Carane cook sauce "Caesar" karo pitik?

Caesar salad iku menowo kanggo wong, dina iku bisa dhawuh ing meh wae warung toko utawa restaurant, akeh Ibu rumah tangga cook ing ngarep ing pawon dhewe. Sanyata everyone wis resep sing favorit, lan antarane wong-wong mau ana jumlah ageng. Malah sauce "Caesar" karo pitik bisa disiapake ing cara beda banget! Ayo padha nliti liyane rinci paling populer resep-resep.

Klamben ing kesusu-susu

Dina iki, akeh manufaktur saka mayonnaise lan sauces kanggo roti lapis kurban versi dhewe saka "Sang Prabu." Ing drawback utama fillings siap - Kapadhetan gedhe banget lan rasa banget padhang saka rempah-rempah. Yen dikarepake, ing sauce rampung "Caesar" karo pitik bisa diencerke yogurt.

Ing basis saka iki ngombe susu fermentasi, sampeyan bisa nggawe sauce dhewe. Ing yogurt ketik ing mayonnaise ing aspek saka 1: 2. Nambah papak ulig, uyah lan mrico kanggo rasa. Yen sampeyan mikir Isi insufficiently ekspresif, jinis ing rempah-rempah favorit.

Asli Isi kanggo "Caesar" karo pitik

Ing versi Eropah saka salad karo croutons krasan saka baguette panggang lan meat - uga "Caesar" karo pitik. Resep sing kudu sauce khusus, kita saiki bakal nimbang.

Dadi komponen disiapake. Kudu fillets iwak lan capers, lan produk liyane ana mesthi ing kulkas. Kanggo nyiapake Isi sing perlu Blender. Panggonan ing Bowl saka yogurt piranti ¾ tuwung tanpa aditif, jumlah sing padha mayonnaise, 100 g saka anchovies. Nambah sawetara grated hard keju, capers lan mustar. Kabeh komponen saka chop lan nyampur karo Blender. Coba sauce kanggo rasa, nambah rempah-rempah lan uyah, yen pengin. Klamben rampung bisa tetep ing kulkas ing sing dijamin kanggo babagan minggu. Yen komponen sing pipis ing jumlah kasebut, sauce sing arep cekap kanggo 10 bagian salad.

Masak sauce "Caesar" karo butter utawa krim

Punika pitados bilih kanggo salad karo pitik kudu klamben karo papak. Siapke iku bisa kanggo krim alam utawa lenga zaitun. Kanggo sauce krim kudu:

- 200 g saka krim lemak;

- 2 endhog yolks,

- dicokot saka hard keju;

- 1 sendhok teh .. sawi;

- 2 cloves saka papak.

Kabeh barang padhet padha ulig, sak tenane lan nglakoake sauce (prosesor pangan bisa digunakake kanggo iki). Sampeyan bisa nambah disigar dill seger. sauce resep karo lenga zaitun kaya pilihan sing, nanging keju krim lan ora perlu. Nanging, njupuk 1/2 lan lenga 2 spoons gedhe saka linglang jus. Simpen ing babagan komponen, minangka ing resep krim, kabeh campuran lan whisk. Sauce "Caesar" karo pitik, masak ing resep iki bisa disimpen kanggo sawetara dina ing kulkas. Yen sampeyan tindakake resep, Isi rampung cukup kanggo paling sethithik 2 servings.

Akeh Ibu rumah tangga mikir: pinten sauce kanggo nambah kanggo salad ing? dadi Best "Caesar" bagian lan siji plate kanggo nambah babagan 2-3 tablespoons saka sauce. Nanging, iku prakara saka rasa pribadi. Wong supaya kaya sauce "Caesar" karo pitik, kang siji bagean njupuk ing paling setengah kaca.