Carane cook godhok sayur-sayuran éca karo zucchini lan eggplant

Summer - kesempatan sampurna kanggo nambani dhewe kanggo sayuran lan woh-wohan, ora mung seger, nanging uga ing macem-macem ne abang lan putih - Salt, stews, soups, krim, sajian sisih lan ing. Yen luwih seneng zucchini utawa eggplant, banjur wangun mentahan sayuran iki biasane ora digunakake. Pilihan paling kanggo pindhah menyang meja bakal godhok sayur-sayuran karo eggplant lan zucchini, kang bisa dipangan minangka sajian kapisah, utawa nggunakake minangka kanggo garnish meat. Thanks kanggo alus sing asli, ora banget kandhel (minangka ing kentang) tektur masak ora njupuk akeh wektu.

Carane nggawe godhok sayur-sayuran karo zucchini lan eggplant

Sampeyan ora rahasia sing sayuran, lan malah duwe banget kurang nilai energi, contone, 100 gram zucchini seger - mung 17 kalori, eggplant lan ndudohke ing sawetara 33 kcal, nanging bisa kanggo nresep lemak digunakake ing masak. Mulane, cara sing paling sehat lan migunani saka perawatan panas wis ngilangi. Kanggo bagean cilik saka godhok sampeyan kudu:

- 1 zucchini enom ngebotake nganti pound;

- 1 gedhe eggplant (milih apik, tanpa dents ing kain, lan karo tip ijo padhang);

- 1 trikatuka, ngiris menyang cilik bêsik,

- 1 wortel medium;

- 2 tomat mateng;

- 1-2 cloves papak (sacoro apik disigar utawa extruded nggunakake chesnokodavki);

- mrico ireng, teluk rwaning lan uyah Pasangan;

- macem-macem sayuran ijo mangsan kanggo dekorasi.

Zucchini lan eggplant di resiki saka kulit lan Cut menyang cilik persagi, wortel ma ing grater coarse. Fry trikatuka ing jumlah cilik saka sayur-sayuran utawa lenga zaitun, nalika browned, nambah wortel. We menehi dheweke sijine sethitik metu, banjur ngirim menyang telusur karo zucchini lan eggplant. Kabeh campuran uga, pour babagan setengah tuwung saka banyu, menehi matèni, dijamin, kanggo 10-15 menit. Fire mangkono sing arep saben utawa banget. Sawise sampeyan kudu nambah tomat disigar, nglakoake maneh, ngrampungke preparation saka 5-7 menit. Sanalika iku worth nambah uyah, rempah-rempah, papak remet. Kene siap godhok sayur-sayuran karo zucchini lan eggplant. Sadurunge porsi, sprinkle ing sajian jumlah cilik saka disigar greenery mangsan.

Carane cook godhok sayur-sayuran karo zucchini lan eggplant karo daging

Yen ngarep wis ora dianggep sajian sayur-sayuran sawijining, lan pengin diversify diet kulawarga panganan sehat, ora sampah wektu lan maca ing, carane cook godhok sayur-sayuran karo eggplant, zucchini lan meat. Kanggo nggawe, sampeyan kudu nggawa:

- 200 gram daging babi (yen sampeyan - pacangan meat, lan kita bisa sijine sing sethitik liyane, nanging yen sampeyan mikir daging babi banget lemak, banjur pas lan dodo pitik);

- setengah kilo saka kentang;

- 3 bawang;

- 2 eggplant cilik;

- 1 zucchini enom;

- 1-2 manis mrico,

- saperangan tablespoons saka tomat tempel, lan iku luwih apik kanggo nambah 1-2 tomat seger;

- lenga, rempah-rempah lan uyah kanggo rasa.

Sacoro apik chop trikatuka, sayuran - kentang, zucchini, eggplant, mrico lan tomat - Cut menyang cilik persagi. Dhewe nyiapake meat - daging babi kudu sakabeheng, garing kain utawa kertas andhuk, Cut menyang bêsik lan gorengan ing jero telusur frying karo lenga sayur-sayuran cauldron. Sawise 5 menit, nambah trikatuka lan lonceng mrico lan Fry ing meat, aduk sok-sok. ing ngisor iki sijine zucchini lan eggplant, ninggalake kanggo godhok ing tutup ditutup kanggo bab 10 menit. Ora perlu kanggo nambah banyu minangka sayuran kudu menehi jus (yen isi wiwit ngobong, sampeyan isih bisa munggah ndhuwur, nanging sawetara). Sawise kang rasa kanggo sijine saperangan saka tablespoons saka tomat tempel lan kentang.

sajian kudu languish nganti, nganti kentang bakal siap - iku biasane njupuk kurang saka 10 menit. Sok-sok iku bisa kanggo nglakoake. Akhire sprinkle karo rempah-rempah, lan uyah kanggo rasa. Tenan uga, kowe ora? godhok sayur-sayuran karo zucchini lan eggplant persis kaya kabeh anggota kulawarga.