Resep sayur sup karo sorrel lan endhog: sawetara opsi kanggo masak

Ing wong, sajian iki affectionately diarani minangka ijo borscht. Pancen sup resep karo sorrel lan endhog kudu sought ing bagean kuliner kebon ngandika sajian kawitan, yen kita tegese dening tembung sembarang sup SIM sayur-sayuran basis. Nanging iki pudding jek superficially menyang sayur sup, Empu, kamungkinan jeneng clung.

A Sajarah sethitik

Salah pasugatan paling populer ing spring, nalika rumangsa kurang penyakit, lan woh-wohan lan sayuran wis ora katahan nganti, ing wilayah tilas Uni Soviet mbokmenawa sup karo sorrel lan endhog. Mbaka resep bakal kaparingan mengko. Ugi macem-macem opsi kanggo preparation saka dhaharan. Nanging aku kaya kanggo marang crita asal saka pasugatan populer. Resep sup ijo karo sorrel lan endhog ana ing masakan nasional saka Slavic bangsa. crita wiwit karo pohlebok beda (lan mimpin, lan Skoromniy) sayuran ijo adhedhasar lan Jamu karo sayuran - pangan petani biasa jaman kuna. Miturut cara, kang pracaya sing resep kanggo sayur sup karo sorrel lan endhog teka sadurunge, contone, ing resep kanggo borscht abang, tradisional, umum ing Rusia lan Ukraina. Lan iku mbokmenawa amarga Gobis muncul ing Rusia mengko yen sayur sup saka sorrel lan Jamu tradisional brewed kanggo akeh petani kanggo dangu.

Resep sayur sup karo sorrel lan endhog. úa

Kanggo preparation kudu dijupuk: pound saka daging babi Iga, saperangan saka nganggo sandhangan anget saka sorrel seger, telu utawa papat kentang, saperangan saka bawang, wortel, sayuran ijo seger, telung endhog, Jamu seasoning, ora nguntungke krim.

Resep sayur sup karo sorrel lan endhog. preparation

1. Kaping pisanan duduh kaldu cook daging babi Iga, kang ana uga jumlah myaska tartamtu. Cook tradisional, njabut umpluk, ora nambah disigar trikatuka kanggo menehi transparan kanggo babagan siji lan setengah jam, kanggo seethe, lan meat ana tender. Banjur igo sing kejiret karo sendok slotted lan misahake meat saka balung. Ayo kelangan. Sacoro apik Cut lan mbalang bali menyang ing duduh kaldu.
2. Kentang ngresiki lan Cut menyang cilik persagi ayu.
3. Wortel sing resik lan telu. Kanggo pembuangan saka "kubisme": wortel ora bisa samubarang kang angel, lan, uga kentang, Cut menyang persagi. Kadang iku malah luwih ayu saka iku katon ing sayur sup.
4. Bawang Cut menyang persagi cilik. Sawetara seneng karo wortel entheng goreng ing lenga sayur-sayuran ing telusur frying. Inggih, lan pilihan iki nduweni hak kanggo ana. Nanging kita bakal nggunakake resep liyane tradisional lan ora arep Fry.
5. Cook hard-nggodhok endhog. Supaya adhem lan resik. Cut menyang persagi. Nalika sampeyan bisa ndeleng, resep sup karo sorrel lan endhog mbutuhake nglereni saka meh kabeh úa bêsik witjaksono. istiméwa punika sorrel lan sayuran ijo seger. Lagi sacoro apik disigar, sawise rinsing mlaku ing banyu.
6. Ing duduh kaldu sijine sayuran lan cook kanggo sepuluh utawa limalas menit.
7. Banjur ing telusur mbalang sorrel, parsley lan endhog. Sawise nggodhok, mateni sayur sup, surat karo tutup lan disisihaké. Panjenenganipun, kaya sup sembarang kudu mekso sing apik (paling setengah jam), banjur sajian njupuk ing rasa liyane full-orong.
8. Ngawula, seasoning karo sendok saka ora nguntungke krim, sijine ing saben porsi. Oh, lan siji rahasia liyane: sup wis mestine dadi nglukis supaya, lagi ngomong, sendok ngadeg. Banjur dianggep mlaku disiapake. Iki ngrambah dening kasunyatan sing perlu kanggo sijine okehe sorrel lan Jamu ing wadhah kanggo masak. Akhire, sup kudu acidity khusu, lan suket ing ora kudu banget tenderized (iki lan mateni sanalika sawise nggodhok).

jenis meatless

Resep sayur sup karo sorrel lan endhog, utawa rodok versi mimpin kang katon lan sing luwih gampang ing kinerja malah kanggo masak inexperienced. Lan ing dina pasa ketat dianjurake kanggo uga ngilangi saka endhog.

1. We ngilangi ing ayat pisanan ing resep sadurungé - masak duduh kaldu.
2. Sayuran lan Cut persagi tengah-ukuran sandi. Wortel bisa ma ing grater ing.
3. Cook hard-nggodhok endhog. Ayo kelangan. Ngankat. Chop cukup sacoro apik.
4. Sorrel lan sayuran ijo ngumbah sak tenane lan shinkuem.
5. Cook sayuran ing telusur pisanan kanggo bab 15 menit, banjur uncalan seger Jamu lan endhog lan ngalih mati sanalika boils. We nandheske, sigana. Sawetara nggodhok minangka wis kasebut, iki sayur sup ijo tanpa nggunakake endhog. Lan padha bisa nggodhok dhewe lan Cut underlay ing piring sing, contone, pasa ketat ora netepi.

sorrel dikemas kaleng

Kowe ngerti apa sayur sup ijo iki bisa disiapake ora mung ing spring lan panas, nanging malah ing satengahe mangsa kadhemen? Kanggo sorrel seger iki ngganti jar saka dikemas kaleng lan éca sup ijo siap!