Skewers saka Lamb. Marinade lan masak

The kebab apik digawe saka Lamb. Dadi nimbang akeh pembuangan saka sajian iki. Nanging, supaya kanthi seneng menehi rasa, iku perlu kanggo milih marinade tengen. Ana sawetara nuansa lan aturan, ngisi sing kita njaluk sate alus lan fragrant saka Lamb. Marinade (resep), wong wis dhewe, nanging ana kombinasi klasik saka rempah-rempah lan seasonings. Pasugatan kanggo masak njupuk Pottery utawa china, ora kanggo mateni rasa ing meat.

Resep paling gampang

Rendhem sate saka Lamb - proses prasaja. resep Iki gampang. Njupuk 500 gram lamb fillet, 2 bawang (luwih abang) lan 2 mrico abang. rasa barbecue gumantung umumé ing Jamu rempah-rempah. Amarga iku, kita njupuk paprika liyane gedhe spoonful, 2 peeled cloves papak, cumin wiji (setengah spoons cilik), loro spoonfuls saka wiji ing katumbah, uyah, mrico lan lenga zaitun. Saiki kita nyepakaké sate saka Lamb. marinade ngandhut akeh rempah-rempah sing lemah ing mortir. Kanggo roso sampeyan bisa njupuk clove sethitik. We lay metu kabeh úa ing mortir lan samubarang kang angel menyang wêdakakêna nggoleki. Kanggo dicampur iki nambah seasoning uyah, mrico lan lenga zaitun. Meat Motong menyang irisan-irisan, nanging ora alit, digunakake barbecue bakal garing. Sijine wong ing Bowl lan pour marinade ing. Banjur kasebut kanthi teliti, nglakoake. Surat karo film barbecue lan sijine ing Panggonan kadhemen. Saya suwe meat diolès, sing luwih apik (nanging ora luwih saka dina). Sadurunge nyepakaké resik ing trikatuka lan mrico. Cut bagéyan sing. Luwih stringing meat ing sate, gantian karo sayuran. Panggang liwat areng sate saka Lamb. marinade bakal menehi iku rasa lan ambu sing luar biasa.

Lemon lan Mineral banyu

Pilihan kanggo masak marinade ing akeh. Akeh pracaya sing paling resep kanggo kebab kebab Lamb adhedhasar banyu mineral lan linglang jus. Iku bener cara sing paling populer. Kanggo preparation sing dibutuhake 2 lemons, 2 bawang, 500 ml banyu mineral, loro medium tomat, 300 gram roti Rye, uyah lan mrico. úa iki cukup kanggo 3 kg lamb. Siapke meat lan lay ing Bowl. Bawang lan tomat Cut menyang setengah dering lan nambah kanggo Lamb. Ing sing sijine roti diced kapisah lan pour jus sawijining squeezed saka lemons lan Mineral banyu. Daging lan sprinkle karo rempah-rempah, uyah lan nyampur karo roti. Subject kebab marinate kanggo 8 jam. Sawisé iku, kita Fry liwat areng lan dadi ing meja.

Afterword

Duration saka pickling gumantung ing wektu masak. A marinade apik iku Ngartekno nyuda. Sampeyan bisa nggunakake sembarang rempah-rempah lan seasonings. Apik banget digabungake karo Lamb Mint, Basil, kayu manis, sembarang Jamu, bawang lan mrico. Cukà luwih ora kanggo nggunakake, lan ngganti karo jus lemon. Kanggo becik marinade lan biasa produk (yogurt, yogurt). Akeh pembuangan seneng barbecue rendhem ing anggur abang. Dianggep mayonnaise klasik digabungake karo macem-macem Jamu rempah-rempah. Papak lan mrico meat menehi zest lan Jamu ambu mboten umum. Gunakake úa lan cook sate favorit saka Lamb. marinade bisa teka munggah karo ing dhewe, nuduhake sethitik inisiatif.