Anti-krisis tips kuliner: apa bisa disiapake saka gizzards pitik

Kadhangkala ana rawuh wektu nalika akeh wong dadi ora saged kanggo tuku daging apik tanpa balung utawa pitik fillet. Jejere Ham, kwartal pitik utawa pupu, pitik giblets katon atraktif kanggo rega. Nanging apa apa karo wong-wong mau, Panjenengané pirsa ora saben hostess. Kangge jeroan saka unggas ora mung mirah, nanging uga dietichny isih migunani lan banget sedhep. Kene kita katon ing apa bisa disiapake saka gizzards pitik.

Ana persil saka resep-resep, endi guts sing bakal utama utawa tambahan. Padha bisa disigar menyang minced karo trikatuka, endhog lan roti direndhem ing susu. Wong nggawe bakso lan diiseni wong pitik carcass. A prodhuk sampingan saka iki apik kanggo stews masak, pohlebok, casseroles, julienne. Apa sing bisa gawe saka pitik gizzards Saliyane ing ndhuwur? Contone, Isi kanggo roti utawa pancakes. Lan padha bisa ngawula minangka sajian utama.

Godhok karo sauce tomat

Asli "daging sapi stroganoff" - ènthèng saka apa bisa digawe saka gizzards pitik. Jeroan (600 g) kudu kasebut kanthi teliti, di resiki saka film kuning, Cut mati keluwihan lemak, mbilas. Ing nggodhok ngisor banyu lan salted bay ventrikel rwaning. Nyuda panas lan cook kanggo bab rong jam. Sawisé iku, ing duduh kaldu lan kelangan piyambak ventrikel.

C 2-3 tomat, mbusak pil. Iki wis rampung kanthi gampang dening scald pisanan ing tomat karo nggodhok banyu, banjur pass menyang banyu es. Preheat telusur frying ing lenga sayur-sayuran, tomat disigar ana. Nalika padha menehi jus, nambah setengah sendok teh saka kare sendok. Rauh, nambah 100 g saka ketchup. Ventrikel sing Cut menyang persagi lancip lan sijine menyang sauce. Wong sing arep kanthi sink iku, yen perlu duduh kaldu sneaky. Mangsa karo uyah lan nambah papak clove sacoro apik disigar. Puluh menit Extinguishing ing hood - lan sajian siap.

Jeroan ing sauce krim

Yen sampeyan ora kaya rasa kare sauce lan tomat, banjur panentu apa bisa disiapake saka gizzards pitik, mungkasi resep iki. Miturut wong, ora guts nggodhok sadurunge, lan sadurunge ngilangi goreng. Dijupuk irisan-irisan rosy ing sauce krim alus.

Dadi, setengah kilogram saka kamar jantung dianggep Cut ing setengah lan uncalan mau ing lenga panas ing telusur frying jero utawa cauldron. Sawise katon lemah ndhuwur appetising, uyah, mrico, mangsa karo khmeli suneli lan isi kanggo 250 ml saka duduh kaldu. Nggawa menyang godhok, nyuda panas kanggo minimal simmer dijamin kanggo babagan sing jam. Nambah krim ora nguntungke lan kaca saka nggodhok nganti sauce thickening.

kentang casserole

Ing telusur frying kanggo Fry ing daging babi cracklings disigar lan lambung trikatuka. Kentang sing Cut menyang ngudani. Pelumas sheet manggang karo lenga sayur-sayuran. Sijine kentang setengah. Iku kudu glethakaken panggang gizzards pitik. Blanking saka setengah liyane. We sijine ing open ing 200 ° C kanggo 20-25 menit.

Various Gadgets pawon ngidini kita kanggo cook kathah masakan éca, kang komponèn utama saka gizzards pitik. Resep ing multivarka sawetara, nanging siji saka wong-wong mau.

Pour menyang Bowl lenga sayur-sayuran sethitik lan crumble lambung halved, tomat ulig, trikatuka, wortel, lonceng mrico, papak. Bumbu rempah-rempah, isi karo banyu. Nutup tutup lan nguripake mode "ngilangi" kanthi nyetel wektu kanggo jam lan 50 menit.