Cawan Lagman, resep mie kanggo Laghman.

Central Asian sajian Lagman populer ing Kyrgyzstan, Kazakhstan, lan China, utamané ing provinsi Qinghai lan Gansu, uga Uzbeks. Ora kurang populer basa Jepang sajian iki, kang disebut "ramen". Ing Rusia resep Lagman preparation Originally diwenehake ing restoran wétan, lan saiki ing Rusia wis nyepakaké iku ing ngarep.

Lagman biasane disiapake saka meat, utamané dipigunakaké lamb, sayuran lan mie long khusus. Iku worth nyebutke sing mie Laghman kanggo bukaan ing cara khusus, supaya Piece keuangan kanggo njaluk thread dawa. Yen ana Simpenan, banjur Lagman sajian iku sayur sup, yen disiapake kanthi cara liya, banjur sajian rampung - mie karo stuffing Komplek lan saos. Minangka aturan, Lagman, resep kalebu sayuran ing ngisor iki: manis mrico, kacang buncis, bawang, eggplant, wortel, lobak. Sing dicampur iki digunakake minangka pait, abang mrico seasoning lan papak, kang diwutahake nggodhok kembang lenga. Minangka aturan, Lagman, resep kasusun saka rempah-rempah lan Jamu, lan mangan karo sumpit. Iku kasusun saka rong bagéan kapisah saka disiapake: Noodles lan godhok daging karo sayuran. Kanggo sajian wis rasa unik dhewe kanggo mie Laghman disiapake dhewe: keuangan kneaded wis Cut menyang bêsik, kang mbalek menyang teken. tabuh luwih bola-bali dowo, nambah ing wektu sing padha ing setengah.

Kanggo Laghman, brewed Uzbek kita kudu produk ngisor iki: glepung, endhog, uyah, banyu, daging, bawang, lenga sayur-sayuran, wortel, tomat, kentang, bawang, mrico manis, katumbah, seasoning.

Mie kanggo pasugatan kita sampeyan bisa cook dhewe, nanging sampeyan bisa nggunakake spaghetti. Kanggo mie kudu knead keuangan saka glepung, uyah, endhog lan banyu. Banjur Ayo kita dipun bentuke bunder, dijamin karo gombal, supaya iku ngadeg bab 15 menit perlu luwih lancip keuangan lan muter muter muter. Cut mbalek muter transversely, mangkono nggayuh mie. pasta rampung kudu godhok ing banyu salted sethitik. duduh kaldu diwutahake mati lan mie di buwang bali ing colander.

Kita nerusake menyang preparation saka meat karo sayuran. Kentang, wortel lan daging kudu Cut menyang cilik persagi, lonceng mrico, Cut menyang dering lan chop papak sacoro apik. meat goreng sayur-sayuran ing Panggonan pisanan. Sanalika iku kawangun lemah ndhuwur, iku perlu kanggo nambah tomat lan trikatuka, surat karo tutup lan simmer kanggo sawetara menit, banjur nambah menyang telusur sayuran isih, uyah lan nambah rempah-rempah kanggo rasa, volem duduh kaldu metu saka mie, nyampur kabeh, surat karo tutup lan disisihaké godhok nganti tender liwat medium panas.

sajian rampung kudu dadi ing rak jero. Mie wis glethakaken mudhun ing ngisor Bowl, lan ing ndhuwur sampeyan kudu roto-roto dibagek meat kanggo sayuran, sprinkle sajian rampung karo sayuran ijo lan papak disigar. Sampeyan saranake kanggo mangan panganan iki bebarengan karo roti Uzbek lan tèh ijo.

Siapke Lagman liyane, resep kang punika sethitik beda saka siji sadurunge.

Mie disiapake ing proses padha diterangake sadurunge. Luwih cook iku, kita sing di buwang bali ing colander lan sakabeheng karo banyu kadhemen.

Sayuran Cut menyang cilik bêsik lan Fry ing lenga nganti tender. Ing wektu iki, ing meat Cut menyang wedges cilik, nyampur karo sayuran lan Fry maneh. Papak kudu sacoro apik disigar, ngiris tomat, volem wong duduh kaldu daging, uyah, mrico, lan nambah asil dicampur kanggo panganan goreng lan simmer ing kurang panas nganti tender.

Mie perlu kanggo nyelehake ing Bowl jero, pour sauce sing roto-roto nutupi steamed sayuran karo daging lan sprinkle karo Jamu. Seneng meal.

Akeh opsi kanggo masak Laghman, lan kita rembugan persis sing pilihan sing ora angel kanggo nyiyapake piyambak kasedhiya ing sajian banget sedhep lan marem.