Perut ayam ing Korea. Resep kanggo masak

Ing antarane sub-produk liyane, weteng ayam ngemot panggonan sing layak ing nutrisi lan isi calorik. Nanging, prakara iki rumit dening kasunyatan sing ora saben wong tresna dhuwit iki, lan sawetara wong ora ngidini. Sampeyan bisa nyoba, contone, kanggo nggawe perut pitik ing Korea. Resep masakan nasional iki ora rumit. Lan weteng dhewe didol ing supermarket utawa ing pasar.

Apa gunane?

Aspek prodhuk iki ngandhut asam folat. Ana akeh protein (nganti 30%), vitamin, mineral, enzim, sing perlu kanggo manungsa. Mulane, mbok menawa, ing tradhisi masakan oriental ana saran kanggo nggunakake terus-terusan. Muga-muga film iki, sing biasane dilebokake, wis digunakake sadurunge (lan saiki digunakake) ing obat oriental rakyat. Iki dibusak, dibungkus jero lan dijemur. Banjur tinder dadi bubuk. Dheweke ngomong yen mbiyantu akeh penyakit saluran pencernaan.

Uga, lan mbebasake saka film, weteng saka pitik bisa uga kanggo nambah nafsu makan, ningkatake wutah lan kuku, sing bermanfaat kanggo kulit. Ngapikake sistem kekebalan awak manungsa.

Perut ayam ing Korea. Resep kanggo masak

Piring duwe rasa asem sing apik banget lan rasa unik. Kanggo masak perut ayam ing Korea (resep masakan oriental), ora bakal nggarap usaha lan dhuwit sing apik. Iku banget prasaja. We need to take a kilogram of peeled offal, soy sauce, bawang, bawang putih, katumbah, minyak tanpa lemak.

Masak

Pisanan, kita cook bahan utama. Biasane, prosedur njupuk wektu suwe, amarga weteng wis dimasak nganti suwe. Kita siap nyoba nyiapake mau mung sawise setengah jam. Nalika padha dadi alus, kita nyemplungake maneh menyang colander - mungkasi cairan keluwihan. Kajaba iku, prodhuk kudu rampung adhem. Banjur ngecorake dawa lan nempel ing mangkok lebar. Bawang kasebut dipotong dadi setengah cincin lan disassemble, kanggo nggawe dawa cekungan setengah lancip. Ing mangkuk, tuang bawang kasebut kanthi larutan (5%) asam asetat. We marin kanggo babagan jam, supaya bawang menehi nyusahake lan dadi luwih alus. Miturut cara, sampeyan bisa ngliwati karo nggodhok banyu kanthi tujuan sing padha. Banjur galur lan sijine bawang ing mangkuk ing ndhuwur weteng sing disiapake. Kabeh paling apik karo soy sauce (saperangan spoons). Preliminarily ing saos, kita ngolah sesasi gula lan lada ireng . Ing wajan, wijine kalenke lenga lan tuangake ing ndhuwur salad. Nglakoake kanthi teliti. Kanggo massa sing ditampa, nambah cilantro dicincang lan ditekan bawang putih. Nyampur maneh. Kabeh, perut pitik ing Korea (resep oriental) siap dienggo. Ya, lan sing paling penting: supaya salad bisa ditrapake paling ora loro utawa telung jam. Sawise kuwi, sampeyan bisa mangan kanthi nasi lemak ing Korea.

Resep salad iki bisa beda-beda. Sawetara seneng nambah wortel lan rempah-rempah oriental. Banjur kita ngetok sayur-mayur kanthi sedheng lan mangsa karo bumbu, kita sijine ing salad ing tahap pungkasan. Saiki sampeyan uga ngerti carane nggawe perut pitik ing Korea (resep karo foto diwenehi kanggo manungsa waé)!