Masak éca: resep kanggo pickling herring ing ngarep

Apa sampeyan manawa dening tuku iwak uyah ing nyimpen, milih kualitas lan produk seger? Sawise kabeh, paling kamungkinan, ing lodhong ayu ngreksa larded maneka warna aditif, kang bantuan kanggo nambah gesang beting, nanging ora mangan liyane migunani. Mulane kabeh penyayang tawaran gereh kanggo sinau resep kanggo pickling herring ing ngarep. cara masak banget prasaja lan cepet.

Resep pisanan kanggo pickling herring

Sampeyan kudu: sawetara carcasses herring beku (resep kadhaptar ing 5 bagéyan utama); bab cangkir (ora minger) uyah, Art. spoonful saka gula, 5 cangkir (bab siji liter) banyu murni, teluk godhong, katumbah gandum lan mrico manis (mrico ireng).

Teknologi preparation

Resep salting herring ing brine kudu dileksanakake minangka nderek. Kanggo miwiti karo thaw iwak. A wisuh sethitik, ngilangke. Gut lan Cut fins ora perlu. pot nambah banyu, pour gula, rempah-rempah lan uyah. Nggawa menyang godhok. Ninggalake kanggo kelangan brine. Lang lay ing jar utawa wadhah liyane lan isi karo Cairan. Sawise siji dina, iwak bisa dipangan. Dheweke ditampa salted lan spiced.

Resep salting Lang ing ngarep ing Korea

Akeh tapas populer. Masak iwak ing kuwi cara, sampeyan kudu produk ngisor iki:

• 1 gedhe carcass herring;
• sethitik sayur-sayuran (luwih kembang) lenga kanggo frying;
• trikatuka;
• G - gambar. sendok karo Geser;
• . Adjika Acute - sendhok teh;
• gula - Art. sendok;
• mrico ireng, salad klamben ing Korea;
• setengah tuwung cuka 9%.

Teknologi preparation

Siapke iwak fillets: mbusak kulit, balung, fins, jeroan, Cut mati endhas kang. Cut iwak menyang bêsik. Ing bawang saute lenga. Banjur nyopot ing telusur, pour uyah, gula, adjika, mrico, seasoning, cuka. Kabeh campuran sak tenane. Panas (ora kanggo nggodhok). Lay warata irisan-irisan lapisan herring menyang sing. Pour marinade liwat mau. Sijine ing kulkas. Sawise siji dina, iwak leukemia siap.

Resep salting Lang ing ngarep: asetat Isi

Úa resep (dituduhake dening 1 kg iwak):

• . Essence asetat - 1 sendhok teh;
• sayur-sayuran (luwih mambu kembang) lenga - kaca (200 ml);
• nggodhok banyu ing suhu kamar - kaca (200 ml);
• bawang, papak lan uyah kuwi.

Teknologi preparation

iwak iki gutted, Cut fins lan sirah. Wisuh. Cut menyang bêsik. Chop setengah dering trikatuka, remet papak. Kapasitansi lapisan lapisan untu kang atos lay trikatuka lan papak, banjur iwak, sawise - maneh trikatuka lan papak, maneh lapisan iwak. Ngrampungake papak perlu lan lapisan trikatuka. Alternation of úa ora lali prisalivaem sethitik. Ing kaca banyu dilute pet. Pour iwak. Ninggalake kanggo jam, banjur pour lenga sayur-sayuran, nyampur alon-alon, tutup lan refrigerate. Sawise siji dina, iwak bisa dadi kanggo tabel.

Rekomendasi resep-resep

Sembarang resep kanggo pickling herring ing ngarep nindakake luwih saka carcasses saka iwak gedhe. Padha luwih lemak lan éca. Yen sampeyan tuku pangan beku, priksa manawa sampeyan mbayar manungsa waé kanggo padharan. Yen wis blotches teyeng-colored, banjur iku tabet menawa iwak stale. Mbok aku wis defrost lan beku maneh. Ati-ati, lan banjur masak ne abang lan putih bakal nggawa sampeyan mung kesenengan!