Pork Ham tanpa balung: resep-resep

Manawa salah siji saka dhaharan panas paling populer sembarang liburan Tabel bisa aman lantaran daging panggang. meal iki bakal tansah dijupuk karo bang. Nah, sing nolak irisan-irisan jus lan fragrant? Pleasant lan kasunyatan bilih sajian bisa digunakake ora mung panas. Iku uga serves minangka appetizer kadhemen gedhe. ngarep ngiris daging babi - panggantos becik kanggo sosis shopping biasanipun utawa Ham. sajian ora mung éca, nanging uga dijamin dadi aman kanggo kesehatan. Iku ora rahasia sing manufaktur dina asring kesasar ngembangaken senyawa kimia ing produk sing. Lan iki banget ala kanggo kesehatan kita.

Dina iki kita enggo bareng karo sing opsi beda saka carane cook Ham tanpa multivarka balung utawa mung éca daging babi panggang. A resep-resep prasaja lan gagasan menarik sawetara kanggo ngarep Piggy Bank resep-resep.

kadhemen nggodhok daging babi

Ing kawitan marketing bisa koyone sing daging babi kanggo cook nggodhok ora gampang. Iki sajian kuliner serius dianggep klasik saka aliran, lan Master menehi preparation diwenehi chef nyata. Nanging nyatane ora kabeh sing angel. Dipuntedahaken Rekomendasi kita, sampeyan bakal gampang ngrampungake tugas ing. Lan daging babi utawa panggang Ham (boneless) bakal katon ing meja perayaan minangka asring sabisa. Ayo dadi miwiti.

Sampeyan kudu:

• Ham (tanpa balung) ing bobot saka 2 kg;
• 8-10 cloves saka papak;
• 100 g saka lemak;
• 1 wortel cilik;
• 2 tablespoons. l. horseradish, mustar grainy lan lenga sayur-sayuran,
• uyah, lemah ireng lan allspice, teluk godhong;
• masak twine (sembarang thread kuwat).

Carane cook?

Saenipun, daging kudu direndhem lan marinated ing rempah-rempah, kang bisa njupuk bab 5 days, nanging iki bakal buzheninka mung unmatched. Gunakake perlu marinade kanggo brine karo bumbu lan werna, anggur utawa bir, iku pilihan pribadi. Nanging kita bakal fokus ing cara cepet, lan asil bakal kaya apik. Supaya kita bisa nyimpen akèh wektu lan yen expertise tartamtu ing preparation saka ne abang lan putih duwe dicokot Ngartekno nggampangake karya.

Daging kudu sak tenane wisuh lan garing. Ing remukan allspice mortir karo teluk godhong, nyampur karo mrico ireng lemah lan uyah. Samubarang kang angel dicampur iki daging apik kabeh pinggiran.

daging Shpiguem. Salo kudu beku, supaya bakal luwih gampang kanggo digarap. Cut iku menyang wedges lan papak, wortel - persagi. Ing babi make punctures piso cetha lan panggonan mau gantian sayuran lan daging babi. Saiki sampeyan kudu nggawe ing wangun saka meat lan ndandani iku ing posisi karo senar.

Nyampur menyang Bowl mustar, horseradish lan butter. komposisi iki generously obmazhte daging babi lan Panggonan ing sajian manggang.

The preheated kanggo 220 degree Panggonan open babi Ham. Ngurangi suhu kanggo 180 lan panggangan kanggo 1.5-2 jam. Periodik mbanyoni nggodhok daging babi numpuk ing wangun saka jus, supaya ora garing munggah lan bakal nemokake lemah ndhuwur éca. Priksa kasedhiyan, puncture meat ing sisih paling kandel. Yen getih utawa adi pinkish katon, baking Ham tanpa balung siap.

Daging babi, panggang ing madu glaze

Kadhangkala sing pengin nyoba soko kayata ing film bab abad tengahan: ana Warriors wani sante daging éca lying ing tulisan ageng masakan tembaga lan ngunjuk ing bab kabèh Ladrang Winangun bir utawa anggur. Menyang dina lawas, kita dipercaya kanggo kasil, nanging kanggo nyiyapake meal padha - rampung. Baked Ham (daging babi) balung bakal solusi gedhe. Lan tamu, carane penake!

Sampeyan kudu:

• 3 kg saka daging babi Ham karo balung;
• 5 zubochkov papak;
• 1 trikatuka,
• 10 gram jahe;
• celery;
• 1 tbsp. l. sawi lan madu;
• 100 g saka gula;
• 4 tbsp. l. Brandy, uyah, teluk rwaning lan rempah-rempah kanggo rasa.

Carane cook meal?

Sampeyan bisa rampung beda kanggo cook daging babi Ham ing balung. Resep bisa diganti cocog rasa utawa nambah rempah-rempah favorit. Nanging dhasar masak sampeyan bakal cetha wis saka proses iki.

Mbilas Ham lan Panggonan ing saucepan gedhe. Tambah uyah, teluk rwaning, celery lan rempah-rempah kanggo dikarepake. godhok daging kanggo 2,5 jam. Sawise duduh kaldu saluran (bisa digunakake kanggo masak panganan liya) lan daging babi kelangan.

Kanthi Ham Cut sandpaper lan rada lemu, iku kudu tetep nglukis 1-2 cm. Sijine ing incisions lemak karo piso ing kothak, irisan-irisan daging nashpiguyte jahe lan papak, mustar obmazhte Ham. Selehake ing manggang sheet.

Sambungake Brandy, madu lan gula lan panas nganti gula punika dipun bibaraken. Iki pour glaze Ham lan ngirim bake ing preheated open kanggo bab 1 jam.

Masak nggodhok daging babi ing multivarka

Sampeyan bisa cook Ham paling éca ing daging babi multivarka (boneless). Yen ana utensils kuwi ing pawon, aran gratis kanggo nggunakake. Multivarka bakal ngurangi wektu masak bakal nylametaké panjenengan saka panas open panas, lan meat bakal nguripake metu pancen éca lan jus.

Sampeyan kudu:

• 1 kg saka daging babi Ham (pulp);
• 3 zubochka papak;
• sembarang rempah-rempah kanggo daging babi, teluk rwaning, uyah lan mrico,
• Utas Culinary foil.

Preparing a sajian sedhep

Kerep ana musuhan bab apa iku bisa kanggo cook nggodhok daging babi multivarka: sawetara daging nggodhok iki dijupuk, nalika wong - garing banget. Digunakake ing preparation saka trick cilik - Lebokake ing meat ing foil lan kita bakal nyiapake ing wangun iki. Wiwit daging babi bakal panggang liwat roto-roto ing dhewe jus lan wareg karo kabeh roso lan raos.

Daging ngusir sethitik wis luwih tender, lan wangun tatanan. Generously samubarang kang angel karo rempah-rempah, uyah lan papak sacoro apik disigar loro-lorone. Yen sampeyan njupuk daging biasa tanpa lemak, a nashpiguyte sethithik lemak dheweke, supaya meat bakal luwih succulent.

Muter daging babi muter nyenyet, menehi wangun dibunderaké ing kesempatan lan dasi karo senar. Lebokake foil, nalika Nyingkiri discontinuities (jus ora kudu bocor).

Pour tuwung Multivarki kaca banyu lan Panggonan muter disiapake. Cook ing "ngilangi" 2 jam. Sawise nggodhok daging babi kudu kelangan tanpa njabut saka foil.

kanggo ngringkes

Kene sawetara resep-resep kanggo masak dhaharan éca. Iki bakal tansah olèh tamu lan kulawargamu, lan wong ing tartamtu. meat dadi metu banget sedhep, lan mbok menawa wong nduwe kepinginan kanggo nyenengi ing ngruwat kuwi. Nice uga kasunyatan sing ngandhut akèh protein migunani myasko (20%), lemak (30%), nanging ing wektu sing padha - mung 277 kcal (ya, sing kang kalori). Daging babi (boneless Ham) wis bungkusan, lan iku pilihan dheweke nalika nerangake baking utawa frying meat. Kulo pengen sing tips iki bakal migunani kanggo sampeyan, lan sampeyan mesthi bakal nyoba kanggo cook nggodhok daging babi ing ngarep ing pawon. Padha ngandela marang Aku, iku ora banget angel. Seneng meal!