabeh kue curd sing kebak keju pondok siap! Nuwun!

Paling apik kanggo gabungke syrniki karo kopi panas utawa tèh, lan uga nganggo secangkir coklat panas. Pesthekake yen sajian ora ngrusak sawise sawetara dina, supaya bisa dipanggang ing wangun gedhe, wis cukup suwe. Nambahake woh candu kanggo woh candi utawa malah mung woh-wohan seger, kayata pisang lan jeruk, sampeyan bisa mbudidaya mekar lan nggawe luwih enak lan luwih enom. Glaze liya bisa digunakake yolk endhog, banjur dish bakal meh podo karo Paskah. Eksprimen, masak lan invent, lan sampeyan kabeh bakal entuk sugih lan asli!