Carane ngolah lobio saka kacang ijo?

Lobio minangka salah sawijining masakan Georgia paling misuwur . Saiki, ana akeh opsi kanggo nyiapake. Kabeh padha beda-beda ing proporsi lan produk sing nglengkapi bahan utama. Saka artikel iki, sampeyan bakal nemokake luwih saka siji lobio resep saka kacang ijo.

Pilihan siji: kanthi kacang

Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan kudu ngati-ati sadurunge yen pawon duwe pasokan panganan tartamtu. Sampeyan kudu duwe ing pembuangan sampeyan:

• Kilogram kacang hijau.
• Gelas walnuts.
• Lima cengkeh saka bawang putih.
• Rong bolam medium.
• Cuka anggur sethithik.

Supaya sampeyan bisa njupuk lobio sing enak lan wangi saka kacang ijo , dhaptar panganan ing ndhuwur kudu ditambah karo uyah, mrico abang panas, cilantro, basil, dill lan suneli. Jumlah bumbu kasebut mung gumantung marang pilihan masakan masak.

Pisanan sampeyan kudu nglakoni kacang buncis. Wis wis sakabeheng, loosened, Cut menyang irisan-irisan loro-sentimeter lan dikirim menyang pot saka nggodhok banyu. Siap, nanging produk durung masak dilemparake menyang colander kanggo ngidini kaca dadi cairan keluwihan.

Ing wektu iki sacoro apik chop sayuran diwutukake ing advance lan Cut menyang tipis semicircles trikatuka. Kanggo kacang-kacangan, doused, lan sampeyan bisa nggulung ing gilingan bebarengan karo papak, mrico, uyah lan suneli. Ing kasus sing kapindho, luwih akeh lenga bakal diekstrak saka wong-wong mau, lan, kanthi mangkono, sajian siap bakal duwe rasa sing luwih sugih.

Kacang abang dicampur karo bawang, sayuran lan cuka. Yen perlu, tambahake banyu sithik, banjur dicampurake karo kacang buncis lan ninggalake saperangan jam. Wektu iki mesthine kudu cukup kanggo panganan supaya bisa kanthi bener. Banjur dilebokake ing sajian apik, dihias lan dilebokake ing meja.

Lobio saka kacang ijo ing gaya Georgia: sakumpulan bahan

Sadurunge miwiti nyiyapake sajian iki, sampeyan kudu nggawe manawa sampeyan duwe kabeh produk sing dibutuhake. Ing lemari pawon sampeyan kudu:

• Kacang ijo kacang ijo.
• Loro wortel.
• A liter bawang.
• Loro cengkeh saka papak.
• Siji mrica manis Bulgaria.
• A pound saka tomat mateng.
• 100 mililiter minyak nabati.

Saliyane kabeh, sampeyan kudu nyedhiyakake uyah, paprika, teluk, basil, peterseli, cilantro lan tkemali. Yen perlu, komponen pungkasan bisa diganti karo jus lemon.

Gambaran proses kasebut

Supaya sampeyan bisa njaluk lobio sing apik banget lan bermanfaat saka kacang ijo, sampeyan kudu mematuhi teknologi kasebut. Kanggo nyiyapake bahan utama, ujung-ujung kasebut dicithak lan dicuci ing banyu seger. Yen perlu, polong kasebut dipotong dadi pirang-pirang bêsik lan direbus nganti masak. Minangka aturan, iki njupuk ora luwih saka sepi saka jam, nanging akeh gumantung ing macem-macem.

Nalika kacang buncis diseduh, trikatuka dipotong dadi cangkir, lan wortel lan tomat diarani grater gedhe. Sayuran sing disiapake dikirim menyang wajan sing digawe panas, diolah nganggo minyak sayur, lan digoreng nganti sawetara menit. Banjur katumbah massa lan katumbah ditambahake ing massa tomat, katumbah lan uyah. Sawise limang menit ing panci sing padha ngirim ngudani mrica saka Bulgaria, kemangi lan parsley. Kabeh nyampur lan godhok panas.

Sepuluh menit mengko, menyang sajian masak, tambahkan uyah, godhong teluk, saperangan teaspoons saka sendok lan kacang buncis. Kabeh padha bebarengan padhang suwene telung jam, banjur padha nyopot saka plat. Sampeyan bisa ngawula sajiane karo salad cucumbers utawa kentang goreng.

Lobio saka kacang ijo karo endhog: dhaptar produk

Sanalika kita bakal sok dong mirsani, yen jumlah urea sing ditemokake ing resep diwenehi, diitung ing papat bagian. Kanggo nyiapake panganan kalori sing migunani lan ora dhuwur banget ing pawon sampeyan kudu:

• 400 gram kacang ijo.
• Siji trikatuka.
• A cengkeh saka papak.
• Loro tomat.
• Siji endhog.

Kajaba iku, kanggo nggawe lobio nyata saka kacang ijo, dhaptar ramuan iki kudu ditambah karo lenga kembang srengenge, sekelompok cilantro, uyah lan mrica ireng.

Urutan urutan

Ing tahap awal, manungsa kudu diwenehake kanggo nyiyapake bahan utama. Kacang buncis diwadhahi ing banyu mlaku dipotong setengah lan dikirim menyang wadah sing diisi karo banyu sing didilat asin. Ana pods sing masak ing medium panas kanggo waktu seprapat. Sawise dadi alus, dheweke dibuwang ing colander.

Kanggo mesthekake sampeyan entuk lobi wangi lan sugih saka kacang ijo, sampeyan kudu ngati-ati kanthi teliti teknologi masak. Nalika komponen utama ngirisake cairan sing luwih gedhe, sampeyan bisa nggawe bawang bombay lan bawang. Padha di resiki, diiseni piso lan digoreng ing saucepan, diolah nganggo minyak sayur.

Tomat wis dicampur karo banyu sing nggodhok, dicelupake ing banyu sing adhem, dikempel lan dipotong dadi cuwèran cilik. Banjur tomat dikirim menyang bawang goreng lan campuran bawang putih lan masak kanggo sawetara menit. Sawise iki, nambahake kacang buncis, cilantro, uyah lan mrico banjur disiram ing panas. Limang menit sabanjure, endhog mentahan diusung menyang pan stew, dicampur kanthi saksama lan dibuwang saka plat. Piring sing disiapake bisa uga panas lan adhem.