Sampeyan ora ngerti carane cook sayuran? Sayuran, stewed karo daging babi - Yum!

Sayuran - punika sugih ing serat lan vitamins bagean becik ditonton saka tetanduran (tubers, Asal-Usul utawa woh-wohan). Iku amarga saka sing migunani sayuran tresna dening wong sing arep ilang bobot, lan dianjurake kanggo konsumsi dening nutritionists donya.

Selulosa mbantu nyisihaken awak saka bahan kimia mbebayani, mangkono kiat sistem imun manungsa. -Sugih Vitamin sayur-sayuran roti lapis daya vigor awak lan vitalitas.

Nanging, konsumsi mung sayuran mentah wis mbebayani kanggo kesehatan lan malah nyebabake indigestion. Mulane, diet mung kudu ajeg kalebu panganan sing wis liwati perawatan panas. Sing ngerti, roasting - ora cara paling migunani masak (amarga isi lenga dhuwur ing prodhuk) ing basis kang, paling ahli ing Nutrition menehi saran kanggo nganggo steamed sayuran utawa nggodhok.

Braising - a jenis tataran Final masak. produk Pripuskaniya diprodhuksi kanthi saus lan rempah-rempah. Sayuran, steamed ing saucepan utawa cauldron, dijupuk akeh tastier sing padha matèni ing telusur, Nanging, kaya sayuran, steamed kanggo simmer sauce karo Kajaba saka asam (contone saka tomat). Ing kabèh prosedur minangka kabèh wis diwenehi 30 kanggo 40 menit.

Dadi, apa éca ne abang lan putih saka sayuran sampeyan bisa cook dhewe?

Ing sebutno saka sayuran ing atine involuntarily teka zucchini goreng utawa kentang, nanging awit kita lagi ngomong bab pangan migunani, supaya kang ora ditampani: sajian paling umum saka sayuran - godhok, sing, ing tembung liyane, sayuran, stewed karo meat, iwak utawa jamur. Researcher tradhisi kuliner VV Pohlebkin menehi saran ora kanggo njupuk kanggo godhok daging kanggo balung lan digunakake kanggo sajian iki mung daging wedhus babi utawa pedhet.

Sayur-sayuran godhok daging babi

1 kg saka daging babi Cut menyang persagi lan gorengan ing jero telusur frying (utawa casserole) ing medium panas, nambah 50 g banyu. Tambah 3-5 tomat disigar. Alon mudhun panas, surat lan simmer 10 menit. Njupuk 3 eggplants cilik, pil lan sacoro apik chop menyang persagi lan nambah menyang telusur (cauldron). Prosedur iki uga rampung karo courgette (2-3 zucchini cilik), sarta nyampur lan simmer kanggo liyane 7-8 menit.

Sawise wektu iki, nambah 2 lonceng mrico, a Bunch ijo bawang lan 1 gedhe (utawa 2 cilik) wortel. Sawise 5-7 menit, sijine kentang diced lan disigar Gobis (setengah cilik swing cukup). Godhok kanggo sawetara menit liyane 6-8, Jamu rempah (a Bunch of parsley lan dill) lan uyah. Nambah lenga sayur-sayuran ing jumlah 2 tablespoons. Sawise sawetara menit (4-5) sijine ing telusur disigar clove saka papak lan 2 tablespoons saka tomat sauce (tempel). Kabeh campuran sak tenane lan godhok kanggo sawetara 7-10 menit.

Sawetara koki sing menehi saran sadurunge ngilangi saute kabeh sayuran ing telusur dhewe karo lenga, kang tegese dhisikan roasting kabeh sayuran dhewe lan banjur nambah total bobot. Inggih - prakara saka rasa, nanging ing pawujudan kapindho, iku penting kanggo overdo karo lenga, utawa godhok njaluk banget lemak.