Buns karo gula. Nyenengi!

Sapa sing ora seneng nyenengi ing buns minangka pahlawan kanak-kanak favorit Carlson? Buns karo gula, alus minangka wulu a, karo lemah ndhuwur Crackled - éca, lan mung. Cook bisa dadi macem-macem cara. Nanging ing saben cilik kudu butter ragi keuangan. Iku banget angel ing alam, nanggepi, ngomong, ora mung ing konsep, nanging uga ing swasana ati Staff kitchen, lan sing tiba mati wis teka munggah keuangan uga saka gangguan swara utawa gerakan dadakan. Bener utawa ora, nanging kneading keuangan, sampeyan bakal aran persis apa iku urip. Wayang disiapake buns resep karo gula. Sabar, semangat kreatif lan swasana ati apik. Lan, mesthi, ing produk kadhaptar.

Carane cook muffins karo gula?

úa

Njupuk kilogram glepung bakery apik, setengah kaca saka susu, enem endhog, telung atus gram butter ilang ing suhu kamar, bab rong cangkir gula (plus liyane kanggo jamur), ing patang puluh kanggo sèket gram ragi mentahan, pepak sendok teh uyah, vanilla, ngiring dening pilihan: Poppy, raisins, kayu manis, linglang lan oranye pil, lan ing.

Opara

Ing siji lan setengah cangkir saka susu anget (ora panas) kanggo dissolve ragi ing, nambah setengah saka glepung lan nglakoake uga, sing ana ora bongkahan siji. Nutupi lan panas.

roti apik

Five yolks endhog (enem kudu lubricate bun karo gula) kanggo pound lan setengah saka gula lan vanilla nganti Gamelan. Protein sing ora kelangan ing kulkas. Kabeh sing dadi menyang keuangan ngirim dadi ing suhu kamar utawa ndhuwur. Dadi, sampeyan kudu mecut tiyang kuilt pethak karo gula sing isih menyang umpluk a. Lan apa sing nalika sampeyan bisa ndeleng keuangan wis tikel kaping loro ing volume. Iki banjur ditambahake menyang uyah, yolks rastortye, ilang butter, banjur endhog tiyang kuilt pethak diantemi lan isih glepung. Saiki knead ing keuangan sing perlu. Nenek mulang sing kudu dianggep sadurunge telung atus lan tangan obahe, lan banjur mung ninggalake piyambak, surat lan bali menyang panas, kang pas keuangan.

mbentuk

Sing nalika keuangan maneh tikel utawa luwih saka tikel, kanggo nambah, yen masak, grated ing grater nggoleki zest lan knead uga maneh. Mungkin ora telung atus kaping, nanging karo pengabdian. Dibagi keuangan menyang bal ukuran witjaksono. We kudu dipandu apa padha ndeleng buns karo gula: gedhe utawa cilik. Nanging iku penting kanggo metokake ing atine sing padha bakal nemen nambah sak baking. bal iki bakal Babak mati lan sijine meja banget babak lan sisih Gamelan munggah. Nganti kabeh rampung pisanan wis pas, lan sampeyan bisa miwiti kanggo muter. Saben pelumas jajan karo ilang butter, sprinkle karo gula (Poppy, kayu manis, raisin) lan muter ing roti sisih sprinkled madhep ing. Melu muter ing setengah, entheng pencet lan nguripake liwat ing sawijining sisih (halves constricted kudu ngapusi ing saben liyane). Saiki Cut dawa ing setengah, cendhak sawetara cm saka pinggiran, lan mbusak Cut kanggo njaluk kaya jantung. Iku bisa prasaja angin muter ing driji lan pucuk babagan isih kanggo bolongan. Njaluk kaya "figushki" utawa kembang. Uga banget bun.

Lan sampeyan bisa nindakake kanggo nggawe muffins babak. Nyetak bun karo nyebarake gula ing kertas greased utawa pan ditutupi - Proofing. Ing wektu iki (lan ing wektu ngecor) kanggo nutup kabeh lawang lan jendhela sing ora duwe konsep slightest. Malah rok ora rustle!

open

Sawise babagan puluh menit utawa telung puluh, sampeyan bisa panggangan. open bisa digawe panas ing advance. Saka buns panas karo gula pas loropaken. Brush kanggo lubricate karo diantemi endhog yolk enem (iku bisa kanggo nambah spoonful saka susu). Panggangan kanggo babagan puluh menit ing open ing suhu saka satus sangang puluh - rong atus derajat. buns siap karo gula dibusak saka telusur, surat karo parchment lan andhuk isih puluh menit kanggo liyane, lan samovar ing!