Salad "Yunani" klasik: warisan Yunani

Apa mengkono saka resep iki, ngluwihi mangu, minangka jeneng ngandika kanggo dhewe. Salad "Yunani" klasik iki nemokke ora jaman, kang akeh digandhengake Yunani. Ing nalisir, bakal utama saka sajian - tomat, utawa, liyane bener ngomong - tomat muncul ing bantala panas saka semenanjung ora dawa banget ago, ing abad kaping-19. Wiwit wektu iku, ana sawetara variasi ing nggunakake tomat.

Ing sawetara resep-resep, koki milih tomat gedhe kaya "daging sapi atimu" minangka salad "Yunani" klasik mbutuhake pengajuan saka kabeh úa ora ulig, nanging ing wangun rodo gedhe. Master seneng tomat Cherry, trep kanggo impaling garpu lan menehi sajian exoticism. Nanging kita ngomong bab resep-resep tradisional, kang cocok kanggo tomat medium-ukuran, kwartal diced (utawa 1/8).

Miturut cara, yen kita duwe klasik "Yunani" salad sajian dianggep delicacy ing sawetara restoran banget larang, banjur Yunani piyambak nyepakaké salad ing kesusu-susu sing úa wong sing sugih. Ora gathekan - wedhus keju feta tansah ngombe toya sarem utawi cuka, olives lan sayuran.

Resep Salad "Yunani" klasik

Úa saben 4 bagian:. Rata tomat - 2-3sht, cucumbers - 2-3sht, bawang, utawa trikatuka Crimean - 1 pc, paprika kuning - 1 Piece, olives - 3 tbsp, ... keju feta utawa keju - 150g, lenga zaitun - 2 tbsp, oregano, uyah, mrico, cuka utawa jeruk limau.

Kaya komposisi "Yunani" Lettuce, dikenal minangka dogma. Sawetara nolak mrico, lan sawetara perlu nimbang iku kanggo sprinkle karo grated keju Parmesan lan nambah Basil. Nanging iki - ing mantul saka masakan Italia.

Dadi, kanggo miwiti kabeh sayuran kudu resik lan garing karo andhuk. Tomat lan cucumbers Cut menyang persagi utawa irisan-irisan. Karo mrico kudu tinker, njabut kothak winih, Cut iku menyang ngudani utawa semicircles.

Salad "Yunani" klasik mbutuhake harmoni ing sumber úa yen tomat lan timun Cut menyang persagi, mung teka karo keju, bawang lan mrico Nalika mrico lan bawang Cut menyang dering lan irisan-irisan timun, keju bisa diajukake bar kapisah ..

Mbusak husk saka bawang lan Cut ing sesuai karo rencana kapilih. Kanthi keju nggabung pickle - iku bisa dicampur karo lenga zaitun lan mangsa mau kanggo salad. Nanging ora langsung, nanging nalika nglamar Tabel - digunakake sauce bakal mili cepet, lan salad bakal deteriorate.

Milih kanggo Bowl utawa sajian jero piring gedhe ayu. Ing ngisor lay sayuran ing ndhuwur - rempah-rempah. Uyah lan mrico kanggo rasa, nanging ora lali sing keju lan asin. Sprinkled karo cuka utawa jeruk limau.

Sadurungé porsi panyebaran saka jar saka olives ing jus lan keju dhewe. oregano Sprinkle, utawa dicampur saka Jamu Tengah. Dhewe ngawula lenga zaitun.

Kene siap salad "Yunani" klasik! Sampeyan uga dikarepake kanggo dekorasi utawa Basil Mint sprig laterally sijine tambahan linglang dhesuk. Nanging luwih ngawula minangka sajian kapisah chilled. Aperitif kanggo dianggep anggur Jambon utawa abang.