Apa senggol? Wuku lan resep-resep mboten umum.

Senggol, senggol, sele, marmalade lan senggol ... Akèh kita salah pracaya delicacies Semono uga Sindhunata iki beda tithik. Experienced hostess lan Juru masak dhasar ora setuju karo titik tampilan, amarga proses nggawe panganan cuci mulut saben nduweni ciri dhewe.

Apa senggol?

tembung aneh "marmalade" rawuh kanggo kita saka basa Prancis lan nerjemahake minangka "candied". Confiture dianggep kabèh (shredded) woh wohan beri lan sawetara jinis sayuran, masak ing gula karo Kajaba saka ager-ager utawa pektin.

Kapisan iku kaya woh sele delicacy iki nemokke ing Hongaria, nanging Prancis masak Ngartekno apik resep. Kanggo pisanan kanggo desserts wiwit nggunakake gelatin, lajeng diganti karo gula beet sedheng biaya.

keuntungan saka gulali

senggol resep-resep manis wis mesthi wis populer, lan iku ora mung rasa gedhe. Preparation saka produk ing sistem vakum khusus liwat dhuwur panas tansah kathah mineral, vitamins, serat halal, kang muter peran penting ing ngambakake gastrointestinal.

Sayuran, woh lan úa waras - sing apa senggol. Kita wis ngandika, kanggo mbentuk massa sing gelatinous ing panganan cuci mulut, nambah siji saka telu komponen:

1. Ager-ager. Diprodhuksi saka coklat lan ganggang abang. Prodhuk ngandhut jumlah gedhe saka calcium, wesi lan yodium. Ager-ager stimulates pepati ngresiki getih lan awak, lan normalizes glukosa getih lan kolesterol.
2. Gelatin. sumber kolagen. Wis ono gunane efek ing kawontenan kuku, rambute lan kulit, lan strengthens ing otot jantung lan stimulates kegiatan otak.
3. Pektin. Nanging kanggo mbantu normalake metabolisme, nampilake awak saka logam abot lan nambah ngambakake gastrointestinal.

Jam disiapake karo gelatin, ager-ager utawa pektin bisa dijenengi delicacy migunani. Ing mung ana patients karo diabetes, nanging kanggo wong-wong mau ana alternatif - panganan cuci mulut adhedhasar fruktosa, sing, tanpa gula.

resep wortel

Apa senggol, kulo wis pikir metu ing bagéyan liya saka review bakal njaluk kenalan karo paling éca resep-resep.

Kanggo preparation saka senggol mboten umum sampeyan kudu:

- 500 g saka wortel,

- 400 g saka gula;

- loro lemons;

- 2 tbsp. l. Brandy;

- almonds (bab 10 pcs.).

tataran kapisan. Preparation saka bahan utama: wortel resik lan Cut menyang dering gedhe. We nyebar ing saucepan lan isi karo banyu kadhemen supaya dijamin sayuran sethitik. Sawise nggodhok nganti siap kanggo cook (15-20 menit), lan banjur pipis karo Blender.

Kaping kalih. Remet jus saka loro lemons, mbusak zest karo mung siji woh. Ing telusur glethakaken sudhut wortel puree, gula, linglang jus lan zest. Sing dicampur iki digawa menyang godhok lan ninggalake kanggo 25 menit. Ing mburi banget nambah almonds lemah lan Brandy. Prodhuk rampung wis diwutahake menyang jar cilik.

Malah yen tamu ngerti apa senggol, guess jeneng bahan utama, padha mung ora bisa. Wortel delicacy dipangan karo keju utawa yogurt, lan plester liwat butter ing roti putih.

saka kadhemen

Salah desserts paling migunani ing mangsa salju bakal senggol saka oranges, lemons lan jahe.

Dhaftar úa:

- telung oranye lan linglang telung (mung 1.3 kg);

- jahe seger - 150 g;

- banyu - 200-250 ml;

- gula - 1.5 kg.

Citrus sak tenane sakabeheng lan Cut menyang irisan-irisan cilik, lan banjur liwat gilingan meat utawa chop ing Blender. Ngembangaken bobot asil sawise nggodhok banyu lan nunggu rong menit.

pan ing diwutahake gula, nggawa menyang godhok lan cook kanggo 15 menit. cleanses jahe seger, tlatah ing Blender lan nambah menyang marmalade rampung. Nyebar panganan cuci mulut ing lodhong cilik lan nyimpen ing kulkas - lolohnya paling apik kanggo colds siap.

Karo woh-wohan mangsan

Paling populer ing antarane koki wong anyar sing resep-resep manis karo Kajaba saka agar-agar - senggol saka strawberries spoil meh mokal.

Preparation:

1. Njupuk pound saka strawberries lan woh wohan beri nguripake Blender kanggo puree roso.
2. Sijine massa ing telusur karo ngisor nglukis, nambah gula (200 g) lan Panggonan ing geni cilik. Sawise nggodhok strawberries cook kanggo sepuluh menit.
3. Bebarengan tiba asleep agar-agar (1 hr. L. Kanthi geser) ing 100 ml banyu kadhemen lan ngenteni gedhe watara 15 menit.
4. Strawberries masak nambah ager-ager lan rampung dissolve sawise nggodhok cadangan liyane sepuluh menit.

Miturut resep bisa masak Peach, blueberry utawa senggol Cherry. koki Experienced kurban macem-macem panganan cathetan saka vanilla, kayu legi lan malah Mint. Contone, kanggo njaluk minty aftertaste tipis, njupuk carang cilik saka sayuran ijo lan pour menyang kaca saka nggodhok banyu kanggo siji jam. Banjur mung nambah vodichku Mint sak masak sayuran, iku bakal menehi freshness lan delicacy ngelingake days panas sultry.

A macem-macem woh-wohan lan sayuran, kang digunakake kanggo nyiapake senggol, ndadekake kula mikir sing panganan cuci mulut tasteless iki mung ora bisa. Kita maringi pitutur sampeyan ora wedi kanggo ngayahi lan sabanjuré akhir minggu kanggo pindhah kanggo toko kanggo úa perlu.