Mlaku lan cook lamb godhok. sawetara resep-resep

Lamb godhok - a meal hearty karo ambu luar biasa. Cook bisa ing weekdays, lan ing wusana liburan. Ing artikel iki, sampeyan bakal nemokake resep karo pandhuan. Good luck ing pawon!

Lamb godhok nganggo kentang

úa perlu:

• Salah wortel gedhe;
• butter - irisan;
• pulp lamb - cekap 400-500 g;
• Mint sprig ing wangun seger utawa pepe;
• lenga zaitun;
• siji tomat;
• Papak - 2-3 cloves;
• bohlam trikatuka - 1 pc;.
• siji zucchini medium (enom);
• uap peppercorns;
• rempah-rempah (kalebu oregano);
• Kentang tubers - 3-4 PC;.
• 200 g saka putih Gobis.

Sisih praktis

1. Kabeh produk ing meja. Bakal utama iku lamb. Preparation saka meat nduweni ciri dhewe. Yen undercooked, iku bakal nguripake metu angel. Lan yen sampeyan kaluwihen Lamb ing geni, kualitas rasa pangan wis ora diowahi kanggo luwih apik. Mulane iku perlu kanggo strictly mirsani resep.
2. Wisuh daging mlaku ing banyu. Cut menyang cilik bêsik.
3. Copot tetedan saka bawang. Daging kudu chop setengah dering.
4. Ing panas telusur frying ngirim bagéyan lamb. Fry kanggo 2-3 menit, nggunakake lenga. Aja manawa kanggo nglakoake paddle. Nambah trikatuka disigar. Fry kanggo 3-4 menit, terus kanggo nglakoake.
5. Pans ngalih isi ing pot lan dinding kang kandel.
6. Gobis Cut Tengah-ukuran menyang rectangles, kentang - a kotak. Njupuk zucchini enom. Mbusak pil ora perlu wong. Cukup Cut menyang polukruzhki lemu. Tomat lan wortel shred kotak. Kabeh sayuran sing sijine ing pot endi daging lan bawang. Pouring tuwung saka banyu panas (bisa sulih duduh kaldu). We sijine ing piring. Sanalika Cairan wiwit godhok, langsung nyetel geni kanggo minimal. úa Simmer 1.5-2 jam. We nggawe manawa godhok ora diobong lan Cairan iki cukup.
7. sajian Solim menyang mburi proses masak. Banjur nambah papak, sawetara peppercorns, Mint godhong lan oregano. Sijine ukuran Piece lenga saka Walnut. Kabeh campuran. Mateni geni. Sajian tutup karo tutup lan andhuk.
8. Sawise 15-20 menit, sampeyan bisa nelpon rumah kanggo meja lan kurban wong sedhep sajian - lamb godhok nganggo kentang. We dibagek menyang ing cacah, garnish karo sprigs parsley. Ngawula karo pita roti utawa jagung tortilla.

resep Yunani

Dhaftar produk:

• 2 tablespoons. l. lenga olahan, tempel tomat lan glepung thithika;
• siji trikatuka;
• Lavrushka - 1 sheet;
• papak - setengah clove a;
• anggur putih - cukup kanggo rong cangkir;
• 25 olives;
• 0,5 kg lamb seger;
• thyme - setengah sendhok teh;..
• rempah-rempah favorit.

proses preparation

1. meat sakabeheng Cut menyang persagi medium. Mangsa karo uyah. Sprinkle karo rempah-rempah. We ngirim griddle panas. Entheng Fry nggunakake butter.
2. Ing telusur frying nambah papak ulig meat. Pour 2/3 anggur kanggo kanthi nutupi bagéyan lamb. Kita geni kanggo maksimum. Sawise Cairan wis nguwab sethitik, arupi anggur isih. Sijine lavrushku lan tempel tomat. Sprinkle karo thyme.
3. Cook lamb godhok nganti tender, nyuda panas kanggo minimal. Sadurunge porsi sajian disandangi karo glepung. Nambah halves zaitun. Surat karo tutup lan menehi 5 menit (masakan). Sajian disebaraké ing piring warmed, papak grated.

Ragout saka Lamb karo sayuran: resep kanggo Multivarki

úa:

• 1 pc. wortel lan bawang;
• Beam ijo (contone, dill utawa parsley);
• 600 g saka kentang,
• tomat mateng - 2 pcs;.
• Papak - saperangan saka cloves;
• 0,5 kg lamb;
• rempah-rempah (mrico, uyah).

preparation

1. Dosa lan wisuh kabeh sayuran. trikatuka dering kudu tlatah, lan tomat lan wortel - irisan-irisan. Kentang lan meat Cut menyang gedhe bêsik.
2. ngisor Multichashi ditutupi karo lenga. Sijine irisan-irisan tomat ing wong - trikatuka dering.
3. Bagéyan uyah daging lan nyampur karo rempah-rempah favorit. We sijine wong ing tomat-trikatuka "tedheng". lapisan Next - irisan-irisan wortel. Iku tetep kanggo nyelehake ing kentang multichashu, salted lan sprinkled karo rempah-rempah.
4. Kita temokake ing menu lan nyetel mode "pilaf". Masak karo tutup ditutup. We nganti sinyal swara khusus. Nutupi mbukak. Laying ing papak minced godhok, seger Jamu lan liyane. sajian fragrant kita siap mangan. Seneng kabeh meal!

Rekomendasi

• Pilih lamb cahya colored, karo lentur Zhirkov. Yen sampeyan ana Piece of meat abang, wiry utawa ngeculke, banjur ninggalake iku. Sawise kabeh, iki bisa dadi mung ing wedhus lawas. Kanggo godhok, pilihan iki ora bisa.
• Kanggo masak, iku paling apik kanggo njupuk balung sikil, Pundhak utawa gulu. Nanging masak dianjurake kanggo nggunakake ram mlaku mburi.
• nglereni daging - iku kang pinunjul khusus. Sampeyan kudu mbusak tendon lan film inedible lan Cut mati keluwihan lemak. Yen ora, kualitas rasa pangan (ing ngono godhok) bakal nandhang sangsara.
• Food mutton dadi kanggo tabel langsung marang completion saka masak. Sawise kabeh, lemak hardens cepet.

Wusananipun

Lamb godhok punika masakan hearty lan luar biasa sedhep. calorific sawijining beda-beda gumantung saka 150 kanggo 280 kcal (gumantung ing nggunakake úa tambahan). Sapa sing kasebut kanthi teliti, tindakake tokoh, kudu njupuk iki menyang akun.