Isi kalori ing pike-perch ing oven: entuk manfaat lan cilaka

Pike perch - iwak banyu tawar karo fillet dietary tender. Amarga mobilitas dhuwur, lemak ora jenuh, nanging uga akeh nutrisi. Komposisi vitamin lan mineral sing sugih ing kalori sing kurang ngidini nyakup iwak iki ing menu bocah ing sangisoré 1 taun minangka salah sijine panganan pelengkap panganan sing pertama.

Mupangat lan cilaka iwak pikeperch

Kasunyatan yen pikeperch - iwak migunani, ora ana sangsi. Prodhuk sugih protein iki gampang lan meh rampung diserep dening awak. Isi kalori ing pike perch mung 84 kkal. Iwak iki ngandhut 18,5 g protein lan 1 g lemak, yaiku 75% asam lemak tak jenuh. Ing fillet diet pike perch ana vitamin kayata A, B1, B2, PP, C, E, lan uga mineral kayata kalium, kalsium, fosfor, magnesium, sodium, klorin, belerang, besi, yodium lan liya-liyane.

Sifat-sifat sing berguna kanggo iwak iki yaiku:

• Nggawe otak
• Metabolisme normal;
• Peningkatan ketajaman visual;
• Karya saka saluran pencernaan stabil;
• Ngurangi sistem kekebalan;
• Tingkat glukosa lan kolesterol ing getih ngurangi;
• Nambah kondisi kulit, kuku lan rambut.

Ancaman pike perch kanggo organisme bisa disambungake karo fakta sing, kaya iwak seger liyane, bisa dadi sumber helminths, mikroorganisme patogen lan infèksi toksikologis sing metu saka banyu. Toxicoinfection yang paling berbahaya adalah botulisme, dimana, ketika diperkenalkan dengan serum khusus, sampai 60% orang sakit mati. Aja mangan pikeperch lan tanpa intoleransi kanggo iwak.

Fitur preparation

Pasien pori alus, putih, dietary lan kurang kalori meh ora bisa ngrusak, apa wae cara persiapan digunakake. Iwak iki bisa dipanggang, digoreng, digodhog lan asap. Tansah sumringah nemen lan tender.

Siapke iwak sing enak lan sehat bakal mbantu rekomendasi kasebut:

1. Iwak kali biasane mambu saka lendhut. Kanggo nyingkirna ambu ora enak, perlu kanggo nyelehake tumpukan peeled ing wadhah plastik utawa kaca lan tuangake solusi banyu lan jus lemon kanthi proporsi yang padha. Ing wangun iki, iwak menyang kulkas nganti 2 jam, sawise dimasak sajrone resep.
2. Cook pike perch ora worth luwih saka 20 menit, saingga iwak bakal secara harfiah tiba dadi bêsik.
3. Daging pike-perch cukup seger, supaya sadurunge nggoreng wajan utawa wajan, disaranake ninggalake menit kanggo 15 menit ing garam garam.

Pike perch baked: isi caloric saben 100 gram

Panggang ayam yaiku sajian panganan sing enak, sing mbutuhake wektu kanggo nyiyapake, nanging awak bisa nampa keuntungan gedhe. Isi calorie saka pike-perch bakar ing foil kanthi bangkekan kabeh 90 kkal, dene nilai nutrisi sing dhuwur banget (utamane komponen protein).

Kanggo nggawe panggangan pakan, wis di resiki, dicampur lan diasinake kanggo 15 menit ing campuran jus halves lemon, minyak sayur (3 sendok teh), herbal wangi, uyah lan mrica ireng. Ing wektu iki, oven udhara nganti 200 derajat. Foil wis dilumuri karo lenga sayur-sayuran, sing diarani pike wis dilebokake ing ndhuwur, ing endhas pasangan ranting lan sawetara lobule saka lemon dikirim. Ing foil sing ditutup, pitch pie bakal dipanggang sajrone 20 menit lan liyane 10 menit ing wangun sing mbukak kanggo mbentuk kerak.

Resep pike sing nganggo jamur lan keju ing oven

Piring iki bisa dadi bangga ing papan pesta. Punika disiapake kanthi gampang, nanging ternyata galak enak. Isi caloric saka pike-perch bakar ing oven karo jamur lan keju mung 150 kkal.

Kanggo masak sajian, iwak dipotong dadi fillet, diolah nganggo campuran uyah lan mrico ing endhog, dilebokake ing cetakan, diiseni krim lemak (150 ml) lan dibungkus ing foil sajrone 10 menit (180 ° C). Sawise wektu sing ditemtokake, picer-chops disusun metu ing pike-perch, uyah liyane ditambahake rasa lan krim (100 ml). Ing sajian dimasak ing sajrone oven nganti 10 menit, banjur diiseni karo keju lan dikirim menyang panggangan kanggo 7 menit.

Pike perch panggang karo kentang lan ora nguntungke krim

Kanggo nyiyapake piring sing disiapake, potong wis diolah nganggo uyah lan mrico, digodhog ing glepung lan digoreng ing wajan (ora perlu coklat jero). Sawisé iku, iwak dilebokake ing sisih ngisor bentuk tahan panas bareng karo kentang sing wis disegel lan disiram nganggo krim asam 15% lemak (200 ml). Ndhuwur ditutupi tutup utawa foil. Pike perch dikirim menyang oven sadurunge 200 ° C kanggo 7 menit, lan banjur browned liyane 10 menit tanpa tutup.

Isi kalori pike-perch sing dimasak miturut resep iki 117 kkal. Yen sampeyan njupuk krim cukur sing asat lan iwak goreng menyang lemah ndhuwur banget, isi kalori ing sajian bakal luwih dhuwur.

Preparation saka pike-perch ing open karo sayuran

Iku banget sedhep kanggo panggangan pike-perch miturut tutup wortel-onion kanthi tambahan krim sing ora nguntungke. Sajian masak (4 servings) yaiku:

1. Pike perch seberone 1 kg resik lan potong cacahe cilik 2 cm tebal. Nedha iwak lan ninggalake ing meja suwene 15 menit.
2. Siapke tutup wortel-onion saka wortel parut (1 pc.), Disposisi bawang (2 pcs.) Lan krim ora nguntungke karo 15% lemak (150 ml). Nyampur kabèh úa sajroning mangkuk, tuwuh uyah lan mrico lemah ireng.
3. Sijine iwak ing tray roti, lan ndhuwur nganggo campuran bawang bombay.
4. Sendi iwak menyang oven, dipanaskan nganti 180 ° C, nganti 50 menit nganti coklat emas.
5. Kanthi cara sing padha, sampeyan bisa cook fillet pikeperch.

Isi caloric ing pike perch ing oven karo sayuran (1 porsi) yaiku 279 kkal. Piring iki nduweni nilai nutrisi sing dhuwur. Isine 49 g protein, 7 g lemak lan 4 g karbohidrat.

Pike perch goreng: kalori, nilai gizi, resep

Salah siji cara sing paling cepet masak yaiku pupuk goreng sayur. Kanggo nindakake iki, iwak dibersihake saka timbangan lan entrails, disajeni ing banyu mlampah lan dicemplungake dadi 2 cm tebal. Sawisé iku, perik pike wis dicampur karo campuran uyah lan mrica lemah ireng, dibuwang ing glepung lan disebar ing pan karo minyak sayur abang panas. Iwak sing digoreng saka loro-lorone ing medium panas nganti kerak dibentuk.

Minangka asil saka persiapan, sampeyan bakal entuk zoster sing enom lan enak. Isi kalori saben 100 gram ing sajian iki yaiku 180 kkal. Kanggo bocah-bocah lan wong-wong sing duwe panyakit weteng lan usus alus, pitch pitch dianjurake supaya diganti nganggo panggang utawa digodhog.

Isi kalori lan nilai nutrisi saka pike perch

Pike sing apik karo aroma sing nyenengake lan rasa sing apik bisa dimasak kanthi cepet 20 menit. Lan nyingkirake bau spesies iwak sing khusus, 30 menit sadurunge masak ing saucepan, dianjurake kanggo marinate zander. Isi kalori saben 100 gram sajian iki mung 97 kkal. Iwak kaya kanggo protein sing prasaja (21 g) lan ditondoi kanthi isi kurang lemak (1.3 g). Pike diet disarake kanggo nggunakake utamané kanggo bocah-bocah, wong tuwa, wanita lan atlet sing ngandhut.

Mungkasi masak saka masak:

1. Iwak kasebut di resiki saka visera lan sisik, dikumbah ing banyu sing mlaku lan dicithak dadi potongan 4-5 cm.
2. Ing mangkuk cilik, disiapake jus saka jus 1 lémon, uyah (1 sendok teh), mrico abang lan ireng (1/2 sendok teh), jahe garing lan katumbah.
3. Bêsik iwak diwenehake menyang bubuk kanggo 30 menit.
4. Sawise suwe, pitch pike diwutahake menyang saucepan lan diwutahake kanthi banyu sing nggodhok supaya rada iwak.
5. Pike-perch wis dimasak mung kanggo 15 menit, sawise banyu wis lemes, lan iwak panganan kanggo panganan.