Pie karo iwak lan beras - tradisional Russian Kulebyaka

Pie karo iwak lan beras, utawa Kulebyaka - kondhang tradisional sajian saka Rusian masakan. Iku kasusun saka salmon, beras, endhog, ijo Kacang polong lan jamur, kebungkus ing puff pastry. sajian iki bakal njupuk tataran pusat ing saben Tabel ing liburan lan kerjo. Sampeyan bisa nyiyapake wangun - iku kabeh gumantung ing bayangan.

Ya, ana yuta cara kanggo cook kue sing bentuke bunder karo iwak lan beras! resep iki bakal miwiti, lan Aku janji sing kulawarga bakal tresna. preparation mbutuhake sawetara gaweyan, nanging sampeyan bakal seneng karo asil. Siapke Isi gampang. Harder - saka pie karo beras lan iwak lan manggonake mlaku. Kanggo tujuan, cara paling gampang kanggo nggunakake siap-digawe jajanan puff, kang didol ing saben supermarket, lan oval prasaja utawa wangun persegi dowo.

Yen sampeyan ora bisa tuku keuangan siap-digawe utawa duwe kepinginan kanggo nindakake dhewe, nggunakake resep ing ngisor iki, kang bakal mbantu kanggo cook apik cake saka puff pastry karo iwak:

úa:

• 225 g butter,
• 2 cangkir glepung sifted;
• 2/3 tuwung banyu es.

Campuran glepung nganggo tuwung waktu saka lenga kelangan (200 g) kanggo negara tempel Gamelan. Mbentuk kothak, nglukis babagan 1-1.5 cm. Nutupi lan refrigerate 30 menit.

Dhewe, nyampur banyu kadhemen karo glepung isih butter lan isih (bisa nambah 2-3 g saka uyah).

Knead keuangan ing siji menit. Nutupi lan refrigerate 30 menit. On Papan muter floured keuangan banyu basis menyang kekandelan saka 1 cm.

Selehake keuangan karo butter ing alun lan melu envelope asil. Muter iku menyang kekandelan saka 1 cm lan melu maneh. Ninggalake kanggo kelangan kanggo 10 menit. Baleni operasi 6-8 kaping. keuangan siap dienggo.

Ana sawetara opsi kanggo toppings, kang sijine ing pie karo iwak lan beras, nanging basis tetep prentah: iwak abang lan beras. Kanggo iku sampeyan bisa nambah endhog nggodhok, wortel, Kacang polong ijo, jamur, bawang.
Dadi, kanggo gawe jajan karo iwak lan beras, kita kudu:

• 675 g saka skinless salmon seger, ngiris;
• 450 g saka kelompok jamur sacoro apik disigar;
• 2 cangkir masak beras;
• bawang 2 medium-ukuran;
• 5 g dill seger, sacoro apik disigar;
• jus siji linglang ukuran medium;
• 1 endhog diantemi;
• 15 g saka lenga zaitun;
• 55 g butter,
• lemah ireng mrico lan uyah.

Njupuk kanggo preparation. Preheat open kanggo 200 °. Selehake 1 jajanan sheet ing lumahing entheng floured. Menehi wong wangun iwak, trenyuh karo garpu kabeh liwat wilayah, lan panggangan kanggo 10-12 menit ing sheet karo lumahing nonstick. Sawisé iku, supaya dadi kelangan, lan ninggalake open diuripake.
Ing Bowl, nyampur beras, parsley, dill, uyah lan mrico, banjur nyeleh ing keuangan.

Ing telusur frying panas lenga, nambah wortel lan cook, aduk, liwat medium panas kanggo 2-3 menit. Saiki sampeyan bisa nambah sejenis iwak lan Kacang polong. Fry nganti iwak wiwit ngganti werna, nanging ora nggawa kanggo teruse. Elinga yen sampeyan kudu ati-ati banget supaya iwak crumbled, lan irisan-irisan cilik lan kiwa. Pateni panas, nambah jus ing linglang. Sijine dicampur alon-alon karo sendok ing Fig.

Piece kapindho puff pastry surat karo stuffing lan Jiwit sudhut. Dekorasi asil iwak "flakes" ing keuangan lan rerumput karo endhog diantemi.
Panggangan ing preheated menyang suhu saka 200 degree open kanggo bab sepuluh menit, banjur murah suhu 180 derajat lan panggangan kanggo 30 menit.
Ngidini kanggo kelangan ing sheet sadurunge nglereni menyang irisan-irisan. Ngawula anget. Ing kasus paling, cake iwak lan beras serves sup, nanging bisa dadi uga minangka utama utawa minangka cemilan.