Home sawi wêdakakêna. Mustar ing ngarep: resep

Home sawi - iku banget sedhep lan sauce flavorful sing bisa ditambahake menyang sakbenere sembarang Kursus utama lan appetizers. Sampeyan kudu nyatet sing dina iki ana akeh opsi kanggo nyepakaké daya kuwi. Nanging, sayangé, paling wong sing dipigunakaké kanggo ndarbeni sauce ing nyimpen. Nanging, yen katon ing komposisi saka prodhuk iki, sampeyan bakal weruh cantik cepet sing, saliyane kanggo wêdakakêna sawi kanggo asring nambah macem-macem Enhancers roso lan perasa. Ing gati, akeh pitakonan mengkene minangka cara kanggo nggawe sawi krasan, kang rasa khusus beda. Ing artikel iki, kita mutusaké kanggo njawab pitakonan iki.

Gambaran Umum Product

Siapke sawi ing ngarep cepet lan gampang. Nanging sadurunge aku pitutur marang kowe carane iku rampung, kita mutusaké kanggo pitutur marang kowe apa kabeh iki kanggo prodhuk.

Dining sawi - seasoning digawe saka kabèh utawa lemah wiji saka tetanduran kang jeneng padha ngembangaken cuka becik ditonton, basa (contone, banyu) lan úa. Produk iki dianggep dadi salah siji saka sauces paling populer masakan Rusia. Iku nambah tatanan saka padharan jus lan mundhak napsu, asil ing pangan kacerna kaping pirang-pirang luwih.

Nanging, iku kudu nyatet yen Mustar ngarep wis contraindicated kanggo wong sing duwe masalah karo sistem pencernaan. Iki amarga kasunyatan sing iku sauce adhedhasar tansah dadi metu banget cetha.

Apa aplikasi?

Home sawi wêdakakêna asring digunakake minangka seasoning kanggo meat ne abang. Kajaba iku, ana akeh resep-resep marinades, kang komposisi iki uga produk aktif, nanging mung minangka wiji kabèh utawa bubuk.

Mustar ing ngarep: langkah resep

Luwih gampang lan cepet kabeh ngarep masak saka wêdakakêna mustar. sauce iki tansah dijupuk akeh tastier lan kopi pulo. Kajaba iku, iku ora bakal ngemot preservatives sing ngrugèkaké kesehatan manungsa. Sampeyan ngirim uga nyatet yen mustar domestik rodo cepet fizzles. Ing sambungan iki, kang dianjurake kanggo nindakake minangka akeh sing mangan ing siji njagong.

Dadi, kanggo preparation saka sauce panas, kita kudu:

• sawi wêdakakêna - bab 50 g;
• nggodhok banyu - 100 ml;
• uyah lan gula-nggoleki wedhi - nggunakake discretion;
• Apple cuka, 6% - kanggo aplikasi kanggo rasa;
• nedezodorirovannoe lenga zaitun - sendok gedhe;
• kunir disigar - setengah sendok cilik.

proses preparation

Siapke sawi ing ngarep bisa cukup cepet. Iki waé, wêdakakêna dibutuhake kanggo sift liwat strainer teh lan sijine ing Bowl jero. Luwih, iku perlu kanggo pour kelangan banyu panas lan nyampur uga supaya lumps kawangun. Iki nganti dening setengah saka pot kapenuhan banyu, sijine iku ing Bowl karo sauce lan Panggonan liwat medium panas. Mustar ing adus banyu perlu kanggo anget kanggo 20 menit. Sawise tuwung saka ngandika wektu seasoning sing dibusak lan banjur langsung pour thereto gula lan sarem meja. Uga, kanggo menehi iyub-iyub penake saka mustar kang dianjurake kanggo nambah jumlah cilik saka kunir bubuk.

Ing mburi úa sampeyan perlu kanggo pour apple cukà cider lan lenga zaitun sethitik. Sawisé iku, kabeh komponen sing arep sak tenane campuran diwenehi slurry kabeh podho.

Carane ngirim aku nyimpen?

Sawise asal saka wêdakakêna sawi wis disiapake, iku kudu sijine ing kaca jar karo tutup meneng. Ing wangun iki, sauce kudu disimpen ing panggonan kang adhem lan peteng. Yen kita nglirwakake Dewan iki, ing ngarep sawi banget cepet ilang roso lan ambu sing.

Seng di pengeni kanggo nggunakake seasoning sawise rong dina saka tuwa ing kamar kulkasan.

Starorusskaya sawi ing ngarep

Minangka kasebut ing ndhuwur, apa sauce iki bisa dadi macem-macem cara. Ndhuwur sampeyan resep klasik nggunakake pesawat standar úa dikenalake. Yen sampeyan pengin nggawe liyane seasoning asli, kang dianjurake kanggo nggunakake cara ing ngisor iki. Kanggo wong, kita kudu:

• sawi wêdakakêna - bab 50 g;
• brine timun utawa tomat - 100 ml;
• comminuted clove - 6 g;
• gula powdered - 3 spoons gedhe;
• apple cukà, 6% - digunakake kanggo rasa.

cara masak cepet

Sembarang sawi ing ngarep nyawisi siji lan asas padha. Nggunakake ing laku, sampeyan bakal bisa kanggo nggawe samubarang sauce sawi ing basis apa. Ing resep iki, kita mutusaké kanggo aplikasi timun utawa pickle tomat. Thanks kanggo Cairan iki sampeyan njaluk sauce banget fragrant lan éca sing bisa dadi daging lan iwak ne abang lan putih.

Dadi carane nggawe sawi, pickle sayur-sayuran ngarep-based? Kanggo wêdakakêna wangi sing sift liwat sieve cilik, lan banjur sijine ing Bowl. glepung sawi luwih perlu kanggo nambah marinade timun, kang dianjurake kanggo ngadeg ing suhu kamar (supaya dadi anget). Sendok nglakoake loro komponèn, sampeyan kudu njaluk kabeh podho massa. Supaya thickens rada, iku dibutuhake kanggo ngalahke kanggo perawatan panas. Kanggo iki pungkasan, Bowl saka mustar kudu sijine ing adus banyu lan digawe panas kanggo ¼ jam. Ing kasus iki, isi ne abang lan putih dianjurake kanggo ajeg nglakoake karo sendok.

Tahap kang pungkasan ing preparation saka duduh

Nalika sampeyan bisa ndeleng, mustar ing ngarep cantik cepet. Sawise iku wis ngalami perawatan panas, iku kudu dibusak saka banyu adus, lan banjur roso lan gula powdered comminuted clove. úa menehi sauce roso lan ambu khusus. Kanggo nggawe iku luwih cetha, lan katahan utuh kanggo dangu ing klamben uga kudu nambah cukà cider apple.

Sampeyan kudu nyampur úa kanggo kelangan ing udhara sing adhem, banjur sijine ing kaca jar cilik lan ngencengi banget karo lids logam. Yen sampeyan ora pengin langsung mangan sauce karo sajian sembarang, kang dianjurake kanggo sedhela nyimpen ing kulkas.

Fitur saus Russian

Saiki ngerti persis carane lan apa digawe sawi ing ngarep. Resep saka sauce nyakup úa tanggung beda. Minangka aturan, wis rampung ing basis saka banyu ngombé biasa. Senajan sawetara Ibu rumah tangga asring diencerke sawi wêdakakêna tomat utawa timun brine.

Yen sampeyan pengin sauce wis masak kanggo dangu ora garing munggah, kang dianjurake kanggo cook ing basis saka susu seger. Ing kasus-kasus iku, yen spice gondho isih garing, iku bisa gampang diencerke dening Kajaba saka kurang-konsentrasi saka cuka.

Kajaba iku, kanggo njaga sawi lembab bakal mbantu lan irisan linglang seger. Kudu bisa diselehake ing ndhuwur sauce, lan banjur segel tutup logam.

Carane ngganti rasa lan werna?

Yen sampeyan eneg karo sawi klasik, kang wis digawe saka pesawat standar úa, Apike luwih nambah kanggo salah siji produk ngisor iki: lemah allspice, jahe, nutmeg, sauce apple, anise, star anise, ulig sorrel, capers mashed, teluk godhong, kayu manis , Gobis pickle, Basil, thyme, lan ing. d. úa iki bakal ngijini sampeyan kanggo Ngartekno ngganti kualitas rasa sauce, uga menehi werna lan roso.

kanggo ngringkes

Home sawi tansah njaluk nyimpen tastier. Sampeyan kudu nyatet sing klamben kuwi bisa digunakake ora mung kanggo nambah menyang meat utawa iwak ne abang lan putih, nanging uga pipis mayonnaise utawa lenga, lan banjur kanggo isi macem-macem roti lapis. Padha ngandela marang Aku, saka nedha bengi iki ora bakal bisa kanggo menehi malah paling fastidious siji lair.