Kacang abang soup - Wétan lan Kulon ing siji plate

Bisa Dhiskusi dawa keuntungan saka lentils kanggo kesehatan. Ing sajian paling ayu lan populer disiapake saka iku, dianggep kacang abang sup. Lan bakal mbukak ing Rahasia saka preparation ing ngisor iki.

Klasik kacang abang sup, aka Chowder

Saiki akeh publikasi kuliner offer pilihan saka soups saka lentils. Nanging isih duwe resep klasik kanggo preparation saka kang mbutuhake pesawat paling gampang produk, yaiku:

• lentils - siji tuwung utawa 200 gram;
• Papak - 3 cloves;
• suket - yen mangsa, iku paling seger (parsley, marjoram, dill) - yen ora, iku luwih apik kanggo nggawe koleksi pepe;
• banyu - 4 kaca tingal utawa liter;
• uyah lan cuka.

Ing proses masak banget prasaja. Suffice kanggo kasebut kanthi teliti, pindhah, wisuh lan garing karo lentils andhuk. Banjur sijine ing pot lan surat karo banyu. Sing seneng kanggo cook soups multivarka, ing babagan banyu lan lentils kudu diganti. Pour ing: Salah lentils kanggo banyu telung bagean.

Godhok sing arep nganti alus. Boten kados sederek (Kacang polong lan kacang buncis), nyepakaké iku akeh luwih cepet. Ing kasus iki wektu watara 50 menit. Lan kanggo Multivarki kudu seneng "ngilangi" mode - siji jam. Nalika lentils tekan siap, nambah menyang papak. Kanggo nggawe sayur sup ambu liyane pedhes lan rasa saka papak kanggo sacoro apik disigar lan nembus penet. Sakwise, kacang abang sup bumbu uyah lan Herb karo cuka. sayur sup Klasik lentils siap.

Iku worth kang lagi nyimak sing paling saka resep-resep sing disaranaké kanggo kalebu ing sayur sup iki tomat, mrico lan lemah cumin. Kajaba iku, kanggo menehi rasa alus, sampeyan bisa nambah butter sethitik.

kacang abang sup

Saka klasik soto lentils ditondoi "cak" kang - sayur sup. úa komposisi akeh luwih akeh, lan kalebu:

• lentils - 1 tuwung;
• abang lonceng mrico, tomat lan bohlam gedhe padha;
• 5 cangkir banyu;
• rempah-rempah - uyah lan abang (penting) panas mrico bubuk;
• sembarang daging disenengi, nanging sausages paling.

Ing resep masak iki gadhah awal frying. Kanggo nindakake iki, kabeh sayuran sing di resiki lan Cut irisan-irisan tengah-ukuran. Sawise ing telusur frying uga-digawe panas karo lenga sayur-sayuran lagi goreng kanggo werna emas cahya. Sawise sayuran wis ngrambah ing negara dikarepake, kabèh lentils kongkonan. Yen sampeyan mbayar manungsa waé, banjur sayuran lan rempah-rempah werna abang, supaya iku paling apik kanggo milih lentils saka hue padha, nanging wayahe ora kritis. Cook sayuran karo lentils kudu mung 15 menit, nambah saben telu utawa papat menit spoonful banyu.

Sabanjure, kabèh dicampur perlu kanggo ngalih menyang telusur lan isi ing banyu isih. proses masak njupuk interval wektu padha frying.

Sabanjure, nggunakake Blender kudu ulig kacang abang sup puree, nambah rempah-rempah, lan nalika nglamar Tabel - dekorasi karo disigar garang.

Tip: Yen sampeyan ora duwe Blender, sampeyan bisa tlatah sajian asil nggunakake sieve. Proses, mesthi, wektu-akeh, nanging asil punika worth iku.

Turkish sup kacang abang

Nanging ing Turki, sup iki munggah pangkat kanggo pangkat paling favorit ing kadhemen cuaca. Dipunlayani ing preian malah kanggo meja wedding. Ana akeh opsi kanggo masak, nanging resep iki presented merch.

Turkish sup kacang abang wis disiapake saka:

• lentils abang - siji tuwung;
• trikatuka (sirah 2), lan salah siji wortel kentang audio;
• rempah-rempah - uyah, lombok mrico lan telu cloves saka papak;
• telung tablespoons saka tomat tempel (nanging luwih kanggo ngganti tomat puree 4);
• 1,5 liter banyu.

Ing proses masak inggih punika: ing telusur Fry diced bawang, lan banjur nambah menyang ing urutan: ulig papak, panas mrico lan wortel grated. Ayo dadi masakan limang menit dicampur lan nambah tempel ing tomat, lentils. aduk saya, pour kaca sing banyu. Sawise dicampur kacang abang nyerap banyu, nambah jumlahe isih saka kentang Cairan lan ngiris. Godhok nganti lentils masak.

Sawise sup wis masak, tresna karo Blender. Sing dicampur asil kudu dikirim maneh menyang cook limalas menit. Lan kacang abang sup, kebak resep Turki siap.

Sugeng dhahar!