Baking karo wortel: cake wortel, muffins, pancakes lan pai

wortel Food ora mung palatable, nanging uga migunani: sayur-sayuran manis iki ngandhut vitamins, pro-vitamin A, vitamin C, uyah mineral saka kalium, wesi lan tembaga. Amarga kuwalitas rasa banget saka wortel iku becik kanggo manggang: cake wortel utawa casserole, muffins utawa roti karo wortel cukup gampang kanggo nyiyapake.

Cook cake wortel, wortel kudu grate lan alon-alon remet. diencerke setengah tuwung saka banyu 20 g saka ragi seger (garing padha bisa diganti ing tingkat 3: 1). Wortel ditambahake (300 g) Pierce telung endhog, pour glepung tuwung, kabeh sak tenane diudhek, banjur sijine ing Panggonan anget.

Ing masakan wungu ditambahaké glepung isih (kabeh iku kudu 0,5 kg), 100 g saka gula tuwung lenga, setengah h. L. uyah. Yen dikarepake, ing keuangan isih bisa sijine linglang pil lan vanillin, Poppy, raisin utawa perkakas. Kabeh kneaded lan nyetel kanggo re-mundhakaken. Sawise keuangan uga munggah menyang ombone saka panyebarané menyang pan lan panggangan nganti tender kanggo babagan sing jam ing 180 derajat. Siap cake wortel nduweni werna oranye padhang. A macem-macem resep-resep muffins karo wortel sing populer karo wong-wong sing mirsani pasa, kang cilik antuk giliran ora lay endhog, lan butter diganti karo sayur-sayuran.

Wortel bisa masak lan éca pancakes, nanging iki pisanan kudu cook. masak wortel (1 kg) punika lemah, pipis utawa kneaded karo garpu ing Blender isih anget - iki penting. puree dijupuk sijine uyah, loro ngalahake endhog, 2 tbsp. l. (Bab 60 g) saka cukà, ora nguntungke susu utawa buttermilk, gula padha. Pour 1 kg saka glepung, sing sadurunge ditambahaké 1 ½ h. L. soda, lan keuangan uga kneaded. Baked wortel pancakes ing telusur frying banget panas. Yen wortel ora banget manis, gula, sampeyan bisa sijine liyane. pancakes sing dijupuk ora kurang sedhep saka jajan wortel, nanging lagi nyawisake cepet lan gampang.

Ana resep-resep kanggo fritters wortel: manis - karo apples, raisins utawa asli - karo soy keju, tahu lan kentang. Kanggo preparation saka terakhir njupuk mentah, kentang grated lan wortel (1: 2), entheng remet lan nambah kanggo iku tahu sethitik, kang wis mashed karo garpu. bobot sijine uyah, mrica, rempah-rempah, uga lenga sayur-sayuran lan glepung (siji lan loro kentang cilik wortel - 1 tbsp ..). Wiwit ing resep lan kentang, lan wortel - mentahan, iku pancakes Fry ing paling 20 menit ing tutup. Nalika nglamar kanggo meja, sampeyan bisa sijine wong ing Lettuce godhong.

Wortel bisa masak pancakes. Nanging, karo resep iki iku perlu kanggo tinker, nanging asil punika worth iku. Njupuk pound saka wortel sakabeheng lan di resiki lan godhok nganti tender. Wortel puree rampung kanggo triturated ditambahaké ¾ l susu (750 ml) lan digawe panas kanggo nggodhok. Remukan nggodhok kudu alon pour menyang kaca saka glepung, kasebut kanthi teliti, rubbing supaya lumps. Sawisé iku, nambah tuwung liyane banyu utawa susu, aduk uga kabeh. Drive ing 4 endhog, pour tuwung liyane saka glepung. Nambah 100 g saka ragi seger (kang wis diencerke ing kaca banyu), keuangan wis kneaded uga lan ninggalake kanggo rong jam.

Sawise wektu iki, menyang antuk giliran nambah uyah, 2 tbsp. l. lenga, setengah st. l. gula. Kabeh nglakoake, nambah setengah liyane tuwung saka glepung, lan kneaded kanggo 15 menit. Sijine keuangan ing Panggonan anget, dijamin karo andhuk ing ndhuwur. Sawise iku mundhak, iku bisa kanggo panggangan pancakes.

Wong-wong sing seneng Bakes roti resep-resep karo wortel, banget, mesthi bakal menarik. Isi saka wortel kanggo pai utawa roti disiapake minangka nderek. wortel diresiki (1-1.5 kg) padha Cut, pour setengah seni. banyu lan godhok nganti tender. wortel Lion digiling, salted, nambah spoonful liyane saka lenga lan minangka akeh gula. Sampeyan bisa nggawe stuffing gurih lan - yen ora sijine gula, nanging nambah 3-4 disigar nggodhok endhog. Ing cara iku wis disiapake lan diiseni karo waluh.

Wortel cake sawise baking glaze bisa ditutupi saka albumen endhog lan kaca gula powdered karo Kajaba saka linglang jus. Miturut pancakes lan crepes wortel panganan krim, madu utawa vanilla custard sauce 1 ½ seni. susu, loro endhog, setengah st. gula lan sendok teh saka glepung karo Kajaba saka vanilla.