Godhok cod - kesenengan tender

Yen sampeyan sepisan mutusake kanggo ngatur dina iwak, sing banget migunani kanggo awak, banjur cook cod ing. Iwak iki nduweni konsistensi sing lembut, lan minangka kombinasi karo sawetara bahan kasebut dadi mung ilahi. Sampeyan bisa nyiyapake kanthi akeh cara. Godhok cod yaiku salah sawijining pilihan, cepet lan prasaja. Resep kuwi kudu ing saben jin ing tangan.

Resep prasaja

Kanggo miwiti, resep paling gampang karo produk paling tithik. Nanging iki ora ateges yen sajian bakal dadi biasa. Aroma lan rasa kreasi culinary iki mung apik banget. Sampeyan kudu 500 gram cod fillet, loro medium ukuran bawang, telung wortel cilik, set rempah-rempah (rwaning teluk, lada, uyah), lenga kembang, cuka lan glepung cilik kanggo roti. Fosil ikan dipotong dadi ukuran medium. Cod stewed ing bagian cilik ora bakal katon apik. Banjur panen saben glepung ing glepung (tanpa lali uyah lan mrico) lan goreng ing panci kanthi tambahan lemak (minyak sayur). Wortel lan bawang dipotong lan telu ing grater, dilebokake ing mangkuk kanthi dhasar sing kandel lan lenga cilik. Godhok sayuran, nambahake rwaning teluk lan mrico. Sawise 10-15 menit, nalika sayuran meh siap, pour spoonful saka cuka kanggo wong lan sijine spoonful saka tomat tempel. Kabeh campuran. Kita nyebarake iwak sing digoreng ing ndhuwur sayuran lan kabeh bebarengan watara 6-9 menit. Sajian wis siap. Ing wiwitan, godhok cod dilebokake ing piring, lan sayuran ditata ing ndhuwur. Sampeyan bisa nggunakake sembarang sayuran kanggo hiasan.

Cod ing krim ora nguntungke

Krim sing ora nguntungke malah menehi tendon, supaya bahan iki asring digabung. Cod ditusuk karo bawang bombay iku arang banget lan enak. Kanggo masak, njupuk kilogram cod, loro bawang, 250 gram lemak krim sing ora nguntungke, glepung kanggo roti, sayuran seger seger, lenga sayur-sayuran lan rempah-rempah. Cut fillet menyang bagian cilik lan garing kanthi jero, supaya yen digoreng, kulit lemah sing ayu rupane. Isi iwak karo uyah lan mrico lan ninggalake kanthi cepet. Bawang sing wis di resiki lan dipotong dadi setengah dering. Banjur goreng ing lenga sayur-sayuran nganti éndah, werna emas. We sijine ing piring lan disisihake. Saiki ayo nggarap iwak. Kita nindakake iki ing cara biasa, panning ing glepung. Sawise iki, kita sijine iwak ing Bowl karo ngisor nglukis lan nutupi karo bawang. Kabeh kita isi krim sing ora nguntungke lan godhok nganti meh 15 menit. Geni kudu minimal. Cod braised wis disiapake karo samubarang masakan.

Cod ing dill sauce

Sayuran iki asli, nanging ora angel nyiyapake. Sampeyan kudu 600 gram cod (fillets), 30 gram glepung, 40 gram mentega, 125 ml krim, 50 ml anggur putih, 100 ml duduh kaldu, dill dill, parsley cilik lan rempah-rempah. Ing fillet wis garing lan dipotong dadi bagian. We chop sayuran banget sacoro apik. Preheat sajrone krim lan duduh kaldu sing kapisah. Ing saucepan, nyawiji mentega lan glepung goreng ing kono. Banjur pour ing duduh kaldu lan krim sing anget. Kita iki alon-alon, terus-terusan aduk kanthi ngrokok. Sabanjure, pour ing anggur lan cook sauce ing babagan 7 menit. Saiki kudu dipangan lan dipangan karo rempah-rempah. Sampeyan bisa nambah gula cilik. Pamungkas, kita nambah sayuran disigar. Ing saos, sijine potong iwak, tutup nganggo foil utawa tutup lan godhok nganti kira-kira 5 menit nganti masak. Cod braised sampurna cocog karo kentang utawa beras.

Cod dibakar ing multivariat

Kanggo masak cepet cod, sampeyan bisa nggunakake multivark. Njupuk loro bawang, loro wortel, 700 gram iwak, mentega lan rempah-rempah. Sayur-sayuran diiris lan digoreng ing mode quenching kurang luwih 5 menit. Banjur kita nyebarake potongan fillet saka ndhuwur, uyah lan pour banyu sing sethithik. Kita nyetel mode extinguishing kanggo 30 menit lan ngenteni sinyal siap. Kabeh iku gampang banget lan cepet. Cod godhog karo wortel lan bawang bakal dadi sajian favorit. Sadurunge porsi, sampeyan bisa sprinkle karo jamu lan sprinkle karo jus lemon. Njaluk banget.