Gulung ayam, resep ing versi sing beda-beda

Carane kadhangkala sampeyan pengin cook soko ora cukup biasa, ayu lan enak! Kabeh telu kuwalitas sing kadhaptar ana ing ayam, resep sing cukup asli. Sampeyan bisa ngetrapake lan milih macem-macem tambalan. Lan saben wektu sajian bakal diputer kanthi cara anyar!

Gulung ayam, resep karo keju

Cukup sajian asli lan ora biasa, sing mesthi bakal ngejutake kulawarga lan para tamu.

Polkogogram pancen jamur apa wae sing kudu digoreng ing lenga bebarengan karo trikatuka sing disigar nganti siap.

Rebus fillet pitik (kira-kira 400 gram) ing banyu asin, banjur pass liwat grinder daging. Uga digulung lan jamur gorengan liwat gilingan daging. Gabungke úa, uyah, lebokna rempah-rempah.

Saiki sampeyan kudu nyiyapake keju, iku bakal metu saka gulungan. Kanggo nindakake iki, sijine sepotong keju sing bobot setengah kilo dadi lengan kuliner kanggo baking utawa mung tas cellophane sing padhet. Salajengipun, paket iki kudu diturunake menyang wadhah kanthi banyu panas (ora nganggo banyu sing nggodhok). Ngenteni keju kabeh kanggo nyawiji lan nyuda. Njaluk paket metu saka banyu lan langsung miwiti nggulung keju tengen ing paket. Sawise rada adhem, Cut paket, ngeculake lumahing kanggo nyebarake isi.

Sijine campuran saka pitik lan jamur ing keju lan kenceng ngelegake gulung pitik, resep rampung kanthi nyatane yen roll kudu dibungkus ing cellophane lan sijine ing kulkas nganti rampung hardened.

Cut sajian irisan ing irisan-irisan lan serves minangka cemilan.

Gulung ayam karo omelet

Kanthi susu pitik dicopot lapisan tipis saka fillet. Ing pungkasan, sampeyan kudu njaluk papat. Saben lapisan wis diolah nganggo uyah lan bumbu. A prasaja prasaja "Kanggo pitik" sampurna .

Ngalahake telung endhog karo uyah lan bawang ijo sing disigar (jumlah bawang kanggo rasa). Saka bobot sing ditampa, sampeyan kudu ngetik papat kira-kira pancake endog sing identik, kanggo nggoreng saka loro pihak.

Pre-nyiapake kulit saka papat domba pitik, potong kudu padhet. Iku apik kanggo mbilas, yen lemak saiki, kudu ora dibusak, roll bakal luwih jus. Wisuh kulit sing wis dikumbah lan dilebokake ing meja kanthi alun. Dheweke sijine omelette, lan ing ndhuwur fillet pitik. Gulung rol lan dasi nganggo benang. Ulangi prosedur karo bahan sing isih ana.

Pisanan, sadurunge krupuk roti goreng sing apik, digodhog ing panas dhuwur, banjur ngurangi daya geni, nutup tutup lan nyithak luwih cepet 15 menit. Sawise mbukak lan mancep ing loro-lorone menit, saben gulung pitik. Resep kasebut nganggep minangka persiapan sajian panas lan cemilan kadhemen. Ngawasi karo sayuran diwutahake.

Gulung saka ayam karo gelatin

Ora sajian biasa, kanggo nyiyapake sampeyan butuh jajan kothak babi (umpamane, saka Dario utawa Santal), Cut ing ndhuwur karo tutup.

Ing pitik sing ukurane kira-kira 1.2 kg, misahake daginge saka balung lan potong dadi cilik, dicithak ing mangkuk.

Njupuk enem cloves saka papak, telung mau Cut menyang cangkir sing tipis, telu liyane kanggo nembus penet. Masak bawang bodas ing pitik. Nambah uyah, nambah mrico lan tutup 20 gram gelatin garing. Iku apik banget kanggo nyampur úa lan tamp mau ing paket jus sing disiapake. Paket iki ditutup, sampeyan bisa nggunakake foil lan clothespins kanggo iki, sijine ing pot banyu, tingkat banyu kudu luwih dhuwur tinimbang tingkat daging ing paket. Sawise godhong umume, gawe geni minimal lan cook daging kanggo siji jam, pouring banyu minangka perlu.

Sawise wektu sing tepat njaluk gulung lan ninggalake kanggo kelangan, banjur nyopot kanggo beku ing kulkas. Saenipun, paket kanthi rol nginep ing wayah wengi. Esuke, ngethok paket kasebut kanthi teliti, tuku gulung kasebut lan iris.