Resep pizza. Ragi tanpa ragi kanggo batang

Pizza minangka sajian panganan sing populer, cocok kanggo sarapan, lan kanggo nedha bengi lan nedha bengi, sing disenengi dening bocah-bocah lan wong diwasa. Dheweke apik karo teh utawa kopi. Pizza trep kanggo njupuk ing dalan, piknik, nelayan, ing alas. Kanggo dheweke, sampeyan bisa nggunakake roti, roti siap, lan macem - macem jinis adonan.

Ing resep pizza sing paling gampang lan paling cepet tanpa adonan ora kaya ragi, sing dilebokake kanggo ngisi produk apa wae sing ana ing omah. Sampeyan bisa ngganti resep pizza wae. Wit tanpa ragi, contone, gampang diganti dening adonan sing dilapisi.

Kanggo nyiyapake pizza karo keju lan tomat, sampeyan kudu saka 250 gram glepung tingkat pertama, 125 gram mentega, siji endhog, uyah lan 60 g banyu dienggo mecah adonan lan ngentekake 2-3 jam ing kulkas. Banjur adhine kudu digulung kanthi tipis lan dilebokake ing panci kanthi pinggir cilik. Kanggo ngisi, nyampur 150 gram keju cemeng sing digawe kanthi telung endhog lan dilebokake ing adonan. Papat tomat gedhe dipotong dadi siji nganti siji utawa setengah sentimeter sing kandel lan nyebar ing curd. Top karo grated keju (250 g), disigar herbs, mrico lan panggangan kanggo 30-35 menit ing open. Basis pizza tanpa ragi bisa disiapake saka kentang. Bakal dibutuhake kanggo gram 300 gram, glepung kelas siji uga 300 gram, mentega sapi 250 gram, endhog seger uga dibutuhake - 4 potong, 2 sendok teh keju parut, 100 gram susu (anget), uyah, soda, cuka-½ sendok.

Kentang godhok ing "seragam", banjur resik lan mash kanthi garpu ing meja utawa ing papan motong, nyampur karo glepung. Ing tengah banget massa, pencet kucur lan tuangake ing endhog, butter mentega utawa margarin, nambah soda, mrico, keju parut, uyah lan susu. Kukuk adonan tender lan ninggalake, ditutupi karo andhuk, kanggo saperangan jam nalika panas. Banjur dilebokake ing papan utawa ing meja sing resik lan dilebokake ing diameter 24-centimeter supaya nutupi ngisor lan bentuk "busur".

Kanggo ngisi, sampeyan kudu: ham utawa sosis - 100 gram, 300 g keju sing diolah lan 50 gram keju keras, telung sendok teh keju parut, 2 endhog, uyah, 120 gram susu, lan lada ireng. Saosen chop sosis lan ham, dilebokake ing mangkuk, nambah mrico, keju kuru, keju keras lan keju grated, uyah, endhog lan susu lan beat. Nutupi adonan kanthi irisan, bungkus ing pinggir lan sijine ing telung jam. Ngawasi panas.

Resep sing menarik kanggo pizza, adonan tanpa ragi sing dihiasi ing kefir. Kanggo 1/2 l saka susu ora nguntungke, kudu njupuk 400-500 gram glepung pisanan, uyah, 1/2 sendok teh soda, 2 endhog seger. Kukuk adonan lan ninggalake kanggo pemeriksaa saperangan jam. Banjur metu kira-kira 10 mm lan ngetokake isi roti irisan: kubis (werna sing luwih apik) 300 g, 2 wortel, 2 bawang, 3 sendok ijo kacang polong, 3 tomat. Top karo keju grated (100 g) lan sayuran ijo. Panggangan nganti siap.

Ana uga resep kanggo pizza, adonan tanpa ragi ing endi sing dihiasi kanthi tambahan keju (lemak). Ing 300 gram glepung tingkat pertama, sampeyan njupuk 150 gram keju cemilan, uyah, sarto soda, sesok susu, 200 gram mentega sapi. Gulungake lapisan sing alus saka adonan lancar menyang wangun greased. Kawako mrico, banjur direbus sayuran, lan tuang mayonnaise utawa ketchup ing ndhuwur, keju grated grated lan panggang nganti siap ing oven, digawe panas nganti 220 ° C. Bahan kanggo ngisi: werna kubis lan Brussels - 300 gram, 200 gram lemak, 200 ml mayonnaise utawa saos tomat, 100 g keju saka varietas padat.

Lan siji cara liyane. Resep sing prasaja kanggo pizza tanpa ragi ora bisa ditemokake, amarga dimasak ing roti panggang. Iku kudu dipisahake saka kulit (300 g) lan dicampur karo 30 gram mentega utawa margarine sapi. Wajan, ing ngisor endhog nduweni dhiameter 26 cm, nandhang lemak lan numpuk bagian ngisor lan tembok kanthi crumble. Ndhuwur karo keju Swiss sing keras , ngetok-ngetok. Endhog ngetokake susu, mrico lan uyah, tusuk karo keju. Sijine sajian panas lan panggang nganti meh 45 menit. Mesthekake yen panggang ora goreng banget.