Chicken, panggang ing open karo kentang - a sajian prasaja lan sedhep!

Chicken, baking ing open karo kentang - banget dhuwur-kalori panganan, nanging supaya apik! Iku banget trep kanggo njaluk tengen, lan pitik, lan ngapik iku. Mung negatif - apa babagan masak iku perlu kanggo njupuk care ing advance. Sawise kabeh, kanggo njaluk rasa dikarepake kudu ninggalake kanggo saperangan jam.

Iku panganan umum ing negara kita - pitik, panggang ing open karo kentang, iku banget tresnani saka diwasa lan anak. Lan Ibu rumah tangga iku kanggo ease saka preparation.

Kanggo versi paling gampang saka pasugatan kita kudu:

- 1 carcass pitik saka medium ukuran, iku luwih apik kanggo nggunakake disebut "ngarep" manuk

- 1 kg saka kentang (luwih apik kanggo njaluk medium utawa cilik ukuran tubers);

- 200 ml saka mayonnaise lemak dhuwur, contone, "Provence"

- 2 bawang ukuran medium;

- 2 papak cloves,

- sawetara sprigs saka dill lan parsley,

- mrico ireng lemah;

- katumbah;

- 2 Laurel medium godhong;

- uyah;

- lenga kanggo lubricate telusur;

Chicken, panggang ing open karo kentang, nyepakaké ing cara iki:

Manuk kudu sakabeheng uga ing mlaku banyu, banjur garing karo kertas anduk kanggo mbusak keluwihan Kelembapan (banyu bakal dilute marinade lan menehi cukup kanggo rendhem komponen saka pasugatan). Banjur Cut menyang gedhe bêsik lan nyaman.

Pil kentang, Cut menyang dering karo kekandelan saka 1 cm.

Banjur nggawe marinade prasaja.

Njupuk mayonnaise, pour iku menyang Bowl. Nambah papak kabungkus, mrico ireng, katumbah lan fragrant Jamu: dill lan parsley pas sampurna. 5-7 sprigs saka greenery bakal cukup. Padha kudu bisa disigar. Yen ora seger, nggunakake versi pepe saka rempah-rempah iki. A uyah sethithik.

Nyampur kabeh úa sauce.

Sijine ing siji bêsik sing gedhe saka pitik lan kentang, nambah sauce ing, nyampur lan ninggalake ing kulkas kanggo rong jam, lan iku luwih apik - ing wayah wengi.

Ngresiki bawang saka husk, Cut menyang gembong, dibagi dening ring a.

Ing wangun greased lay trikatuka, banjur kontrol marinade sijine kentang lan roto-roto.

Wisuh teluk godhong, bejat menyang sawetara bagéan (cilik banget bakal ora adil kanggo njaluk dening mangan) lan ngatur ing ndhuwur kentang.

Alon-alon nyebar metu pitik lan pour sauce sing isih.

Inggih Preheat open kanggo 200 derajat. Supaya geni alon, sijine sajian bake kanggo 1.5-2 jam.

Nalika kentang punika tender, sajian "pitik, panggang ing open karo kentang" siap.

Hen ing bolongan, panggang ing open, nyawisake miturut resep padha, nanging bahan kang diselehake ing paket-sleeve khusus. Ing kasus iki, komponen ora bisa nyebar lapisan, lan kabeh mung nyampur: pitik, kentang, pickles lan bawang. Ends saka khusus fasteners Are tightened. kantong sijine ing sheet manggang lan sijine ing open. Nalika kuwi, sajian masak kanggo siji jam, banjur toothpick leukemia pierced bolongan ing ndhuwur paket banjur bakal browned pitik.

Mangkono nyepakaké pitik panggang karo kentang.