Carane nggawe pickled jahe ing ngarep?

jahe pickled ing ngarep bakal ngidini sampeyan kanggo nyimpen situs terkenal saka spice iki, amarga wangun seger, cepet dries metu, dadi lumps ibas-greyish nondescript. Ginger wis dikenal wiwit jaman kuna ing akèh negara wétan, ing ngendi iku wis lestarekake kabudayan. Tanduran iki ayu karo kembang kaya anggrek. Nanging pangan mung ROOT sing wis pangolahan khusu kang Ginger tak menehi jeneng. Ing Sanskerta, tembung ateges "horned".

Pickled jahe ing ngarep cukup gampang kanggo nyiyapake. Kanggo nindakake iki, njupuk 0.3 kg saka ROOT, uyah kanggo rasa, setengah tuwung saka cuka, setengah tablespoons saka gula, telung tablespoons saka anggur abang lan banyu. Ing tubers sing di resiki, Cut menyang irisan-irisan lancip, sijine ing saucepan. Luwih perlu kanggo isi werna nggodhok lan godhok kanggo bab 4 menit, pour metu banyu lan jahe kelangan. marinade kalebu dipun bibaraken ing banyu panas, gula, cuka anggur, kang perlu kanggo nyampur lan pour tuber disigar. Banjur jahe katahan ing suhu kamar kanggo bab 3 days, lan sawise completion saka proses pickling wis disimpen ing kulkas.

Ing sawetara kasus, pickled jahe masak ing cara sing beda ing ngarep. úa perlu: pound saka ROOT jahe, 0,1 liter saka cuka beras, a spoonful saka gula lan uyah. Kanggo miwiti uga karo resik lan Cut menyang dering. Ing "petals" kanggo nyampur karo uyah lan ninggalake kanggo jam. cuka beras, pour menyang saucepan, nambah gula lan anget liwat medium panas, nganti banjur, nganti gula wis ilang. Sakwise, dicampur dibutuhake kanggo nggawa menyang godhok. Bagéyan oyod sing perlu kanggo njaluk metu saka uyah, garing karo andhuk kertas saka jus, lay ing sterilized lodhong lan pour marinade isih panas. Kapasitas kudu muter lan kanggo kelangan ing suhu kamar. Simpen ing kulkas.

Pickled jahe pink macem-macem cara. Ing kahanan Russian efek kuwi biasane ngrambah ngembangaken langkah saka blanching tubers ing jus utawa beet beet banyu irisan-irisan. Nanging iku palsu. Ing negara-negara Asia, jahe pickled ing ngarep ( "AMAZ Shogun" utawa "Gary Ginger") digawe saka tubers enom, kang ngemot flavonoid - anthocyanin, mau ana jroning kontak karo asam cuka menehi pink lanang. Yen sampeyan arep kanggo apa saiki, "tsukemono" (Jap -. Pickled sayuran), banjur supermarket kudu nyoba kanggo golek jahe karo kulit banget lancip utawa tuwuh dhewe.

Popular akhir pickled jahe kanggo bobot mundhut iku, ing kasunyatan, a "chip" komersial. Produk iki tenan nizkokalorien dumadi majemuk saka vitamins, asam amino, uyah Magnesium lan calcium. Nanging mbenakake pencernaan, "anget" lan thins getih. Bisa digunakake minangka aditif kanggo pangan, nanging ngenteni asil miraculous ora kudu tanpa kegiatan fisik lan diet sing tepat. Kajaba iku, padha ora bisa ngirim dilecehke wong ulcers, gastritis, ngandhut lan Ladies nursing.