Meal, gandum: Fitur, keuntungan, resep-resep

Kanggo dangu ing rak-rak saka kopi kita ditemokake mung glepung gandum, nanging saiki nang endi wae sampeyan bisa tuku prodhuk saka gandum sing paling beda. Kene glepung gandum, supaya sinawang ing jaman kuna, teka bali kanggo kita Tabel. Saka iku migunani lan sedhep saka iku kita bisa cook?

glepung beda gandum

Gandum - salah siji saka budaya sing paling kuna, kang dikenal ing Korea kuna lan Mesir, ing ngendi gandum lan nggawe glepung masak porridge. Kitab Suci uga ngandika saka gandum, lan kabeh thanks kanggo kasunyatan sing gandum unpretentious lan bisa tuwuh ing iki bantala arid, kayata Palestina. Lan ing Rusia, produk iki wis dikenal. Miturut cara, bun - iku ora mung karakter dongeng-dongeng, nanging uga pastries tradisional saka glepung gandum. Lan metu saka iku lan digawe jenang oatmeal.

Meal, gandum klawu-putih werna. Dheweke dhéwé wis ora ana rasa utawa mambu, nanging produk rampung menehi rasa tart khusu amarga jumlah gedhe saka serat. Glepung bisa dadi rong jinis:

• Wallpaper - meh glepung kabèh-gandum karo nomer akeh bran.
• Unggulan - a "resik" glepung tanpa meriam.

migunani

Ing HFS produk migunani kanggo wong sing digawe ilmuwan, gandum ing panggonan liya. Mbantu ngurangi "ala" kolesterol amarga isi dhuwur saka beta-glucan. Kajaba iku, sumber vitamins A, B, PP, uga wesi, kalium, sodium lan micronutrients liyane, glepung gandum kang sugih. Migunani situs saka prodhuk gumantung ing ngarsane bran (lan Empu, jumlah gedhe saka serat) sing bisa paling apik ing ngambakake gastrointestinal.

Fitur masak lan panyimpenan

Pancakes saka glepung gandum dijupuk banget, nanging uga apik digunakake kanggo sauces zaguschivaniya. Dheweke baking menehi lembut khusus, nanging kanggo preparation saka roti luwih kanggo nyampur karo gandum - formulir gandum banget sethitik lem, supaya roti iki dijupuk saka iku ora banget atraktif.

Meal, gandum - produk rusak, supaya ora ninggalake kanggo dangu mbukak Pack, lan iku paling apik kanggo pour produk ing kaca utawa logam wadhah karo tutup nyenyet. Yen arep dienggo kanggo nggunakake glepung punika langka, ora nyimpen jar ing kabinèt, lan ing panggonan kang kelangan kayata kulkas.

glepung gandum: resep-resep saka dheweke

Yen sampeyan tuku Pack saka gandum meal lan ora ngerti sing iki bakal digawe saka iku, aran gratis kanggo miwiti karo kumpulan, kayata koloboks legendaris.

Bal gandum nyepakaké cilik. Sampeyan kudu:

• 2,5 cangkir saka glepung gandum;
• kaca banyu;
• setengah tuwung saka ora nguntungke krim,
• 200 g butter,
• gula tablespoon;
• sendok teh uyah;
• sesame kanggo obvalivaniya.

Sift glepung menyang Bowl, nambah isih úa garing lan nyampur uga kabeh whisk. Pour ing banyu, sijine krim sing ora nguntungke lan butter (kudu bisa ilang). Nyampur kabeh shovel, lan banjur knead ing keuangan dening tangan nganti Gamelan lan seragam. Menehi keuangan malah ditinggalake sethitik mudhun, banjur pinching mati bêsik, ngusapake tangané bal ukuran saka endhog pitik kang. bal rampung muter ing wijen lan panggangan ing kurang panas (kurang saka 170 derajat) bab 40 menit. Priksa manawa wiji Sesame ora diobong. Sampeyan kudu njaluk roti fragrant asri, kang saenipun cocog kanggo sarapan utawa kaca saka susu.

Nanging kanggo glepung jajanan manis, gandum bakal migunani. Iku migunani ing preparation saka, contone, cookie.

Crackling roti wis disiapake minangka nderek:

• kaca gandum meal;
• kaca glepung gandum;
• 100 g butter,
• 3 tablespoons saka gula karo Geser;
• sendok teh soda manggang;
• 2 endhog.

Soft butter, endhog lan gula nyampur sarta lan ngalahake karo mixer. Ing Bowl kapisah, gabungke komponen garing lan bagian ketik ing dicampur lenga-endhog. Nglakoake kuli keuangan Gamelan. Yen perlu, nambah glepung. Muter metu keuangan ing cetakan nglukis lapisan 5 mm lan Cut roti. Bake 160 derajat 30 menit, nanging nonton kanggo ora obaran.

Lan mesthi, ngendi tanpa alus, fragrant lan migunani roti gandum. Coba cook ing keuangan. Siapke kanggo ing advance:

• 200 gram glepung gandum;
• 250 gram banyu;
• sirup malt tablespoon.

Nyampur kabeh lan ninggalake ing Panggonan anget kanggo dina. Banjur nyiapake keuangan lan keuangan saka úa ing ngisor iki:

• 500 ml banyu anget,
• 300 gram glepung gandum;
• 500 gram glepung gandum;
• tablespoon saka uyah.

Ing masakan pisanan nambah banyu, kabeh campuran, banjur dicampur saka jinis beda saka glepung lan uyah kneading keuangan. Iku bakal nguripake metu lembab lan rada runny. Ninggalake kanggo rendhem kanggo setengah jam, banjur nyebar ing lumahing pripylennuyu floured lan dibagi dadi rong bagéan. Supaya sampeyan njaluk rong roti utawa nggulung. Sijine keuangan menyang jamur lan ninggalake 2 jam. Bake perlu ing jamur ing suhu 200 derajat Ferry (mung uncalan ngisor open saperangan es persagi) kanggo 10 menit. Banjur nyuda panas kanggo 175 derajat lan cook tanpa uap 50 menit, lan nguripake niup open, yen ana siji. Supaya njaluk lemah ndhuwur crispy. Nalika roti panggangan, kelangan iku ing andhuk lemah ndhuwur wis ora softened.