Carane nggawe iwak ing krim sing ora nguntungke ing oven: resep lan teknologi masak

Spesialis wis suwe nyatakake yen panggunaan produk susu sajrone nyiapake iwak pasang positif bisa nyebabake asil akhir. Produk rampung dadi tender, jus lan arum banget. Paling asring, iwak digawe ing krim sing ora nguntungke ing oven. Resep kanggo menehi preparation gumantung utamane ing jinis produk utama, kasedhiya tambahan bahan sing perlu lan prefer rasa saka masak piyambak. Contone, sampeyan bisa nimbang sawetara opsi sing paling menarik.

Baking tradisional

Kadhangkala ana kahanan yen sampeyan pengin cook soko sedhep, nanging gampang lan prasaja. Kanggo kasus kasebut, iwak panggang ing kukus krim ing oven sampurna. Resep kanggo pisanan sampeyan bisa njupuk paling gampang. Kanggo karya, perlu kanggo nyiapake produk ing ngisor iki: 400 gram iwak 120 gram krim sing ora nguntungke, 35 gram minyak nabati, 1 bawang, 70-80 gram glepung, uyah cilik, mrico lemah lan setengah gelas banyu.

Proses kabeh kalebu limang tahap:

1. Babagan sing sepisan yaiku kanggo nyuda bawang karo semirings.
2. Banjur sampeyan bisa miwiti nambani iwak kasebut. Pisanan bangke kudu di resiki, dicuci, banjur alon-alon ngempet fillets saka balung. Sawise iki, kabèh lapisan kudu dicithak dadi bagian cilik ukuran medium.
3. Ing wangun sing disiapake kanggo manggang, lay iwak sing arbitrarily lan sprinkle karo bawang, nambah uyah lan nambah mrico sing sethitik.
4. Ing wadah sing kapisah, krim sing ora nguntungke kudu diwutahake kanthi banyu, tambahake butter lan glepung, banjur dicampur kanthi saksama supaya massa bakal metu tanpa gumpalan.
5. Pour dicampur karo dicampur lan dicampurake ing oven nganti 40 menit. Awal iku kudu dipanaskan nganti 200 derajat.

Ternyata iwak sing banget sedhep ing krim sing ora nguntungke ing oven. Resep apik amarga bisa uga digunakake kanggo oven microwave. Bener, butuh luwih wektu kanggo proses. Bakal mung 15 menit.

Ikan ing Perancis

Kanggo nggawe sajian biasa minangka liburan nyata saka rasa, sampeyan mung perlu milih komponen tambahan sing tengen. Ing masalah iki, ahli Perancis tansah dianggep minangka ahli nyata. Dheweke duwe gagasan dhewe babagan nonton iwak panggang ing kukus krim ing oven. Resep kanggo nyiyapake sajian iki kalebu sajrone bahan-bahan sing disenengi: setengah kg hake (fillet), bawang bombay, 100 gram krim sing ora nguntungke, 1 endhog, uyah, 50 gram keju grated, mrico ireng cilik lan ijo sing disigar.

Teknologi proses arang banget prasaja lan ringkes:

1. Pisanan fillet iwak kudu diselehake ing jamur.
2. Ndhuwur karo bawang dipotong dadi setengah dering.
3. Tambah uyah sing cilik lan lada alus.
4. Ngemot telur nganggo whisk, lan banjur nambahake dadi ora gampang krim lan sayuran.
5. Kanthi saus, pour produk lan sprinkle kabeh liwat karo keju.
6. Kalorake panas nganti 180 derajat. Mung sawise sing sijine wangun ing lan nutupi lawang.

Sawise 35-40 menit sajian bisa dianggep rampung siap. Babagan jimat iki bakal dadi kawitan kanggo nyaritakake ambune apik, sing bakal dirasakake sanajan ing pojok paling adoh saka apartemen.

Baking delicatessen

Iwak abang minangka produk saka kulawarga "sturgeon," sing dianggep minangka spesimen paling terkenal ing antarané panganan segara. Kanggo nyiyapake delicacy iki ana akeh cara. Nanging paling enak yaiku iwak abang ing krim sing ora nguntungke. Kanggo nggawe sajian sing kaya mangkene, sampeyan kudu nyedhiyakake macem-macem produk: kanggo 500 gram fillet saka iwak iki gelas krim sing ora nguntungke, 100 gram keju apa wae, uyah cilik, 2 bawang, 1 endhog menthog, 60 gram glepung, sendok teh kecap lan cukup ireng ireng Lemah dhasar.

Nyiyapake sajian iku cekap prasaja lan cukup cepet:

1. Pisanan, fillet kudu dipérang dadi bêsik, banjur telusur ing glepung lan goreng loro-lorone ing lenga sayur-sayuran.
2. Ing wajan liyane, lebokna dering bawang.
3. Grate keju grated.
4. Transfer krim sing ora nguntungke menyang mangkok sing kapisah. Tambahake godhok, endhog, uyah, rempah-rempah lan adonan kabeh kanthi sendok.
5. Nalika kabeh úa wis siap, sampeyan bisa nerusake menyang tahap pungkasan. Kanggo nindakake iki, iwak kudu dilebokake ing jamur, dileburake ing godhong panggang, tuang kabeh saus lan sprinkle karo keju. Banjur panganan kudu dilebokake ing sajrone oven kanggo setengah jam.

Ing pungkasan wektu, prodhuk sing wis rampung bisa ditata kanthi aman ing piring lan disuguhake ing meja, kanthi apik ditabur kanthi sayuran sing disigar.

Cara asli

Sawetara landladies arang-arang masak iwak mung amarga kudu dipotong sadurunge. Proses iki, minangka aturan, entuk akeh wektu, sing tetep kurang ing kondisi rhythm modern ing urip. Kanggo sing kepengin sinau carane masak kanthi cepet lan enak, iwak ing tutupe bakal becik. Kajaba iku, ana resep sing bakal mbantu ngatasi masalah kasebut tanpa akeh kesulitan. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu: iwak apa wae, krim sing ora nguntungke, rempah-rempah lan kantong kanggo baking.

Kabeh karya dilakonake ing telung tahap:

1. Pisanan sampeyan kudu ngumbah iwak kanthi sak tenane.
2. Banjur kudu ditutupi krim sing ora nguntungke, disiram rempah-rempah sing dipilih lan dilebokake ing kantong. Iku gampang banget kanggo nggawe piranti kasebut. Lengen kanggo baking, minangka aturan, didol ing gulungan. Sampeyan kudu mundur cepet jumlah materi sing bener, Cut lan ngalahake siji ing sisih. Sawise produk ana ing jero, pinggir kapindho kudu diatasi kanthi cepet.
3. Selehake lengen ing sheet manggang lan sijine ing open, warming menyang 15-170 derajat.

Mesthine iwak ing kasus iki kudu dicek sacara eksklusif.