"Hofbroy": bir, kang kabèh donya mangerténi

"Hofbroy" - bir, sejarah kang ora dietung ing puluhan lan atusan taun. title Jerman Hofbräu nerjemahake minangka "bir pengadilan." Pancen, "Hofbroy" pengadilan pabrik ana Dukes Jerman. Maneh ing 1589 ing Munich, didegaké Adipati Wilhelm V Alim. Dina iki, foamy ngombe ing account pabrik perusahaan Bir, disebut "Hofbroy Munich." Saben Jerman timer respecting ngrasa kang ndarbeni hak istimewa kanggo nglampahi sore karo kanca liwat botol ngombe "Hofbroy". Nanging wisatawan kang teka Jerman, pisanan kabeh ngupaya kanggo tuku produk iki, bakal dianggep karo lan tuku utawa loro botol minangka hadiah kanggo sing gedhe-gedhe tresna.

Ing sajarah ngombe

"Hofbroy" - Beer, disingkat jeneng kang muni kaya HB saka jeneng Jerman Hofbräu. Nanging supaya disebut ora mung alkohol tahap - iku uga jeneng cekakan saka loro restoran Munich sing sepisan brewed ngombe - "Hofbräukeller" lan "Hofbräuhaus". Nanging panemuan institusi iki lan emergence saka alkohol iki sadurungé dening crita ayu.

Sadurunge Jerman wiwit masakan "Hofbroy" (bir), padha ngombe omben-omben saka manufaktur liyane. Lan iku kabeh cara: pengadilan Bavarian Adipati Wilhelm V bedho panjalukan darurat lan ngelak unsatisfying. Padha ora kaya bir, kang brewed langsung ing Munich, supaya padha nggawa ngombe saka kutha Einbeck, Lower Saxony. Nanging banget larang, lan Adipati dhawuh dhateng pengadilan kanggo mikir bab masalah saka wawas fun lan dirilis biaya.

Ing pungkasan September 1589 taun karo papat Dhéwan William V iki dibukak idea atraktif wewangunan pabrik dhewe. Adipati saèstu disenengi idea iki, lan iku dina padha diundang Haymerana Pongratz - master Brewer saka biara Geyzenfeld. Panjenenganipun ana wong posisi inspektur, master pisanan lan Desainer saka pabrik anyar. Mangkono wiwit sabab gedhe, lan Brewers wiwit cook bir paling éca.

Monopoli bir gandum

Swara wektu, ing pabrik saka William ing Alim Adipati iki marisi putrané Maximilian I, kecanduan bir beda saka pilihan kang rama. Maximilian ora kaya ngombe heavy peteng sing dadi populer banjur. Amarga iku connoisseur gedhe lan marketing lan financial urusane Crafty, banjur cepet bebaya ing advance lan ngenalaken monopoli produksi bir gandum. Mangkono, kabeh breweries pribadi dilarang cook alkohol umpluk gandum, lan pabrik Ducal sawijining padha kasedhiya karo posisi monopoli. Young Adipati angsal sumber tambahan Financing, prodhuksi bir Hofbrau.

Ing pabrik anyar

Sawijining dina, Maximilian misuwur sing bir gandum kang populer. Lan popularitas iki dadi gedhe sing wis ora ana maneh dumunung ing plataran lawas saka produksi kekuatan kanggo menehi hasil karo kabeh mlebu pesenan. pabrik pengadilan Ducal sak 1605 diprodhuksi 1444 hectoliters saka bir, kang banget akeh sing dina. Maximilian nemtokaken kanggo mbangun pabrik anyar ing Marienplatz ing Munich, ing ngendi iku tetep dina.

Wiwit 1610 Hofbräu bir wis diijini ngedol ora mung bangsawan, nanging uga populasi umum. Dadi ngombe foamy account wiwit nelukake donya. kemewahan iki wis dadi kasedhiya amarga kasunyatan sing pambangunan perusahaan anyar Maximilian needed dhuwit. Adipati temen maujud apa gedhe potensial wis produk lan mutusaké kanggo apa iki rampung ing rahasia, lan resmi saiki. Sing ngedol populasi biasa saka bir ora "ing counter", lan sah.

sawetara Modern saka bir saka Munich

Paling éca bir HB dina iki wis sawetara ing ngisor iki:

• Hofbräu Original - ngombe banget populer ing Munich lan ngluwihi.
• Hofbräu Dunkel - pisanan bir bahan, kang diprodhuksi ing pabrik "Hofbräuhaus".
• Münchner Weiße ( «Hofbroy Münchner Weiss") - unfiltered gandum lager ndhuwur fermentasi. Isine 5.1% alkohol. "Hofbräuhaus" kanggo rong abad ing Bavaria kagungan hak eksklusif kanggo nggodhok gandum ngombe Ladrang Winangun. Iki macem-macem wis gondho alus saka ragi lan umpluk bubbly.
• Hofbräu Schwarze Weiße - gandum peteng ndhuwur-fermented ngombe.
• Hofbräu Weiße leicht - bir cahya ditondoi dening roso gandum khas.
• Hofbräu Maibock - ing hubungan kanggo macem-macem, ana tradhisi menarik: tong minyak pisanan karo ngombe mutusaké kanggo mbukak ing minggu pungkasan ing sasi kapindho spring ing "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - liburan cahya bir ngisor fermentasi karo isi alkohol saka 6.3%.

"Hofbroy Original"

Minangka ngombe paling misuwur saka garis bir HB Hofbrau Original, soko babagan aku seneng pirembagan dicokot sethitik liyane. Munich iki nectar Ladrang Winangun padhang saka fermentasi ngisor. Punika ditondoi dening ono krime, rasa rada malty karo rasa entheng hop bitterness.

"Hofbroy Original" ngandhut 5.1% alkohol, lan Kapadhetan tekan 11,75 derajat. Sing ngombe wis hue Golden padhang. Ing ambu ana mambu saka cloves karo woh lan linglang kord.

saiki donya

"Hofbroy" - bir, marang donya saiki arang banget populer festival "Oktoberfest". Ing taun 1810, ing ngedegaken saka "Hofbräuhaus" heir Crown Prince Ludwig saka Bavaria nikah Therese saka Saxe-Hildburghauzskoy. Ing pakurmatan saka jaran balapan wedding sing padha diatur, sing wektu iki sethitik lali. Acara njupuk Panggonan ing Theresienwiese.

Racing diiringi perayaan, distribusi cemilan lan bir. Wong kabeh disenengi iku dadi luwih sing iki mutusaké kanggo ngatur acara kuwi saben taun. Mengko, padha rubah menyang Oktoberfest misuwur.