Carane nyiyapake pickled cucumbers minangka nyimpen: resep-resep lan tips

Saben kulawarga wis cara wektu-dites dhewe ngarep dijogo sayuran. Nanging kadhangkala sampeyan pengin sijine menyang laku, lan resep-resep anyar liyane. Contone, carane cedhak ngarep pickled cucumbers, kaya ing nyimpen? Coba sawetara iki resep-resep migunani. Uga ing artikel iki menehi tips lan trik kanggo nggawe iki cemilan pancen sedhep lan appetizing.

Apa mboten umum kawigaten seger lan roso?

billet domestik tansah apik, nanging kadhangkala sampeyan pengin saiki wong-wong mau ing "toko" rasa. Apa supaya khusus bab cemilan tuku? Sawise kabeh, kaya timun ing wangun biasa, nanging luwih seneng kanggo kawigaten, lan roso saka bank-bank iku angel dipahami kanggo sawetara, tartamtu lan appetizing. Mesthi nduweni minangka mergo pickled cucumbers kuwi ing mangsa. Crispy padha dijupuk utawa ing aturan teknologi tartamtu, utawa kanthi nggunakake úa khusus. Mbukak sawetara Rahasia sing bisa kasil ditrapaké ing laku kanggo ngarep sayuran canning.

suwene preparation saka cucumbers kanggo konservasi - tombol kanggo kasil sukses

Mesthi, pesawat úa miturut resep lan Nagara kabeh langkah proses sing penting banget. Nanging kualitas bahan mentahan, banget akeh gumantung. Dadi yen sampeyan pengin nggawe cucumbers Panjenengan, pickled kanggo mangsa, asri, kualitas sing luwih, mirsani aturan ing ngisor iki:

- Njupuk mung seger sayuran sing wis diklumpukake ing 1-2 dina sadurunge (ing ngono mung ing esuk utawa sore, Watches kelangan, tinimbang ing noon monjo).

- Sort cucumbers ing ukuran lan wangun, luwih woh pickle ora luwih saka 10-12 cm ing dawa lan 3 cm ing diameteripun.

- Pour cucumbers kadhemen banyu sadurunge nggunakake kanggo ing paling 30-50 menit. Padha kudu panganan karo Kelembapan ekstra.

- Saka rempah-rempah tartamtu, kang menehi cucumbers crunching khusus, nganggo garing mustar, godhong lan ROOT horseradish, godhong watu woh wit.

Minangka cedhak ngarep pickled cucumbers, kaya ing nyimpen? Cara saka Isi kadhemen

1. Ing panggonan papak (3 medium cloves) resik jar ing ngisor, ing 2-3 rwaning currant ireng, Cherry, adas inflorescence (bisa pepe) 1 panas mrico (incision tip "whisk"), salah siji sheet gedhe saka horseradish (Cut tengah ngalangi lorek ).
2. Kanthi timun (sadurunge soaking ing banyu) Cut mati ing tips saka loro-lorone. Banjur kuwat nyeleh mau ing jar lan isi kasebut kanthi teliti, ing bagian cilik, banyu nggodhok.
3. Nalika cucumbers warmed, nyiyapake marinade 1 tuwung saka spring banyu kadhemen, 3 tbsp. l. uyah, 1 tbsp. l. garing mustar lan 1 jam. l. gula. Nglakoake úa garing nganti dipun bibaraken.
4. Sawise infus kanggo setengah saluran banyu saka bank-bank.
5. Banjur nerusake banget kasebut kanthi teliti, wiwit owah-owahan kasar bakal kelakon maneh Suhu sing bisa nimbulaké jendhela pamisah. Cucumbers pour 2 tbsp. l. 9 cuka% lan solusi disiapake. Kanthi butuh banyu resik isi jar.
6. Nutup tutup ing plastik lan sijine kanggo hawa anyep.
7. Periodik, sawise jam 3 awan, goyangake jar.
8. Sawise 4-5 dina pickled cucumbers, minangka nyimpen siap. Beting gesang cemilan kuwi (ing panggonan kang kelangan ing kulkas) - ora luwih saka 10 dina.

"Panas" versi konservasi. Pickling cucumbers tanpa sterilization

resep iki beda cara sadurunge perawatan panas. Kajaba iku, sampeyan bisa nyimpen kabeh mangsa pickled cucumbers. "Carane ing nyimpen!" - iku uga bab wong-wong mau! Nanging roso Luwih beda, nanging kawigaten iki isih. Selehake jar (resik) condiments padha lan mrico ireng luwih (5-6 pari-parian), 1-2 PC. cloves lan leafs. Banjur - disiapake cucumbers lan pour nggodhok banyu ing ndhuwur. Lebokake, panutup tutup. 40-50 min. pour solusi menyang telusur lan nambah uyah lan gula ing takeran ing ngisor iki: 1 liter banyu - 1 tbsp. l. gula lan 1,5 saka Art. l. uyah coarse umum. Cucumbers ndhuwur cuka ngasamaké - 100 g saben jar. Banjur pour marinade ing nggodhok lan langsung muter munggah. Balèkna alon-alon regane, Lebokake lan ngidini cooling lengkap.

A cara nggunakake komplong sterilizing kapenuhan cucumbers

cucumbers uga banget sedhep, pickled kanggo mangsa, sing diduweni dening nambani karo pamanasan termal pindho. Nalika ngurangi wektu (10 min.) Kanggo nggodhok wis teluk luwih perlu sterilized lodhong. Iki waé, sing sawise Isi marinade (panas perawatan langkah 2) kanggo nyetel ing telusur, kain lantai sadurunge carpeted. Banjur isi ing papan sak lodhong karo banyu panas lan sijine ing geni sterilized. Sawise nggodhok kanggo 15 menit rendhem. Copot lodhong, lids lan muter munggah tutup materi kandhel. Cucumbers sing dijupuk crispy lan fragrant!

timun Aneka

cemilan mangsa umum uga ora mung siji-komposisi, nanging beda-beda karo sayuran liyane. Dadi, cucumbers pickle ing lodhong karo tomat, wortel, mrico lan Gobis. Njupuk basis resep panas Isi tanpa sterilization, Isi komplong "nyenengake" ngethok. Gabungke sayuran bisa ing dhewe, dadi manawa kanggo ketula karo aturan umum mbikak ing tingkat ngisor munggah:

- rempah-rempah,

- cucumbers, squash, wortel,

- mrico, Gobis,

- tomat.

The marinated paling éca dadi kothong yen sayuran sing cilik lan kira-kira padha ing ukuran. Iki biasane mrico Cut ing setengah, wortel - bebarengan menyang papat bagian, Gobis - menyang irisan-irisan karo basa-cobs.

konservasi sukses!