Mussels ing resep Korean kanggo cemilan éca

Seafood wis dawa dikenali pangan miraculous sing bisa ndawakake wektu urip lan kanggo nyimpen wong saka sawetara masalah kesehatan. Sayange, sabangsa kita ora minangka diakses minangka Japanese padha. Sing liyane bantahan kanggo cook mussels tenan éca ing Korea. resep punika prasaja cukup, skills khusus, lan bahan kang ora dibutuhake. Lan minangka appetizer dadi metu - mung éca!

tataran ono

Ora ketompo carane arep kanggo cook mussels ing resep-resep Korean setuju siji bab: supaya wis cook kerang. Seafood didol ing supermarket, latihan wis penyebaran prajurit wis liwati. Sing sing wis rangkep sawise masak. Dadi perawatan dawa ora dimaksudaké, nanging "nyetel" ana ora babras.

Seafood glethakaken ing nggodhok banyu, salted lan Spiced karo mrico, Kacang polong Lavrushko. Carane akeh uyah - apa paling awon. Sawetara koki nyaranake duta tajem. Nanging, ing kasus iki, sampeyan resiko njupuk asin mussels: resep-resep masak Korean kalebu seasoning asin, supaya iku luwih apik kanggo nindakake ing tataran kapisan jumlah minimal seasoning. Godhok perlu kanggo ana maneh saka telung menit, digunakake sajian bakal "boring": salah siji ndarbeni konsistensi saka karet, utawa bakal tiba loro ing rags.

Yen sampeyan entuk kerang ing meriam, iku luwih apik ora kanggo cook, lan Fry. Kanggo nindakake iki njupuk soko flat (baking cukup cocok), iku glethakaken metu sink lan sijine ing geni. Sampeyan bisa lan ing open. Sak frying / baking mussels pour banyu uyah.

Ora ketompo carane padha arep cook mussels ing mangsa ing resep Korean manawa kanggo nandheske ing reresik kerang. Mengkono iki prasaja: ing tengah saben Kayata ana jenis jenggot, kang, sawise cooling mollusc gampang lan tanpa mundhut rasah jiwit mati karo driji.

mussels iki ing resep Korean

kerang disiapake kudu lay mudhun ing cekungan ngendi pickling wis digawa metu. Mussels sprinkled karo sendok teh saka abang mrico, loro - katumbah, setengah - mrico ireng. Kabeh rempah-rempah - saben kilo saka produk, lan koreksi luwih digawe miturut raos dhewe. Saliyane ing item ndhuwur iku mussels diwutahake (abundantly) lancip semicircles trikatuka roso lan loro meksa chesnochinami, jus siji linglang, loro tablespoons lenga sayur-sayuran lan nutmeg sethitik. Ing panutup minangka mussels sing di resiki ing kadhemen. Six jam mengko, sampeyan bisa miwiti ngicipi; Akeh ing titik iki nambah jus lemon liyane.

versi Korean Odessa saking kerang

Marinade punika Blender, ing ngendi iku panggonan trikatuka, papak cloves telung, lombok setengah pedhes, dicokot saka gula karo Kajaba saka jumlah cekap saka uyah, enem tablespoons lenga sayur-sayuran, telung - cuka, celery lan seger Jamu ing cekap, ing mratelakake panemume, jumlah. Sing kanggo marinating glethakaken lapisan laut lan sauce, dadi cukup nglukis. Sewengi inkubasi - lan cemilan gedhe siap mangan.

versi anggur

Rampung cara asli, carane cook mussels ing Korea. Resep kanggo miwiti decoction menehi laut ing anggur putih. Ing pihak saka kilo saking kerang iku kudu setengah tuwung plus, teluk rwaning, a clove saka papak lan dicokot saka mrico, Kacang polong. Isih anget, nanging eviscerated mussels kapenuhan marinade saka tumpukan saka lenga zaitun, loro tablespoons saka linglang jus lan madu, katumbah, mustar, dijupuk ing sendok. Dill, mrico lan uyah - kanggo rasa. Rasa sange, mambu éca.

Renungan ing topik

Yen sampeyan arep kanggo Ngawula mussels resep diolès kanggo Korean ngidini kamardikan kasuwur saka bayangan. Kanggo nelenivyh bisa maringi pitutur everyone kanggo nyenengi ing rempah-rempah anget ing digawe panas lenga uga. Punika pitados bilih iki luwih akeh mbukak roso lan ambu sing.

Ing wangun murni iku ora kanggo mussels rasa wong kang ing Korea. Resep maneh kudu nyawa, yen kerang ngawula minangka salad. Varian gampang, gadhah ing wektu sing padha rasa banget elegan - kombinasi saka panganan laut karo wortel Korean, mrico lonceng warni lan macem-macem Jamu (liyane, sing luwih apik).

Salah siji titik pungkasan, kang, kita mratelakake panemume, banget penting nalika ngrancang mussels ing Korea. Resep sering administrasi saka sodium glutamat. Punika pitados bilih stereotype iki lan gugon tuhon: nyoba kanggo cook kerang karo wong lan tanpa wong akeh saka prabédan sampeyan ora nemokake. Nanging, boten kita ngalangi sampeyan nglampahi pengalaman padha ing dhewe.