Keuntungan saka beetroot: nyepakaké burger karo beetroot

Wiwit jaman kuna, wong sing weruh saka ono gunane kang beets lan nganggo ing pangan. ROOT sayuran apik iki wis dikenal wiwit SM abad IV. Ing Rusia beet muncul akeh mengko. Punika pitados bilih iki digawa kanggo kita ing abad X saka Yunani lan Rusian disebut "beet" asalé saka basa Yunani "sfekli".

beet abang ngandhut kathah kang vitamins lan mineral. Cara tradisional, pangan migunakaken mung werna, ora mbayar manungsa waé, cukup kanggo godhong beet. Nanging, iku salah. Isi protein ing beet menang kaping pirang-pirang luwih saka ing paling beet. godhong beet bisa ditambahake kanggo roti lapis seger, lan sing dienggo ing botvinya preparation.

Ing werna saka abang beet ngandhut bab 85 banyu persen lan 1.7 persen protein. Karbohidrat sing presented ing sayur-sayuran ing nguntungaken ing wangun sukrosa, isine tekan 11 persen saka ROOT potong. sayur-sayuran ngandhut vitamins B, vitamin F lan E, uga folic, asam pantothenic lan nicotinic. Nalika digunakake awak beet nemu kabeh perlu mikro-lan gedhe. Iki calcium, kalium, sodium, khlor lan fosfor. unsur iki utamané migunani nalika kaku. beets migunani lan metabolis kelainan. Iku becik minangka kanggo garnish iwak utawa daging.

Uga dikenal vitamins lan tilak unsur, beet abang ngandhut betaine. inti iki ora ana ing sembarang sayuran. jeneng beet Latin pocapan minangka "beta", Empu jeneng materi unik. Betaine mbantu awak nyerep protèin, mbenakake fungsi ati.

Klebu ing saponin sayur-sayuran lan vitamin U kontribusi marang aman saka kolesterol saka awak. Kajaba iku, Vitamin U wis protivoskleroticheskim lan alergi, uga dipun promosiaken marasake awakmu, saka ulcers.

Isi serat dhuwur mbenakake peristalsis usus. Serat uga dipun promosiaken ing release aktif saka rempelo lan pencernaan jus.

Swara wektu, awak accumulates kabeh limo produk mbebayani. Iki bisa rotting tetep parasit usus, uyah logam abot lan kolesterol. Sing ana ing komposisi saka beet pektin mbantu awak njaluk nyisihaken saka bahan kimia mbebayani iki.

Isi vitamins lan mineral ing beetroot mentahan akeh sing luwih dhuwur saka ing sayuran ROOT nggodhok, nanging beets nggodhok luwih digunakke. beets Cook ora peeled wonten ing tutup ditutup tightly. Saka iku ndadekake lawuh, ditambahake kanggo roti lapis utawa patties goreng digawe saka beets.

Kanggo mangsa panen nggunakake beet fermented, pickled, utawa disigar pepe. Kripik Beet cipratan nggodhok banyu sadurunge nggunakake, infus disuntak lan maneh wis diwutahake banyu panas. Sawise beet garing nggembung saka iku nyiyapake macem-macem ne abang lan putih.

Beets nggunakake lan Nutrition dietetic. Ing diet №1 lan №2 (ulcers weteng utawa duodenum 12, uga gastritis tanpa exacerbation) ngrancang beets ing gombal-kumal a, kang dianjurake kanggo ngombe beet duduh kaldu, №4 halal (penyakit usus) sing diijini nggunakake disigar nggodhok sup beet, jus; ing diet №9 (diabetes mellitus) amarga isi dhuwur saka konsumsi beet sukrosa diwatesi. Ing diet liyane beet wis digunakaké. Amarga saka patients lemu watesan intake beet kalori dhuwur. Uga, diwenehi isi dhuwur saka senyawa alkali ing beet lan asam oksalat, beets ora dianjurake kanggo patients phosphaturia lan oxaluria.

Saka iku sampeyan bisa nggawe ora mung ing sayur sup tradisional lan salad. Ayo kita manggon ing carane cook burger digawe saka beets. sajian iki sampurna kanggo meja sak nyilihake.

resep №1

Úa:

300 g saka beet

1 clove saka papak

1 trikatuka cilik

2 tbsp. l. semolina

uyah

mrico kanggo rasa

semolina lenga sayur-sayuran kanggo breading.

Preparation:

Godhok ing beets, banjur kelangan, pil lan chop ing grater nggoleki. Bawang lan papak sing sacoro apik disigar.

Fry trikatuka lan papak nganti transparent, nambah beets, nglakoake lan supaya panas kanggo 5 menit.

Tambah semolina lan nglakoake. Copot telusur saka panas, kelangan. Saka dijupuk beet wangun oblong stuffing sosis, rada flattened, breaded ing semolina lan cutlet saka lenga beet goreng.

resep №2

Úa:

800 beet

2 cloves papak

2 endhog

1 h. L. uyah

100 g semolina

60 ml. lenga sayur-sayuran.

Preparation:

Godhok ing beets lan panggangan ing open.

Wisuh lan ngresiki beets, kanggo samubarang kang angel ing grater coarse. Papak sacoro apik disigar.

Pemanen beets lan papak, kanggo drive endhog, uyah. Banjur nambah semolina lan nglakoake.

Ninggalake ing kanggo nalika anggere decoy durung swell.

patties shaped karo Fry beetroot ing frying telusur ing saben sisih.

resep №3

500 g saka beet

50 oz. semolina

2 endhog

Beets resik, Cut menyang persagi, pour banyu sing sethitik kanggo lagi wae ndhelikke beets lan sijine godhok. Sampeyan entheng bisa uyah. Rampung beet remukan karo garpu utawa Blender, nambah semolina lan nglakoake. Sawisé iku menehi bobot kanggo kelangan kanggo suhu kamar. Saiki njupuk lan ngalahake endhog ing umpluk kelangan. Banjur lumebu ing massa digawe adhem saka beet lan semolina.

Mbentuk patties karo beetroot sendok lan nyebar ing panas telusur frying karo lenga lan panggangan nganti rampung.

Iki resep kanggo meatballs saka beets uga wis cocog kanggo pangan anak, minangka ngandhut ora aditif cetha.