Steak Striploin: resep, utamané masak, Rekomendasi lan review

Minangka dikenal, steaks disebut bagian saka daging sapi tenderloin, kang goreng ing telusur utawa panggangan. Miturut sejarawan, panganan iki digawé ing Britain. Ing mangsa saka masakan Inggris , iku migrasi negara liyane ing tabel. Kanggo nyiapake steak ana digunakake ora mung sapi, nanging uga varieties saka meat peteng. Mangkono, sajian iki asring digawé saka Lamb, Elk, lamb, venison, daging babi lan ing. Menapa malih, gumantung ing apa bagéan saka carcass saka kewan digunakake kanggo masak steak, lan ganti jeneng. Dadi, banget populer ing antarane koki dina seneng Chateaubriand, filet mignon, porterhaus-, skirt- lan Rib steaks. Ing artikel iki, kita bakal pitutur marang kowe carane cook steak striploin. sajian iki digawe kanggo nindakake Piece of meat, kang Cut saka loin mburi kéwan kang, cedhak sirah.

Fitur pasugatan lan Rekomendasi

Striploin steak punika refreshments sejatine sifate lanang. Iki amarga kasunyatan sing Piece of meat lan ukuran sing lontar lapisan nglukis 1.5 cm saka lemak diubengi dening ngalangi lan kasusun saka serat kang kasuwur.

Ing proses frying steak striploin menehi roso daging pocapan. sajian iki dadi cukup lemak lan dhuwur-kalori. Kanggo sing sing nonton tokoh, iku wis diowahi lan diarani steak "New York." Piece padha saka tenderloin. Nanging, ing proses proses iku temtunipun Cut mati kabeh lemak.

Panggang daging sapi striploin dadi kanggo meja, bebarengan karo sisih sajian gampang saka sayuran utawa sauce. Seasoning kanggo sajian iki sampeyan bisa nggunakake beda. Wangsulan: Bab ingkang utama iku padha integral lan poto-dipangan ing mortir.

Striploin steak: cara preparation

Resep saka pasugatan kuwi lubèr. Nanging, sing paling populer yaiku wong sing mbutuhake panggunaan anggur putih. Iki ngombe bisa ora mung iringan apik kanggo iwak laut, nanging uga ngawula minangka bahan banget kanggo sauce éca kanggo meat.

Apa sing komponen kita kudu nggawe striploin steak? resep mbutuhake preparation saka produk ngisor iki:

• striploin steak daging sapi seger lan enom - 4 pcs.
• chili seger - kanggo rasa;
• mrico ireng ing kacang - kanggo rasa;
• uyah segara - ing discretion;
• lenga zaitun - kanggo frying;
• Garing putih anggur - 250 ml (sauce);
• seger endhog pitik yolk - 2 pcs. (Sauce);
• ora lenga krim pait - 50-70 g (sauce).

Processing

Aku kudu nangani striploin steak? Carane cook ing kompor? Iki bakal rembugan luwih.

Tulisan saka daging seger lan enom kain obsushivayut apik. Sawisé iku, iku roso karo rempah-rempah, dumadi saka Kacang polong coarse ulig mrico ireng, lombok pods seger tanpa wiji lan uyah segara. Iki wangun daging sapi kiwa ing Papan kanggo 10 menit.

sauce masak

Saus dianggep minangka bagéan integral saka dhaharan. Kanggo nyiapake iku, anggur garing putih wis diwutahake menyang telusur frying jero, lan banjur nguwab ing kurang panas.

Sawise ngurangi volume saka wedang alkohol wis dipasang ing adus banyu lan terus-terusan whipping whisk, nyebar pitik yolks endhog lan butter. Salt lan seasoning úa, cook nganti nglukis.

proses lan sumber Frying kanggo meja

Carane cook steak striploin ing piring? Kanggo pan Cast-wesi banget digawe panas iki, lan banjur pour lenga menyang iku. Sabanjure, nyebar ing saucepan lan Fry ing bagéyan meat kanggo sawetara menit (yen sampeyan pengin ora getih, suwe).

Saluran masak meal ing kertas anduk, iku nyebar ing piring lan pour sauce anggur.

Striploin steak dipanggang ing madu

Nggawe steak pedhes karo lemah ndhuwur nggilap appetising cukup prasaja. Kanggo nindakake iki, nggunakake skillet Panggangan, uga úa ing ngisor iki:

• striploin steak saka enom lan daging sapi seger - 4 pcs.
• lenga sayur - bab 50 ml;
• Pepe chili - digunakake kanggo dikarepake;
• papak pepe - digunakake kanggo rasa;
• Cairan madu arum - 1 sendok teh;
• uyah - nggunakake discretion.

cara saka preparation

Fresh steak striploin pepe nggunakake andhuk kertas, lan banjur tanpa nggunakake lenga lan rempah-rempah sing goreng ing uga-digawe panas telusur frying Panggangan. Minangka asil saka tumindak ing lumahing ing meat kudu kawangun ayu areng Panggangan.

Njabut bêsik aside, nerusake kanggo preparation saka marinade. Kanggo nindakake iki ing Bowl gedhe gabungke Cairan madu, papak dehydrated, chili mrico, uyah lan bumbu liyane kanggo rasa. Ing massa asil wis lubricated steaks saka loro-lorone lan nyebar ing sajian Keramik dimaksudaké kanggo manggang.

Manggonke ing produk daging ing open preheated kanggo 180 derajat, iku wis dipanggang nganti rampung kanggo 20-30 menit.

jus Pink, kawangun ing tindikan steak iku roasting medium, lan transparan - teruse lengkap. Ing kasus iki, daging kudu ndarbeni werna abu-abu peteng.

Ngawula sajian iki kanggo meja kudu dadi panas karo seger sayuran utawa Jamu lan pickled bawang.

Masak daging sapi steak karo tomat lan keju

Nalika sampeyan bisa kanthi cepet cook a steak striploin? "Agribusiness" - agro-industri nyekeli, kang mrodhuksi meat produk chilled lan beku. Yen sampeyan ora duwe wektu kanggo katon kanggo bêsik cocok saka meat kanggo masak panganan iki, sampeyan bisa nggunakake produk dituku. Nanging, kanggo nedha awan sedhep lan jus sampeyan isih duwe cobi sethitik.

Daging sapi steak karo keju lan tomat - iku sajian becik kanggo dina panas kang, nalika pancene pengin rasa daging tender panggang, nanging ora arep mangan garnish hearty lan abot.

Dadi, kanggo nggawe meal kanggo kulawarga, kita kudu produk ngisor iki:

• striploin steak daging sapi seger lan enom - 4 pcs.
• sembarang lenga sayur-sayuran - 50 ml (kanggo frying);
• Cumin kabèh - aplikasi kanggo rasa;
• Pepe dill - nggunakake discretion;
• uyah segara - dikarepake;
• chili kobong - sing pengin.

Kanggo garnish:

• sembarang tomat gedhe - 4 pcs;.
• papak seger - 2 cloves;
• Basil seger - 30 g,
• ijo trikatuka (nggunakake mung ing Asal-Usul) - 4 pcs;.
• lenga sayur-sayuran - kira-kira 30 ml;
• linglang jus - 2 panganan cuci mulut spoons;
• anggur putih semi-garing - 2 panganan cuci mulut spoons;
• uyah lan ireng mrico - ing discretion kang;
• brine keju (suluguni keju utawa Aristei) - 150 g

Kanggo hiasan:

• olives utawa olives - ing panyuwunan;
• Lettuce - Beam.

kita apa garnish

Wiwiti nyiapake sajian kudu dianggep sajian sisih. Iki amarga kasunyatan sing sayuran sampeyan kudu masakan kanggo bab 30 menit. Mung amarga rasa wis kebak.

Ngumbah tomat seger, Cut mau menyang gedhe persagi. Uga dhewe disigar ijo bawang lan stalks Basil. Minangka kanggo keju brine, disigar bêsik saben kang. Yen wis ngiris lan sing ana ing Isi lenga, iku kudu njaluk nyisihaken saka iku.

Nyawiji ing Bowl saka linglang jus, lenga sayur-sayuran, mrico, anggur garing, uyah lan papak ulig sing ditambahake wong tomat seger, Basil, chives lan pickled keju. Alon-alon nyampur produk, lagi ngiwa kanggo infuse kanggo setengah jam.

Nyiyapake daging

Stik kanggo jajanan kuwi kudu dituku chilled. Padha sak tenane sakabeheng lan banjur obsushivayut kertas anduk. Sakwise, ing cumin kapisah mortir lemah, uyah lan mrico ireng ing kacang. Campuran campuran pepe dill, kalubèran ma kabeh bagéyan meat. Ing wangun iki, lagi kiwa aside kanggo 10 menit.

daging sapi Roasting

Sanalika meat bakal nresep bagean saka rempah-rempah, miwiti frying iku. Kanggo banget digawe panas iki Cast-wesi frying telusur lan pour lenga menyang iku. Sabanjure kanggo skillet nyebar saperangan steaks. Fry arep ing dhuwur panas.

daging kudu diobong. Ing kasus iki, nang bisa abang padhang. Yen ana kepinginan, meal kuwi wis dadi kanggo meja, bebarengan karo getih. Yen sampeyan wedi mangan daging mentah, iku bisa dogotovit ing open. Kanggo steak iki nyebar goreng ing sheet manggang lan panggang bab 5-25 menit (gumantung ing toasting dikarepake).

Kanggo nggawe sajian liyane sedhep lan fragrant ing ndhuwur saben Piece of meat iki diselehake ing 3 spoons gedhe sadurunge disiapake garnish saka tomat lan keju. Ing steak kuwi masak ing suhu 180 derajat. Sawise panas garnish perawatan kudu wektu cukup kanggo ngobati lan mbentuk jenis tutup ing produk daging.

Ngawula lan reviews

Ngawula sajian hearty, sedhep lan banget jus kanggo nedha bengi kanggo dadi panas. Sawijining panyebaran ing piring decorated karo olives utawa olives, lan salad sayuran ijo seger. Nganggo meal karo irisan saka roti coklat.

Miturut review koki, striploin steak iku pangan banget sedhep lan nutritious. Karo pendekatan tengen ing preparation kasebut uga bakal saturate lan menehi kathah saking sensations rasa anyar.