Resep Aubergine

Eggplant wis dawa mandhek dadi sajian related kanggo delicacies. Ing Agustus lan September, nalika ana panen utama saka caviar, komponen utama sing didol ing turah mbrawah ing kopi lan pasar. Dina iki resep Aubergine loro paling gampang lan paling umum, amarga eggplant wis olih pangakuan uga-pantes ora mung ing Rusia nanging uga ing pawon ing saindhenging donya.

Wong teka kanggo kita saka Turki, lan langsung disebut "sayur-sayuran busurmansky", nanging wusanané dadi digunakake digunakake ora mung minangka sayur-sayuran kanggo endhog masak, ana macem-macem kuliner resep-resep eggplant. Panganan padha digunakake nggodhok, steamed, baking, goreng lan garang. Eggplant uga ditambahake kanggo macem-macem jinis roti lapis. Ing pangan biasane sing cocok sing woh-wohan sing wis matured rada. Padha sugih ing vitamin B, lan serat, lan uga ngemot calcium, wesi lan fosfor.

Isih, sajian paling misuwur saka wong-wong mau ana ing Aubergine kang resep-resep sing cukup prasaja. Úa ing, kajaba kanggo eggplant, tomat sing biasane ditambahake malah ing tingkat siji tomat ing eggplant ora gedhe banget, bawang lan liyane uyah lan mrico kanggo rasa. Pre-bake eggplant kudu dadi ing telusur frying karo lenga sayur-sayuran lan panggangan mau kudu dijamin nganti nganti padha alus. Sawise roasting sayuran sing dadi exempt saka kulit. Sampeyan ora bisa mbusak, nanging mung kanggo Cut lan ngresiki pulp saka kulit karo sendok. Kanggo pulp asil padha ditambahake tomat, sacoro apik disigar trikatuka, kabeh sak tenane campuran bebarengan karo uyah lan mrico. Kabeh massa diudhek ing kulkas lan sawise cooling Panjenengan appetizer kadhemen siap.

Ana resep Aubergine, kang menehi Processing produk supaya kulinarka rada beda. perlu Eggplant sprinkled sayur-sayuran pin lenga ing garpu lan ing panggangan 180 derajat kanggo bab 30 menit. Sak iki wektu, sampeyan kudu Cut bawang menyang cilik persagi lan ngresiki tomat saka kulit kanthi nyekel ing ngarep saka nggodhok banyu sethitik. Banjur ing Blender sijine siji tomat, papak, katumbah lan spoonful saka lenga zaitun. Versi liyane tradisional resep Aubergine iku, yen sampeyan nambah panggang mrico, nanging sawetara Ibu rumah tangga seneng nyebar ing meja sajian kapisah.

Kabeh isi Blender kudu ulig menyang negara puree podho. Nalika eggplant ngrambah teruse, sing wis, wis dadi cukup alus, nanging durung dadi kekacoan, padha kudu kanthi teliti dirilis saka tampilan lan Cut menyang cilik persagi. Saiki kita kudu njupuk tomat isih lan Cut menyang cilik persagi, banget, kaya trikatuka. Ing proses masak wis dipindhah menyang phase final, sampeyan kudu nyampur ing sayuran disigar lan puree Blender, nambah lenga sayur-sayuran sethitik lan nyampur kabeh mlaku. caviar iki wis langsung pleased karo ndelok appetizing lan rasa gedhe, nanging kanggo njaluk rasa kebak perlu utawa loro kanggo infuse ing kulkas.

Ana akeh resep-resep kanggo masak eggplant, kajaba endhog masak, sing cukup populer resep-resep eggplant goreng karo papak. Cook mau banget mung, sampeyan kudu wisuh apik, Cut ijo "bokong" lan Cut menyang irisan-irisan lancip lengthwise. Banjur nambah uyah kanggo rasa lan ninggalake kanggo setengah jam kanggo gain uyah, banjur wisuh, garing lan Fry ing telusur karo lenga sayur-sayuran liwat medium panas kanggo siji utawa rong menit ing saben sisih. Sacoro apik chop Jamu, bawang lan grate papak, nyampur kabeh lan sijine iku ing irisan-irisan masak. Eggplant karo massa iki kanggo muter dipercoyo lan ngawula. sajian iki bisa dipangan salah siji panas utawa kadhemen.